Você administra um negócio de café e precisa de idéias de menu para criar uma marca única? Se SIM, aqui estão 50 itens alimentares deliciosos mais vendidos para venda em uma cafeteria.
É um fato conhecido que as cafeterias vendem um item importante e esse é o café. O café é uma bebida que quase nunca pode ser rivalizada por outra bebida. O sabor é rico, picante, doce e divino, por isso é realmente uma bebida perfeita por si só.
Mas, dito isso, ainda há espaço para certos alimentos que complementam o sabor requintado do café. Esses alimentos são comumente conhecidos como lanches na hora do café. Uma cafeteria que deseja gerar mais receita sabe que é melhor fazer combinações especiais de café e comida que os clientes dificilmente resistem.
É fato que existem alimentos e lanches que não apenas complementam os ricos gosto de café, mas também o acentua.Em outras palavras, esses lanches tiram o melhor proveito do seu café e melhoram a experiência do cliente.
Do café da manhã à sobremesa, o café é uma bebida deliciosa para saborear com comida. Aqui estão algumas combinações clássicas de café e comida que você pode apresentar em sua cafeteria e isso faria com que os clientes voltassem.
50 Ideias mais vendidas do menu da cafeteria que os clientes adoram
> 1. Beignets: Beignet, sinônimo de bolinho inglês, é feito de massa frita. Beterrabas também podem ser feitas de outros tipos de massa, incluindo massa de levedura. Os Beignets são comumente conhecidos em Nova Orleans como um café da manhã servido com açúcar de confeiteiro.
Eles são tradicionalmente preparados logo antes do consumo para serem consumidos frescos e quentes. Indiscutivelmente o melhor emparelhamento de café e comida, devido à mágica que acontece ao mergulhar o beignet no café. Seus clientes certamente apreciariam isso com o café.
2. Bolo de café : o bolo de café é um bolo destinado a ser consumido ou aromatizado com café. Bolo de café britânico é um pão de ló aromatizado com café.Geralmente são redondas e consistem em duas camadas separadas por cobertura de manteiga com sabor de café, que também cobre a parte superior do bolo.
As nozes são uma adição comum aos bolos de café. Tão focado é este alimento em ser combinado com café, você não pode pedir um sem mencionar implicitamente o outro. Não é muito esquisito nem muito doce; pode-se dizer que é perfeito para o café.
3. Rosquinhas simples para bolos: Rosquinhas para bolos (ou rosquinhas) são feitas de massa açucarada, levedada com fermento em pó, e geralmente são densas e parecidas com bolos. Você pode enterrar qualquer rosquinha, na verdade, mas talvez não seja mais satisfatório misturar-se ao café do que o bom e velho bolo comum.
4. Muffin de farelo: muffins de farelo são um lanche muito saudável que combina bem com o café. Além disso, os muffins de farelo podem ser super deliciosos. Você pode optar por brincar com os sabores e os recheios para obter algo único para seus clientes.
5. Uma bela torrada: A torrada boa e velha é uma das favoritas do café. Além do sabor da torrada e do café, é igualmente um café da manhã ou brunch.
6. Pretzels: A crise salgada de pretzels combina muito bem com o café. Um pretzel é um tipo de produto de pão assado feito de massa mais comumente moldada em um nó torcido.Pretzels se originaram na Europa, possivelmente entre monges no início da Idade Média. também é bom saber que os pretzels têm menos calorias que as batatas fritas.
7. Sanduíche de bacon, ovo e queijo: esse tem sido um dos pratos favoritos do café da manhã que combina muito bem com uma xícara de café. Se a sua cafeteria é capaz de oferecer café da manhã, preparar uma porção de sanduíche de bacon, ovo e queijo ajudaria, em grande medida, a preenchê-los e a proporcionar uma ótima refeição.
8) Stroopwafel: Sempre popular na Holanda, os stroopwafels combinam muito bem com suas misturas de café gourmet favoritas. Para quem não conhece, os stroopwafels são essencialmente duas finas camadas de massa cozida com um xarope de caramelo no meio. Embora os waffles sejam satisfatórios para comer por conta própria, mas mergulhá-los em sua xícara de café quente é o verdadeiro caminho a seguir.
9. Biscotti: Talvez o mais popular bem assado para ser apreciado com café nos EUA, fora dos donuts, o biscotti vem em sabores e variedades para atender quase todos os paladares. A amêndoa é clássica, mas vale a pena experimentar também cereja, chocolate e outros tipos. Biscoitos saborosos também são ótimos no café expresso.
Ao contrário da crença popular, o biscotto não é simplesmente um biscoito italiano sofisticado. É um tradicional bolo italiano duplo que tem uma textura quebradiça, o que o torna perfeito para ser mergulhado em seu café.O sabor do biscotti embebido em café vai mimar seus clientes e deixá-los em um estado de pura satisfação culinária.
10. Bagels e cream cheese : as notas doces e salgadas de cream cheese em um bagel torrado combinam muito bem com café preto e cafés especiais. Realmente, existe uma maneira melhor de começar o trabalho em uma manhã fria e com sono? Bagels, cream cheese e café são nutritivos para o estômago e a mente. Seria um excelente serviço para a sua cafeteria.
11. Bolo de queijo: Simplificando, cheesecake e café são uma combinação feita no céu. A cremosidade suave do cheesecake doce e salgado equilibra perfeitamente o sabor forte, acentuado e amargo do café. Entre os inúmeros cheesecakes que você pode oferecer aos nossos clientes com seu café, o melhor é certamente o brownie de cheesecake.
Como o nome sugere, ele traz o melhor de ambas as sobremesas e oferece uma experiência inesquecível experiência de café que você aprecia todas as vezes. A química entre uma xícara de cappuccino e uma fatia de brownie de queijo no par .
12. Bolo de libra: Dificilmente pode haver uma festa de chá sem bolos. Pode ser um bolo simples, um bolo esponja de geléia vitoriana, bolo de frutas, bolos recheados com creme, um bolo de abacaxi de cabeça para baixo, bolos de chocolate e a lista continuará. Se você quiser fazer porções individuais, sempre pode converter suas receitas de bolos em muffins e cupcakes.
13. Macaroons: Um macaroon é um pequeno biscoito, tipicamente feito de amêndoas moídas, coco e / ou outras nozes ou até batata, com açúcar e, às vezes, aromas, corantes alimentares, cerejas, geléia e / ou cobertura de chocolate. Elas combinam muito bem com o seu café expresso, para que você possa oferecê-lo em sua cafeteria.
14. Granola e iogurte: Talvez algumas das combinações anteriores de alimentos que mencionamos não sejam exatamente as mais saudáveis, mas iogurte e granola são uma opção confiável e comprovada para o café da manhã saudável. Embalado com proteínas, grãos integrais e fibras, combinar café com granola e iogurte é uma maneira infalível de manter os níveis de energia elevados e de alimentar o seu caminho para a hora do almoço. Se você estiver comendo granola ou iogurte com sabor de fruta, uma mistura de café gourmet mais doce fará uma combinação agradável de sabor.
15. Panquecas de aveia com mirtilo: panquecas de mirtilo e aveia combinam muito bem com café. Eles estão enchendo, deliciosos e também muito saudáveis. O cliente consciente da saúde ficaria feliz em saber que isso está no seu menu.
16. Waffles: Um waffle é um prato feito de massa fermentada ou massa cozida entre dois pratos modelado para fornecer um tamanho, forma e impressão de superfície característicos. Waffles têm sido um grampo de café. Para tornar seus waffles mais atraentes e nutritivos para seus clientes, você pode enchê-los de frutas e outros recheios saudáveis.
17. Cookies: Você pode chamá-los de cookies ou biscoitos. O tipo de biscoito ou biscoito pode variar, mas eles certamente estarão presentes na mesa de café.
Desde as crianças pequenas até os bons e velhos idosos, todo mundo adora biscoitos. Talvez seja o lanche mais comum na hora do café e também seja o favorito das pessoas. Qualquer tipo de biscoito forma uma perfeita harmonia com qualquer tipo de café.
No entanto, biscoitos de caramelo e biscoitos de chocolate são especialidades que tornam seu café com um sabor melhor do que nunca. Mergulhe o biscoito pela quantidade certa de tempo.
Mergulhá-lo por muito tempo fará com que ele se esfarele e se dissolva no café, enquanto mergulhá-lo por um segundo ou dois manterá o biscoito seco e inalterado. Você pode colocar o biscoito na borda da caneca de café por um minuto ou dois. O calor dissipado da caneca suaviza os biscoitos de chocolate e traz à tona a bondade pegajosa deles.
18. Croissants: Um croissant é uma massa amanteigada, escamosa e viennoiserie de origem austríaca, nomeada por sua forma histórica crescente. Croissants e outras viennoiserie são feitos de uma massa levedada em levedura. Croissants e outras viennoiserie são feitos de uma massa levedada em levedura.
A massa é estratificada com manteiga, enrolada e dobrada várias vezes seguidas e depois enrolada em uma folha, em uma técnica chamada laminação.O processo resulta em uma textura em camadas e escamosa, semelhante a uma massa folhada. O principal problema aqui é que os croissants combinam bem com o café e são obrigatórios em cafeterias.
20. Rosquinhas: Diferentes tipos de rosquinhas combinam bem com cafés diferentes. Muitos amantes de café e rosquinhas juram leite e açúcar com praticamente qualquer tipo de café e qualquer tipo de rosquinha. O café costarriquenho suave e doce é especialmente adequado para emparelhar com rosquinhas.
20. Scones: Scones são os acompanhamentos doces favoritos do café, são muito versáteis, uma tela em branco perfeita para dar sabor a frutas, especiarias ou ervas para complementar o perfil de um café. Leve, arejado e simples de fazer bolinhos, forme um par perfeito com chá e café.
Você pode comer bolinhos simples com uma variedade de geleias ou bolinhos de frutas. Scones sem sabor são bons com costarriquenhos e scones de passas de bordo são perfeitos para café Kona ou nicaragüense. Os scones cítricos são ótimos nos cafés mexicanos e etíopes.
21. Eclair: Um éclair é uma massa oblonga feita com massa de choux, recheada com creme e coberta com cobertura de chocolate. A massa, que é a mesma usada para o profiterole, é tipicamente canalizada em uma forma oblonga com um saco de confeitar e assada até ficar crocante e oca por dentro.
Um eclair é um lanche muito delicioso, e você pode confiar que os franceses façam o lanche com perfeição.O eclair sumptuoso é realmente um ótimo par com café e seus clientes adorariam você por isso. Apenas garanta que seus doces sejam assados com perfeição.
22. Bolo de chocolate: Bolo de chocolate é ótimo com a maioria dos cafés torrados médio ou escuro, mas é especialmente saboroso com os guatemaltecos de chocolate. Bolo de mousse de chocolate é delicioso com a maioria dos cafés Arábica. Cupcakes de chocolate com baunilha e chocolate são maravilhosos com café colombiano.
23. Frutas mergulhadas em chocolate: Frutas mergulhadas em chocolate são boas para a maioria dos cafés africanos. Tente oferecer cerejas cobertas de chocolate com Sidamo etíope cítrico para um deleite real.
24. Pudim de caramelo: A sobremesa de creme de caramelo, pudim ou caramelo é uma sobremesa de creme com uma camada de molho de caramelo claro, em oposição ao creme brûlée, que é creme com uma camada de caramelo clara e dura por cima. O derradeiro creme de caramelo cremoso é feito com açúcar caramelizado, leite evaporado, leite condensado, um toque de cream cheese, ovos e baunilha. O sabor rico e salgado do pudim de caramelo funciona bem com os cafés indonésios e guatemaltecos.
25. Pãezinhos de canela : Um rolo de canela é um pão doce servido normalmente no norte da Europa e na América do Norte. Seus principais ingredientes são farinha, canela, açúcar e manteiga, que proporcionam um sabor robusto e doce.Um rolo de canela consiste em uma folha de massa fermentada com fermento sobre a qual uma mistura de canela e açúcar (e passas ou outros ingredientes em alguns casos) é polvilhada sobre uma fina camada de manteiga.
A massa é enrolada , cortado em porções individuais e assado ou frito. As notas de caramelo e chocolate nos cafés colombianos e guatemaltecos são um ajuste natural para os pães de canela.
26. Pão de café : fatias de pão de café são ótimas com uma xícara de chá. Aromatizado com café forte, este pão levemente adocicado com cafeína é fácil de fazer. É um pão denso. Um lanche saudável, pão de café é uma boa refeição ao meio-dia. Qualquer pessoa que esteja inclinada a assar definitivamente desejará explorar receitas de pão de café. Você pode usar seus perfis de sabor individuais para combiná-los com o café certo.
27. Hambúrgueres: Um hambúrguer, hambúrguer ou hambúrguer é um sanduíche que consiste em um ou mais hambúrgueres cozidos de carne moída, geralmente carne bovina, colocados dentro de um pão ou pão fatiado. O hambúrguer pode ser frito, grelhado ou assado na panela. Emparelhar hambúrgueres com café é mais que café da manhã, na verdade, ele também pode servir como um delicioso brunch.
28. Muffins : Um muffin é um produto assado de tamanho individual. Ele pode se referir a dois itens distintos, um pão achatado parcialmente levantado e um pão rápido parecido com um cupcake.O pão sírio é de derivação britânica ou européia e data de pelo menos o início do século 18, enquanto o pão rápido se originou na América do Norte durante o século 20. Como donuts, a maioria dos muffins funciona com a maioria dos cafés. Alguns acham que os cafés costarriquenhos e mexicanos são especialmente bons com bolos.
29. Cookies de aveia com passas: Os cafés nicaragüenses e Kona torrados de leve a médio são ideais para combinar com o sabor mais leve dos biscoitos com passas de aveia.
30. Biscoito Amanteigado : O biscoito amanteigado é um biscoito tradicional da Escócia, geralmente feito de uma parte de açúcar branco, duas partes de manteiga e três partes de farinha de aveia. Outros ingredientes, como arroz moído ou farinha de milho, às vezes são adicionados para alterar a textura. O amanteigado, o sabor denso e a textura do biscoito amanteigado são deliciosos com os cafés costarriquenhos ou brasileiros ou com um café breve.
31. Pães doces: Pão de abobrinha com nozes é incrível com café colombiano. O pão de noz de banana é ótimo com café da Costa Rica, queniano ou Kona, e o pão de abóbora com nozes é incrível com o café da Colômbia ou da Costa Rica. Todos são ótimos com café expresso com panna.
32. Crepes : Um crepe ou crepe é um tipo de panqueca muito fina. Os crepes são geralmente de dois tipos: crepes doces e galettes salgados. Os crepes são servidos com uma variedade de recheios, desde os mais simples, com apenas açúcar, até crepes flambeados Suzette ou elaboradas galettes salgadasbine crepes salgados – aqueles com ingredientes como legumes, ervas, queijo e carnes – com cafés arrojados das Ilhas do Pacífico. Emparelhe crepes Nutella ou chocolate com café colombiano. Os crepes Berry são ótimos nos cafés quenianos ou haitianos. Todos eles também são facilmente combinados com café expresso e bebidas à base de café expresso.
33. Ovos e bacon ou salsicha: Este café da manhã ao estilo americano é ótimo com um café costarriquenho médio assado.
34. Omeletes : omelete ou omelete é um prato feito de ovos batidos fritos com manteiga ou óleo em uma frigideira. É bastante comum a omelete ser dobrada em torno de um recheio, como queijo, cebolinha, legumes, cogumelos, carne ou alguma combinação dos itens acima. Uma omelete faz um café da manhã fantástico temperado apenas com sal e pimenta, mas também é um excelente veículo de entrega para qualquer coisa, desde presunto picado a cogumelos salteados, comido a qualquer hora do dia.
Cafés de Java, Sumatra e Indonésia pode lidar com todos os sabores de alimentos saborosos, como omeletes.
35. Panquecas com xarope de bordo: Uma panqueca é um bolo plano, geralmente fino e redondo, preparado a partir de uma massa à base de amido que pode conter ovos, leite e manteiga e cozida em uma superfície quente, como uma chapa ou frigideira, freqüentemente fritando com óleo ou manteiga. O café Kona e a Nicarágua complementam os sabores de bordo e pastelaria deste clássico café da manhã.
36.Quiche: Quiche é um pudim salgado aberto constituído por crosta de massa recheada de ovos, leite ou nata e queijo, carne, frutos do mar ou legumes. Quiche pode ser servido quente ou frio. Faz parte da culinária francesa, mas também é popular em outros países, principalmente como comida de festa. Os sabores cheios e saborosos de muitos cafés das Ilhas do Pacífico são ótimos com quiche. Cheios de espinafre, cebola e queijo cheddar, alguns desses mini quiches são super versáteis e garantem que seus clientes sejam atendidos até o almoço.
37. Torradas de trigo: torrados leves ou médios, os cafés costarriquenhos, colombianos, guatemaltecos e brasileiros são ótimos com café da manhã simples e granulado, como torradas ou cereais. Também vale a pena experimentar o cappuccino e o café com leite.
38. Chocolate amargo: O chocolate amargo é idealmente combinado com os cafés indonésios, brasileiros, etíopes, guatemaltecos e escuros. Se a sua escolha de café for o café com leite, o chocolate amargo é o chute lateral perfeito para ele. Quando o cacau escuro se desgasta na superfície espumosa do latte, o rico sabor do chocolate escuro se transforma no café. O sabor final é um pouco semelhante ao chocolate quente, mas o sabor suave do café aumenta o sabor e o torna muito melhor do que qualquer bebida de chocolate que você já tomou. As pessoas continuam falando sobre Romeu e Julieta, dizemos que não há casal mais romântico do que uma xícara de café com leite e uma barra de chocolate preto.Beba para acreditar.
39. Chocolate ao leite: É difícil não emparelhar chocolate ao leite com todos os tipos de café, mas colombiano, queniano, sumatra, iemenita, etíope e kona funcionam melhor.
40. Kachori: AKachori é um lanche apimentado, originário do subcontinente indiano, e comum em locais com diáspora indiana e outras diásporas do sul da Ásia. É um prato doce mergulhado em calda de açúcar. Em Gujarat, geralmente é uma bola redonda feita de farinha e massa recheada com um recheio de moong dal amarelo, pimenta preta, pimenta vermelha em pó e pasta de gengibre. O recheio picante é um formigamento na língua e combina bem com o café. Se você serve lanches éticos, talvez deva tentar este.
41. Bagas: Os cafés quenianos e haitianos são ótimos em qualquer tipo de frutas. No entanto, você encontrará que os cafés iemenitas e jamaicanos são ainda melhores com os mirtilos.
42. Tiramisu: Para um verdadeiro caso de amor com café, é recomendável tomar o tiramisu com seu café. Não há mais café do que isso. Café com tiramisu é uma iguaria que todo amante de café anseia. Simplesmente não se pode ter o suficiente dessa combinação feliz. Imagine tomar uma dose de creme de café expresso com creme e um bolo embebido em café. Agora é isso que você chama de viver o sonho. É muito fácil se sobrecarregar com café e tiramisu, mas você também deve ter em mente que este lanche tem alto teor calórico.
43.Sanduíches: Se você não gosta de doces ou gosta de oferecer uma variedade aos seus clientes, pode incluir sanduíches no menu. A escolha dos sanduíches também é um vasto queijo, vegetais, delicatessen, ovo, presunto, grelhado, torrado etc. Depende muito do que seus clientes preferem.
44. Tortas: tortas de carne, tortas de frango, tortas de piquenique, tortas de legumes, esses são simplesmente os nomes de algumas tortas que você pode servir com café e chá.
45. Pães com sabor: Se você não gosta da doçura dos bolos, pode optar por uma versão mais sutil e incluir alguns pães com sabor. Pode haver pães de frutas, como pão de banana, pão de mirtilo, pão de limão, pão de chocolate com nozes ou pão de canela.
46. Bolachas salgadas: Um bolacha é um alimento seco e liso, normalmente feito com farinha. Fino, leve e crocante é o que são os biscoitos. Eles são leves na barriga e saborosos na língua. Você pode fazer bolachas com manteiga ou de ervas, conforme seu gosto.
47. Tortas: Uma torta é um prato assado que consiste em um recheio sobre uma base de massa com um topo aberto não coberto com massa. A massa é geralmente massa quebrada; o recheio pode ser doce ou salgado, embora as tortas modernas sejam geralmente baseadas em frutas, às vezes com creme. Atolamento, creme, creme ou simples. Tortas são um dos melhores alimentos para café e chá.
48.Samosas : um samosa é um prato frito ou assado com recheio saboroso, como batatas temperadas, cebolas, ervilhas ou lentilhas. Pode assumir formas diferentes, incluindo formas triangulares, de cone ou de meia-lua, dependendo da região. Se você deseja ir indiano, então não há nada melhor do que samosa e chá. Esses salgadinhos recheados de batatas crocantes e em formato de triângulo são adorados por todos.
49. Mathri: Mathri é um tipo de biscoito escamoso da região noroeste da Índia. É feito de farinha, água e sementes de cominho. Eles podem ser lisos ou aromatizados com folhas secas de feno-grego (methi) ou sementes de ajwain. Crocantes e crocantes, são um bom acompanhamento para o café.
