Você administra uma cafeteria e você quer saber onde comprar café com a melhor tarifa? Se SIM, aqui estão os 6 melhores lugares onde as grandes cafeterias compram seu café.
Em uma tentativa de obter o café perfeito, muitas cafeterias tentam regular a temperatura da água, a duração da fermentação, derrame e muitos outros fatores. No entanto, permanece a verdade de que, independentemente das muitas variações que você fizer no seu método de fermentação, isso significará muito pouco se os próprios grãos de café tiverem muito pouca qualidade. Todos os sofisticados dispositivos de fabricação de café do mundo não podem transformar lixo em algo delicioso.
O dinheiro gasto em equipar uma cozinha com gadgets sofisticados seria inútil se você trouxesse de volta grãos de baixa qualidade. Se você não está comprando os melhores grãos de café possíveis, está se enganando com um café verdadeiramente delicioso e de alta qualidade.
Além de comprar o bean certo, você também precisará armazená-lo adequadamente caso contrário, perderá o sabor antes que você tenha a chance de triturá-lo. Portanto, antes de derramar um bom dinheiro – e o que poderia ter sido um bom café – pelo ralo, aprenda o que procurar em seus grãos de café e o que fazer com eles depois que você os levar para casa. Aqui estão alguns lugares onde as cafeterias podem comprar café de alta qualidade.
6 cafeterias melhores lugares compram café
1. Torrador local: existem muitas pessoas que vendem grãos de café torrados e estão espalhadas em todos os estados do país. Considere abordar torrefadores locais em sua área. Geralmente, os torrefadores locais adoram trabalhar com alguém que está comprando café, mesmo a preços de atacado.
2. Online: existem muitos sites na Internet que vendem café de quase todos os tipos. Alguns desses sites incluem Kaldi e Amazon. Além disso, eles oferecem entrega à sua porta, o que os torna muito convenientes.
3. Costa Rica Gourmet: O café da Costa Rica é um café encorpado, com sabor intenso e picante, excelente acidez e uma pitada de fumaça.O feijão cultivado na Costa Rica é o resultado de uma combinação única de clima, elevação e solo. Exatamente, você pode provar o cuidado especial que existe em cada copo.
4. Café Tarrazu: Localizado nos terrenos mais remotos da bacia do rio Pirris, no planalto de Tarrazú, este distrito do município de Tarrazú representa o caráter costarriquenho do café Tarrazú, onde o café é claramente cultivado por qualidade e não quantidade, e pela altitude está claramente no copo
5. Jamaica Blue Mountain: O café Jamaica Blue Mountain é um dos cafés mais procurados do mundo. Este café Rolls-Royce satisfaz os apreciadores de café em todo o mundo há mais de dois séculos e é famoso por seu sabor requintado.
6. Brasil l: O Brasil é o maior produtor de café do mundo. Em 2016, o Brasil produziu impressionantes 2.595.000 toneladas de grãos de café. Não é um empreendimento novo, pois o Brasil é o maior produtor mundial de grãos de café há mais de 150 anos.
As plantações de café cobrem cerca de 27.000 quilômetros quadrados do Brasil, com a maioria localizada em Minas Gerais, São Paulo e Paraná, três estados do sudeste onde o clima e a temperatura são ideais para a produção de café.
Brasil também se distingue de outras nações produtoras de café porque os brasileiros processam café com o processo seco (café não lavado), onde as cerejas são secas ao sol, em vez de lavadas em um processo úmido. É muito possível obter seu café do Brasil a um preço mais baixo (se você estiver comprando a granel). Outro destino popular de onde as cafeterias tomam café é Vietnã, Colômbia, Indonésia, Etiópia e outros.
