As marcas vivem em um mundo de expectativas em constante mudança. Diferenciar sua marca ao criar e manter a confiança e a lealdade entre os consumidores depende cada vez mais de promessas sociais ou ambientais. As marcas do futuro antecipam, em vez de apenas responder, o que os consumidores e os clientes desejam.
Garri enriquecido com vitamina A é uma nova captura na Nigéria e apenas poucos produtores de Garri na Nigéria conhecem esse produto único. Oportunidade de fortificação da vitamina A.
Garri não é apenas um alimento básico na Nigéria, mas também uma refeição diária. Garri constitui uma refeição diária para mais de 150 milhões de pessoas em todo o mundo. É uma comida popular da África Ocidental. Pode ser comparado ao que é farinha de batata para os ocidentais.
É ainda mais versátil do que isso. Pode ser consumido como um lanche ( flocos de mandioca ) em água fria em um dia muito quente, ou cozido em água quente ( farinha de mandioca ) para fazer uma refeição semelhante à massa chamado “ Eba. ”Você não pode afirmar que comeu comida da África Ocidental sem ter comido Garri!
Como processar mandioca no Garri
O Garri é tradicionalmente feito em casa na África. É cada vez mais comum produzir Garri em quantidades comerciais usando meios mecanizados.
O Garri é feito de mandioca, os tubérculos são colhidos e descascados, removendo a cobertura. A polpa branca é ralada em uma retificadora garri. Antes do advento das máquinas, a mandioca é ralada à mão. O produto ralado é então colocado em um saco de juta e o saco amarrado. Tradicionalmente, isso é deixado para fermentar por três a sete dias, dependendo do tipo de garri que está sendo produzido. Esta etapa é muito importante, pois o processo de fermentação ajuda a reduzir e desintoxicar o alto teor de cianeto da mandioca.
Os sacos cheios de garri são empilhados um sobre o outro e uma placa de madeira é colocada abaixo e acima dos sacos. As tábuas de madeira são amarradas com os sacos cheios de mandioca ralada no meio. A tensão é criada apertando a corda e permitindo que a água escorra da mandioca ralada em processamento.
Normalmente, no terceiro dia, a mandioca ralada teria perdido bastante água e tornar-se razoavelmente seco.Esta etapa também foi ignorada com o uso de máquinas que comprimem e espremem a água da mandioca ralada.
Lista de equipamentos usados para uma planta de processamento de mandioca
A planta de processamento de mandioca é uma máquina com capacidade 5.HP e pode produzir cinco (5) toneladas de tubérculos de mandioca ralados. O principal mecanismo necessário para a produção de garri é:
- Máquina de ralar
- Prensa hidráulica
- Fritadeiras
Outros equipamentos menores necessários incluem facas / descascadores, carrinho de mão, lavatórios, etc. A máquina em questão produz garri de alta qualidade, porque a maioria das peças é composta de aço inoxidável. O preço da máquina em questão, dependendo da capacidade, varia entre N 400.000 e acima.
- Despesas preliminares – N 100.000
- Instalações e Máquinas – N 400, 000
- Alojamento – N 200.000
- Utilitários, incluindo veículo do projeto e geradores – N 850.000
- Capital de giro – N 200.000
- Total estimado – N 1, 750.000
Como fortalecer seu GARRI com vitamina A
A vitamina A é importante para a visão e o crescimento dos ossos. A visão noturna é extremamente dependente da vitamina A. Essa vitamina ajuda a formar pigmentos que permitem que nossos olhos se ajustem às mudanças na luz.A vitamina A desempenha um papel importante no sistema imunológico produzindo glóbulos brancos, que combatem vírus e bactérias.
A deficiência de vitamina A é um grande problema de saúde na África. Mas o fornecimento oportuno de vitamina A em alimentos e suplementos evita a cegueira entre mulheres grávidas e crianças. Estamos em uma economia do conhecimento em que o capital do conhecimento científico é mais importante que o capital financeiro. Você pode obter sua vitamina A na Bio-Organics.
Sobre a Bio-Organics: Bio-Organics Nutrient Systems Limited localizada em Ibafo Ogun State é uma empresa nigeriana que personaliza e fornece vitamina e pré-misturas minerais às indústrias nigeriana de alimentos, bebidas, saúde animal e pecuária. A Bio-Organics fabrica e distribui sua própria marca de misturas enriquecidas com nutrientes usando as melhores práticas de fabricação.
A Bio-Organics é certificada pela ISO 22000: 2005 e é um fornecedor certificado da Aliança Global para Nutrição Melhorada ( GAIN ) instalação de pré-mistura. A Bio-Organics tem seu escritório de cooperação localizado em Lagos, Nigéria, com escritórios regionais em Ibadan, Kaduna, Benin, Jos e Aba.
O potencial de mercado de “ Vitamina A fortificada ” Garri
O potencial de mercado do garri é enorme e estável. por que ? O motivo é que todos os dias um africano ou nigeriano em algum lugar consome o produto garri. O valor de mercado do garri é de bilhões de dólares todos os anos.Se você agora fortificou seu Garri com vitamina, está ampliando sua marca para atrair consumidores adicionais.
Acredita-se que na Nigéria, cada família pague N400 por um balde de garri de cinco litros por semana. Então, o potencial de mercado é 22,5 milhões ( estimativa familiar) vezes N400, o que equivale a N 9 bilhões de garri sendo consumidos toda semana em nossos mercados abertos.
A embalagem de alimentos é uma faceta importante de qualquer indústria de alimentos. Ele não apenas fornece proteção contra agentes nocivos, mas também permite que os alimentos sejam preservados por períodos mais longos. Você pode embalar qualquer um desses produtos em sacos de 250 gramas, 500 gramas, 1 kg ou 2 kg. Com mais de 150 milhões de nigerianos, você definitivamente ganhará muito dinheiro e isso o preparará para o mercado internacional.
Você também pode vender para executivos ocupados, profissionais, indivíduos de alto patrimônio líquido, e supermercados. O número NAFDAC do seu produto dará mais credibilidade ao seu produto no mercado africano de alimentos nos EUA e no Reino Unido
Os agricultores nigerianos podem investir em tubérculos de mandioca que produzirão Garri e produzirão milhões de naira. Agora, os agricultores da Nigéria podem obter um arrendamento de terra por N5.000 por ano por hectare e plantar mandioca, que renderá 30 toneladas e as 30 toneladas de mandioca produzirão 10 toneladas de garri; que é N 1.250.000. Isso ajuda bastante a mostrar que, se você agregar valor ao seu produto, ganhará mais dinheiro um plano de negócios de processamento de garri bem preparado , você estará pronto.
Como aproveitar o potencial de exportação de produtos alimentícios
Estima-se que 20 milhões pessoas de ascendência nigeriana residem fora da Nigéria, com a maioria vivendo no Reino Unido e nos Estados Unidos. Esta é uma grande oportunidade de vender para essa categoria de pessoas.
Minha pesquisa nesse setor de negócios revelou que os poucos exportadores de alimentos africanos não conseguem atender à demanda dos nigerianos, cujas populações estão aumentando todos os dias nos EUA e no Reino Unido. . Muitos nigerianos estão abrindo um mercado de mantimentos e alimentos nesses países. Essas pessoas procuram fornecedores regulares de garri e outros produtos alimentícios, como egusi, ogbono, folhas amargas, Kilishi etc. etc. . Lembre-se, é GRÁTIS! Fiquei impressionado com o nível de pedidos recebidos recentemente, principalmente do Reino Unido e dos EUA, e muitos exportadores de alimentos nigerianos têm estado muito ocupados exportando esses produtos. Isso pode ser uma receita extra para você, porque é um negócio que você pode operar em período parcial
No entanto, é importante que você disponibilize seus produtos de forma confiável e consistente para os novos mercados-alvo e você estará espantado com o nível de clientelismo.
Bio dos autores : Tunji Afuwape é um consultor e especialista em finanças para pequenas empresas. Ele é o CEO da 21st Strategies.Ele fornece conselhos de instruções sobre pequenas empresas e questões de trabalho em casa. Sua organização ajuda as pequenas empresas a alcançar seu potencial máximo. Você pode ler a biografia completa aqui e contatá-lo também para obter aconselhamento comercial .
