Iniciando uma empresa de produção de bebidas

Deseja iniciar uma empresa de bebidas? Se SIM, aqui está um guia completo para iniciar um negócio de produção de bebidas sem dinheiro e sem experiência .

Ok, então fornecemos um modelo de plano de negócios de produção de bebidas de amostra detalhado. Também levamos adiante analisando e elaborando um exemplo de plano de marketing de bebidas, apoiado em idéias acionáveis ​​de marketing de guerrilha para empresas de produção de bebidas. Neste artigo, consideraremos todos os requisitos para iniciar um negócio de produção de bebidas. Portanto, coloque seu chapéu de empreendedor e vamos prosseguir.

Por que iniciar uma empresa de produção de bebidas?

As bebidas estão sempre em alta demanda porque proporcionam às pessoas um refresco instantâneo. O número de bebidas alcoólicas e não alcoólicas disponíveis nas seções mais frias comerciais aumentou muito ao longo dos anos. Muitas pessoas conhecem o enorme potencial desse setor, mas a maioria não pode arcar com os custos de iniciar um negócio de fabricação de bebidas – e essa é a principal desvantagem do negócio.

Para se aventurar neste setor, é necessário ter experiência suficiente em bebidas produção (provavelmente depois de passar anos trabalhando com uma empresa de produção de bebidas) e você poderá obter o capital necessário para os negócios.

Se você decidiu se aventurar nesse setor, precisará de um plano de negócios abrangente e preciso para sua empresa. Seu plano de negócios deve incluir detalhes como suas metas e objetivos de negócios, custos estimados de inicialização e operação, ganhos projetados, análise e concorrência de mercado, ponto de venda exclusivo, estratégia de marketing e estratégia de saída.

Iniciando uma produção de bebidas Guia completo da empresa

• Visão geral do setor

Qualquer pessoa que entenda o que é uma bebida pode atestar o fato de que a indústria de bebidas é um setor maduro; inclui empresas que comercializam itens não alcoólicos e alcoólicos. Segundo as análises, as oportunidades de crescimento no setor são poucas em comparação com outros negócios existentes; muitos membros do setor conseguiram diversificar suas ofertas para competir melhor e ganhar participação de mercado no setor.

Esses grandes players também podem buscar acordos lucrativos de distribuição e / ou aquisições para aumentar suas operações, portfólios de produtos e alcance geográfico. Além disso, a maioria das ações deste grupo é adequada para investidores conservadores. Na indústria, os maiores players oferecem dividendos confiáveis, com aumento regular e acima da média Estabilidade do preço das ações.

Na indústria, os lados não-alcoólicos e alcoólicos são dominados por um poucos jogadores consideráveis ​​e a competição entre eles é frequentemente intensa e severa. Também no setor, os preços e as margens frequentemente sofrem pressão. Acredita-se também que os custos voláteis das commodities desafiem as administrações a proteger a lucratividade. Também é importante ter boas práticas operacionais, de eficiência e de controle de custos, principalmente de forma contínua.

O não entendimento ou o equívoco das tendências dos preços dos ingredientes pode ter um impacto negativo mensurável nos ganhos. Pelos fatos apresentados, muitas coisas mudaram desde a Proibição Americana das décadas de 2021 e 2030.

Além de alguns municípios e cidades, a proibição do álcool foi revogada em todos os EUAe é uma boa notícia saber que as vendas do setor são consideráveis, e os órgãos reguladores estaduais e federais veem os impostos cobrados aos atores do setor como uma boa fonte de receita. Sem palavrões, os impostos são o componente mais caro do processo de fabricação de cerveja. Parece que eles também estão considerando um aumento de impostos sobre refrigerantes para reduzir a ingestão de açúcar (xarope de milho) e aumentar a receita.

Quase todos os países do mundo também verificaram um aumento de imposto semelhante para sustentar seus orçamentos . Mas é importante observar que os impostos incrementais não prejudicam a demanda geral de bebidas, mas, em certa medida, pressionaram as vendas de ofertas premium.

Governos estrangeiros de tempos em tempos sofrem pressão de líderes religiosos / de saúde para limitar ou proibir o consumo de álcool e restringir as importações de bebidas alcoólicas / não alcoólicas. Em suma, esse setor tem um longo histórico de vendas anuais constantes de um dígito e crescimento do lucro líquido.

Iniciando uma empresa de produção de bebidas Viabilidade e pesquisa de mercado

• Demografia e psicografia

Todos sabemos que as análises demográficas e psicográficas de pessoas que exigem ou apadrinham a indústria de bebidas são aquelas que vendem ou compram bebidas. Pode-se dizer que as pessoas que precisam de bebidas não alcoólicas são todos humanos de diversas faixas etárias e culturas, enquanto as bebidas alcoólicas são restritas a pessoas acima de 18 ou 21 anos em alguns países.

A restrição de idade é muito sábia porque beber ou tomar bebidas alcoólicas é mais prejudicial para crianças e jovens com menos de 18 anos do que para adultos. Já foi comprovado inúmeras vezes que jovens menores de 18 anos são física e emocionalmente menos capazes de lidar com os efeitos do consumo de álcool.

Eles também são menos maduros e têm maior probabilidade de se comportar de maneira arriscada ou inaceitável depois beber álcool. Beber em idade precoce pode causar sérios problemas de saúde. As evidências mostram que o consumo excessivo de álcool pode aumentar o risco de danos aos órgãos em um corpo em desenvolvimento.

Lista de ideias de nicho dentro do negócio de bebidas

Existem várias maneiras de escolha um nicho na indústria de fabricação de bebidas, mas o mais notável é escolher um tipo específico de bebida que você deseja fabricar. Você pode começar com sua ideia inicial de produto, mas também deve considerar todos os meandros da própria indústria de bebidas. A indústria de bebidas oferece muitos tipos de bebidas, incluindo:

• bebidas energéticas
• bebidas saudáveis ​​
• sucos
• refrigerantes
• cafés e chás
• água com gás
• bebidas alcoólicas

Nível de competição no negócio de produção de bebidas

É recomendável que o primeiro passo a tomar ao planejar iniciar um negócio de fabricação de bebidas seja explorar o mercado de bebidas.De fato, o negócio de fabricação de bebidas pode se mostrar competitivo e, como tal, precisa de um planejamento cuidadoso.

Também é aconselhável que você se encontre com trabalhadores experientes ou líderes de quaisquer empresas de bebidas com as quais esteja familiarizado e tente encontrar a partir deles, os custos iniciais, o equipamento essencial e os desafios relacionados a esse negócio.

No setor, a demanda por bebidas não alcoólicas é movida pelo gosto e pela demografia do consumidor. Observou-se que a lucratividade de empresas individuais se baseia em marketing eficaz. Na indústria, grandes empresas têm economias de escala em produção e distribuição, enquanto empresas menores podem lutar favoravelmente produzindo novos produtos, atendendo aos gostos locais ou vendendo a preços mais baixos.

Lista de conhecidos Negócio de produção de bebidas

Não existe um setor em que você ainda não tenha marcas conhecidas. Este também é o caso da indústria de fabricação de bebidas. Portanto, quando falamos de jogadores conhecidos neste campo, aqui estão eles:

• Adirondack Beverage
• Adolph Coors Company
• Alpenrose Dairy
• Boylan Bottling Company
• Cass-Clay
• Castle Brands, Inc.
• Clicquot Club Company
• Coca-Cola
• Coffee Holding Co., Inc.
• Marcas de constelação
• Grupo de engarrafamento Dr Pepper Snapple
• Fizzy Lizzy
• Refrigerante Hosmer Mountain
• Izze Beverage Company
• Javo Beverage
• Jones Soda
• Monarch Beverage Company
• Bebidas nacionais
• Niagara Bottling
• Leiteria Oberweis
• Odwalla
• Vale Orgânico
• Pepsi

Análise econômica

Sem dúvida, o mercado global de bebidas parece atraente com oportunidades para bebidas alcoólicas e não alcoólicas. Os especialistas esperam que a indústria global de bebidas atinja cerca de US $ 1,9 trilhão em 2021 e acredita-se que cresça a uma CAGR de 3,0% de 2016 a 2021.

Acredita-se que muitas coisas atuam como impulsionadoras do crescimento deste mercado, coisas urbanização e renda disponível. As tendências atuais que têm um impacto direto na dinâmica da indústria incluem o uso de sabores e adoçantes naturais para atender às preocupações de saúde do consumidor e o aumento do interesse em bebidas exóticas.

É muito importante observar que as bebidas energéticas estão diminuindo um pouco dos anos anteriores, mas parece refletir mais o mercado em geral. Analistas do setor esperam que algumas das realidades da economia não sejam repetidas este ano e acreditam que as bebidas energéticas serão superiores aos 5,5% do ano passado.Também foi declarado que a publicidade negativa estava afetando o negócio de bebidas energéticas devido ao seu conteúdo, como a alta concentração de cafeína.

Enquanto o setor de cervejas estiver em uma montanha-russa; a reinstalação da folha de pagamento teve um enorme impacto nas decisões de compra do consumidor. Espera-se que a categoria geral melhore em 2017 e possivelmente até suba um pouco (talvez meio por cento), pois as cervejas tradicionais continuam lutando e os consumidores continuam migrando para cervejas artesanais. Também os grandes players do setor de cerveja estão se esforçando para “premiumizar” seu produto comprando marcas de cerveja artesanal.

Isso provavelmente causará um aumento nas cervejas artesanais, pois o mercado não está saturado e os grandes fabricantes de cerveja terão uma participação significativa. fator nesse crescimento. O vinho teve um ano muito bom, com um crescimento de 2%. É evidente que há mais inovação movida pela adoção do vinho pela geração do milênio. Opções de embalagem não tradicionais, como latas de vinho, estão começando a entrar no mercado. Embora seja uma porcentagem pequena, mas eles parecem ter locais e locais para beber que o fazem funcionar.

Iniciando uma empresa de bebidas a partir do zero ou comprando uma franquia

Fatos e especialistas do setor mostraram que comprar uma franquia é muito melhor do que começar do zero no setor de fabricação de bebidas.Observou-se que os novos negócios de bebidas sofrem tipicamente quando se trata de reconhecimento de marca, porque, diferentemente dos concorrentes entrincheirados, as novas marcas não têm visibilidade e histórico com seus clientes. para entrar em um setor competitivo. Uma das técnicas que os empreendedores usam para criar um formidável negócio de fabricação de bebidas é comprar um negócio existente de fabricação de bebidas para obter uma marca estabelecida. Mesmo em circunstâncias ideais, pode levar anos para criar uma presença efetiva da marca.

Observe que a aquisição de negócios da Beverage Manufacturing pode colocá-lo no comando de uma marca que já é altamente confiável pelo seu mercado-alvo. Mas você não deve ver que é uma tarefa fácil. Franchising vem com seus próprios desafios e barreiras. Tenha cuidado e pesquise minuciosamente o setor.

Possíveis ameaças e desafios para iniciar uma empresa de bebidas

Assim como observamos, iniciando um negócio de fabricação de bebidas pode ser muito difícil se você não tiver experiência anterior nessa linha de negócios, mas se for trabalhador e disposto a aprender, certamente achará um pouco mais fácil. Observou-se que o lucro que você obtém com esse tipo de negócio depende em grande parte de suas estratégias de marketing e vendas.

Você precisa ter em mente que outro desafio que enfrentará é a solicitação de um pedido federal. licença.A solicitação de uma licença federal implica passar por uma verificação completa dos antecedentes; portanto, seu registro deve ser impecável. Você precisa provar que é um cidadão notável com uma história familiar limpa. As perguntas feitas podem ser sobre seus principais investidores, empréstimos e até perguntas pessoais. As autoridades também estão preocupadas com o seu plano de segurança quanto a riscos potenciais, como roubo e incêndio, entre outros.

Iniciando um aspecto legal da empresa de produção de bebidas

• Melhor entidade legal para um negócio de bebidas

Sendo um empreendedor em potencial no setor, você deve saber que a melhor entidade para sua fabricação de bebidas envolve várias considerações, incluindo tributação, responsabilidade do proprietário, governança, estrutura de capital e estratégias de saída em potencial, para citar algumas.

Mas, para o propósito deste artigo, a melhor entidade legal para um Negócio de Fabricação de Bebidas é a LLC. Uma empresa de responsabilidade limitada (LLC) é uma entidade sem personalidade jurídica na qual um ou mais indivíduos chamados “membros” têm responsabilidade limitada pelas dívidas e reivindicações da empresa, mesmo que participem do gerenciamento. Os membros de uma LLC têm grande flexibilidade na estruturação do gerenciamento de seus empreendimentos através do documento de governança da LLC, conhecido como “contrato operacional.”

Você deve saber que os benefícios da criação de uma LLC geralmente superam as desvantagens percebidas e as vantagens não estão disponíveis para empresas proprietárias e parcerias em geral. Também é aconselhável que você consulte um advogado e contador experiente enquanto prepara seu plano de negócios para garantir que seus fatos e números sejam precisos e legais para evitar criar brechas. Essas são as considerações legais importantes a serem feitas antes que seu produto chegue ao mercado.

Idéias cativantes do nome comercial de uma empresa de bebidas

• King Beverages Bacon X
• Cervejas Dexter
• Garrafas de Alfred
• Buscador de energia
• Nintos

Políticas de seguro

Todos sabemos como é importante ter uma apólice de seguro no mundo dos negócios e não apenas na indústria de bebidas. Consulte um agente de seguros de negócios para ajudá-lo a entender os requisitos da apólice de seguro para o setor de bebidas e para os negócios em geral.

• Seguro de responsabilidade geral
• Seguro de responsabilidade civil
• Seguro de propriedade
• Seguro de compensação de trabalhadores
• Seguro automóvel comercial
• Seguro de responsabilidade civil
• Títulos

Proteção da propriedade intelectual

Com o lançamento de novas vinícolas e cervejarias todos os dias, a competição por nomes de produtos é acirrada. Os direitos de propriedade intelectual são necessários no setor de Manufatura de bebidas para proteção de marcas e patentes.

Além disso, depois de desenvolver seu produto, você deve pesquisar os fundamentos da patente e proteção. Para o bem dos seus negócios, isso não inclui apenas o seu produto para bebidas, mas também seu slogan, logotipo e outros designs de marketing.

Você deve saber que, sem a proteção adequada, suas idéias podem ser desenvolvidas por outra pessoa o que pode prejudicar seus negócios. Também é muito importante que você aprenda mais sobre marcas registradas, direitos autorais e outras legalidades do negócio de bebidas, encontrando-se com um especialista do setor.

Outra maneira de proteger suas patentes e marcas registradas na fabricação de bebidas O setor é fazer com que seus funcionários-chave assinem contratos de trabalho.Um contrato de trabalho por escrito é muito importante para os funcionários que conhecem as fórmulas de seus produtos de bebidas e podem causar mais danos aos seus negócios se começarem a trabalhar para a concorrência.

É necessária certificação profissional para administrar uma empresa de bebidas ?

Você deve saber que existem leis federais e estaduais que regulam a indústria de bebidas. Tenha cuidado ao pesquisar as leis pertinentes ao seu produto para garantir que sua empresa possua as licenças e certificações corretas. No setor, sem o licenciamento adequado, as agências reguladoras podem encerrar seus negócios e você pode enfrentar pesadas multas por violações da regulamentação.

Além disso, os programas de certificação são importantes, pois indicam um nível de conhecimento e experiência demonstrado pela pessoa certificados e são uma linha de base exclusivamente transportável de conhecimento do setor.

• Certificação de boas práticas de fabricação (GMP)
• Análise de perigos e pontos críticos de controle Certificação HACCP
• HAZMAT Treinamento
• SIx Sigma
• Administração de Segurança e Saúde Ocupacional (OSHA)
• Certificação de Alimentos de Qualidade Segura (SQF)
• Gerenciamento da Qualidade Total
• Gerenciamento certificado da cadeia de suprimentos
• Certificado em gerenciamento de produção e inventário (CPIM)
• Gerenciamento de segurança alimentar ISO 22000
• Melhores escolas de controle de processos
• Cientista Alimentar Certificado (CFS)

Lista de documentos legais necessários para um negócio de produção de bebidas

O setor de manufatura de bebidas é um setor restrito que requer documentos adequados e trabalho duro para florescer.

• Licença comercial
• Certificado de incorporação
• Contratos de trabalho
• Licença federal
• Licença estadual
• Licença local
• Prova de seguro
• Direito de proteção à propriedade intelectual
• Imposto federal número de identificação

Escolha de um local adequado para sua empresa de bebidas

Ao escolher um bom local de negócios para fabricação de bebidas, há muitas considerações, tanto comerciais e legais, que devem ser discutidos e analisados ​​antes de tomar essa decisão. As questões podem incluir se as instalações possuem espaço adequado para as operações presentes e futuras; são os sistemas utilitários (elétricos e hidráulicos) suficientes para lidar com operações e disposição de resíduos; e há espaço suficiente para escritório e espaço de armazenamento, etc? legalidade do empreendimento comercial no local; carregando e descarregando; e compatibilidade com os sistemas locais de gerenciamento de resíduos.

Você também deve considerar fatores para adquirir as instalações; se o espaço for alugado, o proprietário de terceiros deve ser receptivo à natureza das operações comerciais. Além disso, o proprietário pode exigir um arrendamento de longo prazo. Um contrato de arrendamento de longo prazo será compatível com sua visão e crescimento?Você tem a capacidade de sair do contrato de arrendamento se sua empresa precisar mudar antes do vencimento do prazo do contrato? Você tem a capacidade de estender seu arrendamento em termos favoráveis ​​?

Iniciando uma empresa de produção de bebidas Requisitos técnicos e de mão-de-obra

Nesse setor competitivo, se você planeja fabricar sua próprio produto, seu investimento inicial exigirá a compra ou locação do equipamento adequado necessário para o processo. É recomendável que você pesquise oportunidades para comprar este equipamento em condições novas e usadas. Além disso, você deve decidir onde o equipamento será alojado durante o processo de fabricação.

Embora você possa optar por seguir o caminho sozinho, sem dúvida precisará de uma equipe confiável para ajudar nas vendas e na fabricação. É sempre aconselhável que o custo dos funcionários seja contabilizado no seu plano de negócios. Você também precisa decidir se contratará apenas funcionários em período integral ou parcial e com uma taxa razoável de pagamento por eles. É recomendável que você se encontre com um especialista em recursos humanos para certificar-se de que compreende o protocolo de contratação e manutenção de funcionários, registros, seguros, informações fiscais e folha de pagamento.

Além disso, se você planeja fazer todas as entregas você mesmo durante a fase inicial do seu negócio ou, se você procurar acordos de distribuição maiores, é recomendável considerar todas as suas opções e os custos associados antes de tomar uma decisão concreta.A entrega do produto por conta própria pode ser mais fácil inicialmente, mas ainda custa muito dinheiro em combustível, quilometragem, manutenção de veículos, equipe e seguros.

O processo de produção envolvido na criação de uma empresa de bebidas

Para alguns empreendedores de bebidas do setor, é vital que eles incluam os ingredientes mais frescos possíveis em seus produtos. Você deve entender o processo de obtenção dos melhores ingredientes e determinar a relação custo-benefício de todas as suas opções.

Você usará apenas frutas locais para produzir seu suco fresco? Quanto dos ingredientes você precisará para produzir grandes lotes do seu produto? Qual é o custo dos ingredientes locais versus as taxas de remessa de produtos de origem nacional / internacional para itens sazonais ?

Iniciando uma empresa de produção de bebidas O plano de marketing

• Estratégias e táticas de marketing

Você deve ter em mente que seu plano de marketing deve abranger muitos territórios, porque não apenas No que diz respeito ao processo de entrega do produto aos consumidores, ele precisa refletir muito sobre o cenário geral.É importante que você identifique vários componentes-chave em seu plano de marketing, que podem incluir:

• Demografia e psicografia

Ao desenvolver seu plano de marketing, você precisa se preocupar com qual demografia comercializará, principalmente com base no tipo de bebida que irá produzir.

• É um suco adequado para crianças?
• Uma bebida alcoólica apenas para adultos?
• Um suco de saúde para o mercado de fitness ?

Lembre-se de que seus esforços de marketing serão amplamente baseados em quem você está direcionando, portanto, você deve ser capaz de identificar a demografia correta. Com isso em mente, pode-se dizer que aqueles que podem estar precisando da empresa de fabricação de bebidas atravessam todas as esferas da vida.

Estratégias para aumentar seu conhecimento da marca de bebidas

Na indústria, ter um conceito de marca pode aumentar ou diminuir sua chance de sucesso. Por que você não pensa em todas as marcas do mercado que conhece de cor simplesmente com base no logotipo ou slogan. É importante que você construa sua imagem de marca desde o início para manter a consistência durante toda a vida útil do produto.

Lembre-se de que não é possível desenvolver um logotipo e alterá-lo mais tarde. Isso fará com que seus clientes se confundam e sua identidade de marca será um fracasso.Os princípios básicos a serem incluídos no design da sua marca incluem:

• Construindo um logotipo atraente

É importante observar que o seu logotipo deve representa o espírito e a personalidade do seu produto. Se você não é especialista ou possui experiência em design gráfico, contrate alguém para projetar seu logotipo e outros gráficos para garantir uma aparência profissional.

No setor, você pode criar um logotipo principal da empresa junto com logotipos individuais para cada produto. Lembre-se de tomar uma decisão concreta desde o início para não precisar fazer alterações quando o produto já estiver nas prateleiras, para evitar matar a vibe dos negócios.

• Projetos de garrafas exclusivos

A maioria dos produtos de bebidas da indústria é reconhecida pelo design de suas garrafas. Tenha cuidado e mente aberta durante o processo de escolha do frasco certo para o seu produto, pois ele pode se tornar parte de sua aparência de assinatura no setor. Garrafas de suco, garrafas de refrigerante e garrafas de água geralmente têm um estilo semelhante, mas talvez seja hora de tentar algo extraordinário. Tente escolher um design de garrafa exclusivo que atraia mais atenção ao seu produto.

• Aproveitando o site / mídia social

lembre-se de que, se você planeja exibir seus produtos on-line ou não, ter uma presença on-line é importante atualmente devido ao advento da tecnologia.É recomendável que você tenha um site com design profissional e fácil de navegar.

Certifique-se de inculcar seu logotipo, produtos, histórico da empresa e informações de contato. Faça também o mesmo para as suas páginas de mídia social e tenha uma estratégia para garantir que essas páginas sejam atualizadas com frequência e sejam usadas para marketing e interação positiva com o seu mercado-alvo.

Outras áreas incluem;

• Certifique-se de apresentar formalmente o seu negócio de bebidas ao mercado-alvo corporativo e a outras partes interessadas enviando um folheto com a imagem e a descrição do que você faz e seus preços, com suas informações de contato anexadas
• Verifique se o seu negócio de bebidas está listado nos diretórios locais (páginas amarelas) e nos diretórios on-line
• Verifique se o seu negócio de bebidas é anunciado em jornais e revistas locais, bem como em estações de rádio e televisão. Isso é para que uma palavra adequada possa ser enviada às pessoas.
• Capacite seus executivos de marketing e vendas a se envolverem em marketing direto e vendas em nome do seu negócio de bebidas
• Use a Internet e plataformas de mídia social – como Facebook, Twitter, Instagram e YouTube para comercializar e expandir seus negócios
• Incentive seus clientes fiéis a ajudar a divulgar os seus produtos de bebidas.