Modelo de plano de negócios de padaria de amostra com padaria

Você quer começar uma loja de cupcakes com uma padaria? Se SIM, aqui está um exemplo completo de estudo de viabilidade do modelo de plano de negócios da loja de cupcakes que você pode usar GRATUITAMENTE .

Ok, então consideramos todos os requisitos para iniciar uma loja de cupcakes com padaria própria. Também levamos adiante analisando e elaborando um modelo de plano de marketing de cupcake de amostra, apoiado em idéias de marketing de guerrilha acionáveis ​​para lojas de cupcake. Então, vamos para a seção de planejamento de negócios.

Em um mundo como este e em um momento como agora, torna-se oportuno ter vários fluxos de renda. Existem várias oportunidades de negócios que um aspirante a empreendedor pode iniciar em pequena escala e depois expandir o negócio para se tornar um fenômeno nacional; Na maioria das vezes, algumas empresas são empresas que exigem pouca ou nenhuma habilidade técnica. Empresas cujas habilidades você pode adquirir facilmente de livros ou de tutoriais em vídeo on-line, sem nenhum custo. Um desses negócios é o negócio de cupcakes.

Por que começar um negócio de cupcakes?

Cupcake é um tipo de bolo originário dos Estados Unidos e é um bolo pequeno cozido em papel fino ou em uma xícara de alumínio e projetado em diferentes designs exclusivos para servir apenas uma pessoa. Além de ser um bolo pequeno, ele ainda contém glacê, doces ou qualquer outra decoração que pode ser encontrada nos tradicionais bolos grandes. Observe que os cupcakes também podem ser chamados de bolo de fada ou bolo de patty, especialmente em lugares como Inglaterra e Austrália.

A verdade é que, se você é padeiro ou mesmo fornecedor, é mais fácil se aventurar nos negócios de cupcakes. Isso ocorre porque os mesmos ingredientes e processos usados ​​para fazer os bolos grandes convencionais são os mesmos ingredientes e processos usados ​​para fazer cupcakes, exceto pela diferença de tamanho. O ingrediente básico usado na fabricação de cupcakes é a decoração de farinha, manteiga, açúcar, ovos, glacê e bolos.

O que é necessário para iniciar uma loja de cupcakes com sucesso?

Uma coisa sobre negócio de cupcake é que é a sua criatividade é uma das coisas que você pode se destacar de seus concorrentes. Sem dúvida, as pessoas que gostam de fazer cupcakes são muito criativas. E é por isso que você pode encontrar cupcakes de diferentes formas, desenhos e sabores.

Por exemplo; temos cupcakes em diferentes variantes, como cupcake de borboleta, bolo em uma jarra, bola de bolo, cupcakes elaboradamente foscos e cupcake gourmet. A conclusão é que, se você for criativo o suficiente, poderá criar seu cupcake para representar eventos ou ocasiões comemoradas.

Além de qualquer dúvida razoável, um negócio de cupcakes é realmente um negócio lucrativo, porque você pode operar o negócio com os membros da sua família na cozinha, reduzindo assim o custo operacional ao mínimo possível. Além disso, se você conseguir garantir um local estratégico de alto tráfego para abrir uma loja, pode ter a certeza de obter bons retornos do seu negócio de cupcakes.

Uma das coisas que você precisará fazer é ter um plano de negócios em funcionamento.Escrever um plano de negócios pode não ser fácil e, portanto, convém usar um modelo de plano de negócios como o abaixo;

Uma loja de cupcakes de exemplo com modelo de plano de negócios para padarias

• Visão geral dos negócios de varejo de cupcakes

Cupcake é um nicho de mercado no setor de panificação e culinária, e as estatísticas indicam que existem 400 lojas de cupcakes registradas nos Estados Unidos Estados da América e 770.000.000 cupcakes são consumidos apenas nos EUA em 2012. A Crumbs Bake Shop® é a loja de cupcakes mais vendida nos Estados Unidos, com vendas líquidas estimadas em US $ 8,9 milhões e um lucro bruto de US $ 5,1 milhões em 2011. De fato, a Crumbs Bake Shop oferece mais de 60 variedades de cupcakes para seus clientes e eles planejam abrir suas lojas em cerca de 200 locais diferentes nos próximos quatro anos.

A indústria de cupcakes fatura cerca de US $ 1,6 bilhão anualmente nos Estados Unidos da América, com três anos de crescimento constante. Prevê-se que o negócio de cupcakes se torne um dos negócios que mais cresce na indústria de panificação. O cupcake mais caro do mundo é de US $ 55.000; um cupcake de veludo vermelho com um anel de noivado de diamante de 8 quilates e foi feito por cupcakes gourmet.

A indústria de cupcakes prospera com a criatividade e está registrado que a Sprinkles Cupcakes, sediada em Beverly Hills, Califórnia e de propriedade de Candace Nelson, se tornou a primeira empresa de cupcakes a iniciar um distribuidor de cupcakes com capacidade para armazenar 350 cupcakes por vez.

A indústria de cupcakes ainda está crescendo, apesar do fato de haver muitos participantes no setor. Por exemplo, as estatísticas indicam que 13% dos cupcakes produzidos são servidos em recepções de casamento. A idéia é que, uma vez que uma loja iniciante de cupcakes esteja bem posicionada e ofereça serviços adicionais, ela precisará fazer pouco para permanecer nos negócios.

Alguns dos fatores que incentivam e motivam os aspirantes a empreendedores a se aventurarem nos negócios. para os negócios de cupcakes é o ponto em que você pode iniciar os negócios em pequena escala a partir do conforto de sua cozinha sem fazer compras de equipamentos pesados. Tudo o que você precisaria gastar algum dinheiro seria em ingredientes para assar bolos e suprimentos relevantes.

Na verdade, você pode começar fornecendo seus cupcakes para as mamães e as lojas pop em sua comunidade ou pode até abra uma pequena loja / quiosque em frente à sua casa e comece a vender seus cupcakes. Se você for trabalhador e tiver sorte, poderá obter um contrato desde o início para começar a fornecer cupcakes para eventos (festas e cerimônias de casamento e outros).É por isso que é importante estabelecer uma aliança estratégica de negócios com os gerentes de eventos e planejadores de casamentos e outros.

Se você está pensando em iniciar seu próprio negócio de cupcakes nos Estados Unidos, certifique-se de levar elaborar uma pesquisa de mercado completa e estudos de viabilidade. Se você errar alguns dos principais fatores antes de iniciar seu próprio cupcake, provavelmente terá dificuldade em permanecer à tona. Além do mais, o negócio de cupcakes é um negócio próspero e lucrativo, especialmente se você for criativo e pronto para entrar no mercado disponível no local em que sua empresa se encontra, além do fato de que os americanos adoram cupcakes e estão dispostos a experimentar sabores diferentes .

Resumo executivo do plano de negócios da loja de cupcakes

Isabella House of Cupcakes ™ é uma empresa de cupcakes de bairro que ficará sediada em Fairhope – Alabama, EUA, mas cobrirá uma ampla gama de clientes, tanto domésticos e clientes corporativos. Embora pretendamos partir de uma pequena padaria interna, isso não nos impede de maximizar nosso potencial na linha de negócios de cupcakes. Esperamos expandir os negócios para além de Fairhope, para outras comunidades / cidades no estado do Alabama.

A Isabella House of Cupcakes ™ é estabelecida pela premiada e renomada padeiro – Sra. Isabella Welsh Carrington, com bacharelado. . em Tecnologia de Ciência de Alimentos e um Mestrado em Administração de Empresas (MBA).Ela tem uma sólida experiência no ramo de alimentos e confeitaria, tendo trabalhado tanto no setor público quanto no setor privado antes de iniciar seu próprio negócio de panificação e varejo de cupcakes em Fairhope, Alabama.

Nosso objetivo comercial como um cupcake baseado na comunidade O negócio de panificação e varejo deve se tornar a principal opção de residência em todas as comunidades em que pretendemos vender nossos cupcakes. Somos extremamente criativos, e é por isso que criamos cupcakes com designs diferentes, variantes diferentes, temas diferentes e sabores diferentes e, claro, embalagens diferentes apenas para atrair nosso mercado-alvo.

Como empresa, estamos dispostos a ir além para investir na construção de uma padaria padrão e também para contratar funcionários eficientes e dedicados. Nossa rede interna de padaria e entrega será personalizada para se encaixar no tipo de idéia que temos de como deve ser uma empresa padrão de panificação e varejo de cupcake. No que diz respeito à higiene, implementamos planos, processos e estruturas que garantirão que estamos sempre no topo do jogo quando se trata disso. Conseguimos obter licenças de todos os departamentos relevantes do estado do Alabama.

A Isabella House of Cupcakes ™ está preparada para redefinir como os negócios comunitários de cupcakes devem ser administrados, não apenas em Fairhope Alabama, mas também em todo o Estados Unidos da América.É por isso que colocamos em prática planos de treinamento contínuo de todos os nossos funcionários em intervalos regulares e também mantemos contato com as partes interessadas do setor para contribuir com nossas cotas na maneira como equipamentos e acessórios de panificação devem ser projetados e fabricados para atender à demanda sempre em mudança da indústria de panificação e confeitaria.

Sem dúvida, a demanda por cupcakes e outros alimentos assados ​​não cairá tão cedo, e é por isso que criamos planos para continuar a explorar todo o mercado disponível ao redor do mundo. comunidades onde pretendemos vender nossos cupcakes. Em um futuro próximo, garantiremos a criação de uma ampla gama de canais de distribuição via franquia. Com isso, sabemos que conseguiremos maximizar os lucros em nossos negócios.

Nosso ponto de venda mais forte na Isabella House of Cupcakes ™ é o sabor único dos diferentes sabores de cupcakes que vendemos. Quase não há clientes que provem nossos cupcakes que não gostariam de voltar e fazer mais compras – temos o prazer de receber repetidamente clientes repetidos.

Isabella House of Cupcakes ™ sempre demonstrará seu compromisso com a sustentabilidade, tanto individualmente quanto como empresa, participando ativamente de nossas comunidades e integrando práticas de negócios sustentáveis ​​sempre que possível. Garantimos que nos responsabilizamos pelos mais altos padrões, atendendo às necessidades de nossos clientes de maneira precisa e completa.Cultivaremos um ambiente de trabalho que forneça uma abordagem humana sustentável de ganhar a vida e viver em nosso mundo, para nossos parceiros, funcionários e clientes.

Nosso plano é posicionar nosso negócio de cupcakes para se tornar a marca líder na linha de negócios de cupcakes em todo o Fairhope Alabama, e também entre as 2 principais marcas de cupcakes em todo o Alabama nos primeiros 5 anos de início de nossos negócios. Pode parecer um sonho muito alto, mas estamos otimistas de que isso certamente acontecerá porque realizamos nossas pesquisas e estudos de viabilidade e estamos entusiasmados e confiantes de que Fairhope é o lugar certo para iniciar esse tipo de negócio antes de se espalhar para outros em todo o estado do Alabama.

• Nossos produtos e serviços

Na Isabella House of Cupcakes ™, lidamos de todas as formas e sabores de cupcakes. Iremos assar e comercializar cupcakes feitos em diferentes modelos, diferentes variantes, diferentes temas e diferentes sabores e, claro, embalagens diferentes apenas para atrair nosso mercado-alvo.

Como parte de nossa estratégia para criar múltiplas fontes de receita em De acordo com o nosso conceito de negócio principal, executaremos um serviço de consultoria e treinamento interno e comunitário, no que se refere a cupcakes e outros alimentos assados.Nossa intenção de iniciar a Isabella House of Cupcakes ™ é obter lucros com a indústria e faremos tudo o que é permitido pela lei nos EUA para atingir nosso objetivo e ambição.

• Nosso Declaração da visão

Nossa visão como uma empresa de fabricação e venda de cupcakes com base na comunidade é tornar-se a opção número um em todo Fairhope e também estar entre os 2 principais fabricantes de cupcakes e empresas de varejo no Estado do Alabama antes do nosso 5º aniversário.

• Nossa Missão

Nossa missão é construir um negócio de panificação e varejo de cupcakes que passará de um padeiro interno a uma padaria padrão cujos produtos podem ser encontrados em diferentes locais em todo o Alabama.

• Nosso Estrutura de negócios

Como parte de nosso plano de construir uma empresa de primeira linha para panificação e varejo de produtos de base comunitária, em Fairhope – Alabama, aperfeiçoamos ns para acertar desde o início, e é por isso que estamos fazendo um esforço extra para garantir que tenhamos funcionários competentes para ocupar todas as posições disponíveis em nossa empresa.

A imagem do tipo de panificação comunitária de cupcake e os negócios de varejo que pretendemos construir e as metas de negócios que queremos alcançar são as que informam o valor que estamos dispostos a gastar para garantir que construamos uma padaria interna padrão, força de trabalho dedicada e uma rede de distribuição robusta.

Abaixo está a estrutura de negócios na qual construiremos a Isabella House of Cupcakes ™;

• Diretor Presidente (Proprietário)
• Gerente de Padarias
• Gerente de recursos humanos e administração
• Diretor de vendas e marketing
• Contadores / caixas
• Padeiros / trabalhadores casuais
• Motoristas / distribuidores
• Executivos de atendimento ao cliente
• Produtos de limpeza

Papéis e responsabilidades

Chief Baker / CEO – CEO (Proprietário):

• Aumenta a eficácia dos gerentes recrutando, selecionando, orientando, treinando, treinando, aconselhando e disciplinando gerentes; comunicar valores, estratégias e objetivos; atribuir responsabilidades; planejar, monitorar e avaliar os resultados do trabalho; desenvolvimento de incentivos; desenvolver um clima para oferecer informações e opiniões; fornecendo oportunidades educacionais.
• Criando, comunicando e implementando a visão, missão e direção geral das organizações, ou seja, liderando o desenvolvimento e a implementação da estratégia geral das organizações.
• Responsável por fixar preços e assinatura de acordos de negócios
• Responsável por orientar os negócios
• Cria, comunica e implementa a visão, missão e direção geral das organizações, ou seja, lidera o desenvolvimento e a implementação da estratégia geral das organizações .
• Responsável por assinar cheques e documentos em nome da empresa
• Avalia o sucesso da organização

Gerente de Padaria

• Responsável por supervisionar o bom funcionamento da padaria
• Parte da equipe que determina a quantidade de cupcakes que serão produzidos diariamente
• listas e orçamento para suprimentos de panificação
• Supervisionar todo o processo de panificação
• Responsável pelo treinamento de novos padeiros
• Garante que a qualidade seja mantida o tempo todo
• Mapeie a estratégia que levará à eficiência entre os trabalhadores da padaria
• Responsável pelo treinamento, avaliação e avaliação da força de trabalho
• Garante que o fluxo constante de ambas as matérias-primas ( farinhas, açúcar, folhas e outros materiais de embalagem et al) para a padaria e fácil fluxo de produtos acabados (cupcakes) através de distribuidores e varejistas atacadistas ao mercado
• Garante a operação do equipamento ng requisitos de manutenção preventiva; solicitando reparos.
• Garante que a padaria atenda sempre aos padrões de segurança e saúde esperados.

Gerente de recursos humanos e administração

• Responsável por supervisionar o bom andamento das tarefas administrativas e de RH da organização
• Atualiza o conhecimento do trabalho participando de oportunidades educacionais; leitura de publicações profissionais; manutenção de redes pessoais; participação em organizações profissionais.
• Melhora a reputação do departamento e da organização, aceitando a propriedade de realizar solicitações novas e diferentes; explorar oportunidades para agregar valor às realizações do trabalho.
• Define os cargos para o recrutamento e o gerenciamento do processo de entrevista
• Realiza a indução de equipe para novos membros da equipe
• Responsável pelo treinamento , avaliação e avaliação de funcionários
• Supervisiona o bom andamento das atividades comerciais diárias.

Gerente de vendas e marketing

• Gerencia pesquisas externas e coordena todas as fontes internas de informação para reter os melhores clientes da organização e atrair novos
• Modelar informações demográficas e analisar os volumes de dados transacionais gerados pelas compras dos clientes
• Identifica, prioriza e alcança novos parceiros e oportunidades de negócios et al
• Responsável por supervisionar a implementação, defender as necessidades do cliente e se comunicar com os clientes
• Desenvolve, executa e avalia novos planos para expandir o aumento de vendas
• Documenta todos os contatos e informações do cliente
• Representa a empresa em reuniões estratégicas
• Ajuda a aumentar as vendas e o crescimento da empresa

Padeiros / trabalhadores casuais

• Responsável por preparar diferentes sabores e estilos para cupcakes e todos os nossos produtos de panificação
• Responsável por ca realização de todos os trabalhos casuais ou não qualificados na padaria
• Responsável pela operação de máquinas de selagem e embalagem
• Lida com qualquer outra tarefa, conforme designado pelo gerente da padaria

Contador / Caixa

• Responsável por preparar relatórios financeiros, orçamentos e demonstrativos financeiros para a organização
• Fornece aos gerentes análises financeiras, orçamentos de desenvolvimento e relatórios contábeis; analisa a viabilidade financeira para os maisprojetos complexos e propostos; realiza pesquisa de mercado para prever tendências e condições de negócios.
• Responsável pela previsão financeira e análise de riscos.
• Executa gerenciamento de caixa, contabilidade geral e relatórios financeiros
• Responsável pelo desenvolvimento e gerenciamento de sistemas e políticas financeiras
• Responsável pela administração de folhas de pagamento
• Garante a conformidade com a legislação tributária
• Lida com todas as transações financeiras da organização
• Atua como auditor interno da organização

Drivers de van de distribuição:

• Entrega os pedidos do cliente imediatamente
• Executa recados para a organização
• Qualquer outro dever, conforme designado pelo executivo de vendas e marketing e gerente de padaria

Executivo de atendimento ao cliente

• Garante que todos os contatos com o cliente (e-mail, centro de atendimento, SMS ou telefone) forneçam ao cliente uma experiência personalizada de atendimento ao cliente. primeiro nível
• Através da interação com os clientes por telefone, aproveita todas as oportunidades para aumentar o interesse do cliente nos produtos e serviços da empresa
• Gerencia tarefas administrativas atribuídas pelo gerente da loja de maneira eficaz e oportuna
• Permanece constantemente a par de qualquer nova informação sobre os produtos Isabella House of Cupcakes ™, campanhas promocionais etc.

Limpadores:

• Responsável pela limpeza das instalações da padaria em o tempo todo
• Assegure-se de que os artigos de toalete e os suprimentos não acabem
• Limpa o interior e o exterior das instalações de padaria
• Qualquer outra tarefa, conforme atribuído pelo gerente da padaria.

Análise SWOT do plano de negócios da loja de cupcakes

Devido à nossa busca pela excelência quando se trata de administrar um negócio de panificação e varejo de cupcakes, conseguimos contratar alguns dos melhores consultores de negócios em Fairhope Alabama para examinar nosso conceito de negócios e, juntos, fomos capazes de examinar criticamente a perspectiva do negócio e ter acesso a nós mesmos para garantir que temos o que é necessário para administrar uma padaria e varejo de cupcake padrão negócios que podem competir favoravelmente no setor de panificação e confeitaria.

Em vista disso, pudemos fazer um balanço de nossas forças, fraquezas, oportunidades e também as ameaças às quais provavelmente seremos expostos em Fairhope Alabama e também em outras cidades às quais pretendemos vender nossos cupcakes.

Aqui está uma prévia do que nós obtido a partir da análise SWOT conduzida pela crítica Isabella House of Cupcakes ™;

• Força :

Nossa força está no fato de que lidar em todas as formas e sabores de cupcakes.Iremos assar e comercializar cupcakes feitos em diferentes designs, diferentes variantes, diferentes temas e diferentes sabores e, claro, embalagens diferentes apenas para atrair nosso mercado-alvo. Temos instalações e equipamentos de padaria de última geração que nos posicionaram para atender à demanda de cupcakes, mesmo que a demanda triplicasse durante a noite ou se tivéssemos um enorme pedido para atender às necessidades de emergência.

Outro fator que conta a nossa vantagem é o histórico do nosso escritório executivo; ela tem uma experiência sólida no setor e também uma boa qualificação acadêmica para combinar com a experiência adquirida, o que a colocou entre os melhores profissionais de voo dos Estados Unidos da América. Não estamos ignorando o fato de que oferecer serviços de consultoria e administrar um centro de treinamento padrão e credenciado definitivamente será considerado positivo.

• Fraqueza:

O fato de estarmos montando uma empresa de panificação e varejo de cupcakes em uma cidade com outras empresas de cupcakes menores e maiores provavelmente pode representar um desafio para nós ao invadir o mercado já saturado de Fairhope Alabama. Em essência, nosso local escolhido pode ser nossa fraqueza. Mas, no entanto, temos planos de lançar com um big bang. Sabemos disso, seremos capazes de criar uma impressão positiva e teremos um controle adequado quando se trata de aproveitar o momento já conquistado.

• Oportunidades:

As oportunidades disponíveis são ilimitadas. Muitas pessoas consomem cupcakes diariamente e tudo o que vamos fazer para levar nossos cupcakes a eles já está aperfeiçoado. Também há muitas pessoas que gostariam de aprender a assar cupcakes e elas acharão prontamente nossas aulas de treinamento para assar cupcakes aprovadas pelo governo altamente ideais para cumprir esse objetivo.

• Ameaça:

A ameaça que provavelmente nos confrontará é o fato de estarmos competindo com empresas já estabelecidas de panificação e varejo de cupcakes em Fairhope Alabama e também com outros empreendedores. provavelmente iniciará negócios semelhantes no local de nossos negócios. Obviamente, eles competirão conosco na conquista do mercado disponível. Outra ameaça que provavelmente enfrentaremos são as políticas governamentais desfavoráveis ​​e a crise econômica. Normalmente, a desaceleração econômica afeta os poderes de compra / gasto.

Plano de negócios para padarias de cupcake ANÁLISE DE MERCADO

• Tendências de mercado

É comum na indústria de panificação e confeitaria encontrar padeiros tentando se superar.Sem dúvida, aqueles na indústria de cupcakes são conhecidos por serem extremamente criativos, e é por isso que eles podem criar cupcakes com designs diferentes, variantes diferentes, temas diferentes, sabores diferentes e, claro, embalagens diferentes apenas para atrair seu mercado-alvo.>

Outra tendência é que algumas empresas de panificação e varejo de cupcakes foram além de apenas vender seus produtos em suas lojas para levá-lo a pessoas em parques, centros esportivos e locais públicos por meio de vans e caminhões de alimentos móveis. Algumas empresas de panificação e varejo de cupcakes já começaram a vender seus cupcakes ao público por meio de máquinas de venda automática / caixas eletrônicos para cupcakes, assim como o proprietário da Sprinkle Cupcakes Candace Nelson e alguns podem simplesmente abrir uma loja ou quiosque em uma esquina estritamente para venda de cupcakes .; é uma das estratégias que os ajuda a obter uma enorme participação de mercado.

• Nosso mercado-alvo

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Quando se trata de na venda de cupcakes, existe de fato uma grande variedade de clientes disponíveis. Em essência, nosso mercado-alvo não pode ser restrito a apenas um grupo de pessoas, mas a todos aqueles que amam cupcakes e que desejam experimentar.

Uma coisa é certa; não há restrições à composição demográfica e psicográfica do mercado-alvo para cupcakes.Adultos e crianças consomem bolinhos; a demografia é abrangente, e é por isso que você pode encontrar cupcakes em recepções de casamento, festas de aniversário, festas infantis, festas de formatura, chá de bebê e muitos eventos e festas.

Isso mostra Como o mercado-alvo para cupcakes é amplo e abrangente, você pode criar seu próprio nicho para servir a um propósito específico.

Em vista disso, realizamos nossa pesquisa de mercado e temos ideias sobre o que nossos mercado-alvo estaria esperando de nós. Estamos no negócio de participar na distribuição por atacado e no varejo de uma ampla variedade de sabores de cupcake para os seguintes grupos de pessoas;

• Crianças em idade escolar
• Amantes / fãs do esporte (em estádios durante eventos esportivos ao vivo)
• Turistas locais e internacionais
• Organizações corporativas
• Famílias / famílias e em torno de seu bairro
• Igrejas e outros centros religiosos
• Campus
• Parques
• Planejadores de eventos e planejadores de casamentos
• Todos que residem em nossos locais de destino.

Nossa vantagem competitiva

Primeiro e acima de tudo, o fato de qualquer pessoa com habilidades de cozimento poder decidir iniciar um negócio de cupcakes significa que o negócio está aberto a todos, portanto, espera-se que haja um alto nível de concorrência no setor.Quase não existe comunidade movimentada ou rua que você não encontre uma ou mais pessoas vendendo cupcakes.

Como empresa de panificação e varejo de cupcakes, sabemos que obter uma vantagem competitiva requer uma análise detalhada da demografia da área circundante e da natureza dos concorrentes existentes. E mesmo se você tiver sucesso no início, novos concorrentes poderão entrar no seu mercado a qualquer momento para roubar seus clientes regulares. Portanto, não hesitaremos em adotar estratégias bem-sucedidas de nossos concorrentes.

Seremos um dos poucos negócios de panificação e varejo de cupcakes em Fairhope Alabama, com máquinas de venda automática em vários locais da cidade.

Outra vantagem competitiva que temos é a vasta experiência de nossa equipe de gerenciamento. Temos pessoas a bordo altamente experientes e que sabem como expandir os negócios do zero para se tornar um fenômeno nacional. Assim também as amplas variedades de sabores de cupcake e outros que produzimos, nossa grande rede de distribuição robusta e, claro, nossa excelente cultura de atendimento ao cliente definitivamente contarão como uma forte força para os negócios.

Uma coisa é certa, nós garantirá que, no futuro, abramos nossos pontos de venda em várias cidades dos Estados Unidos da América e também vendamos nossa franquia. Com isso, nossa marca será bem comunicada e aceita nacionalmente.

Plano de negócios da loja de cupcakes ESTRATÉGIA DE VENDAS E MARKETING

• Fontes de renda

Isabella House of Cupcakes ™ é estabelecida com o objetivo de maximizar os lucros no setor de panificação e confeitaria nos Estados Unidos da América e faremos todo o possível para garantir que façamos tudo o que for necessário para vender todas as formas e sabores de cupcakes. Iremos assar e comercializar cupcakes feitos em diferentes modelos, diferentes variantes, diferentes temas e diferentes sabores e, claro, embalagens diferentes apenas para atrair nosso mercado-alvo.

Como parte de nossa estratégia para criar múltiplas fontes de receita em alinhados ao nosso conceito principal de negócios, executaremos um serviço de consultoria e treinamentos internos e comunitários, relacionados a cupcakes e outros alimentos assados.

• Previsão de vendas

É importante afirmar que nossa previsão de vendas se baseia nos dados coletados durante nossos estudos de viabilidade, pesquisa de mercado e também algumas das premissas prontamente disponíveis em campo.

Abaixo estão as projeções de vendas que conseguimos elaborar nos três primeiros anos de operações;

• Primeiro ano-: $ 100.000
• Segundo ano-: US $ 250.000
• Terceiro ano-: US $ 500.000

N.B: Essa projeção é feita com base no que pode ser obtido no setor e com a suposição de que não haverá grande colapso econômico e a chegada de um concorrente no mesmo local que o nosso no período indicado acima. Observe que a projeção acima pode ser mais baixa e, ao mesmo tempo, maior.

Plano de negócios da loja de cupcakes Estratégia de marketing e estratégia de vendas

Antes de escolher um local para iniciar a Isabella House of Cupcakes ™ e também o tipo de sabores de cupcake a serem produzidos, realizamos uma pesquisa de mercado e estudos de viabilidade completos para podermos penetrar no mercado disponível nas cidades onde pretendemos posicionar nossos negócios.

Temos informações e dados detalhados que pudemos utilizar para estruturar nossos negócios para atrair o número de clientes que queremos atrair por vez e também para que nossos produtos concorram favoravelmente com outras marcas líderes de panificação e varejo de cupcake em Fairhope Alabama e todos os Estados Unidos da América.

Contratamos especialistas com bom conhecimento do setor de panificação e confeitaria para nos ajudar a desenvolver estratégias de marketing que nos ajudarão a atingir nossa meta de negócios de wi obtendo uma porcentagem maior do mercado disponível em Fairhope e em outras cidades do Alabama, onde pretendemos vender nossos cupcakes.

Para continuarmos nos negócios e crescer, devemos continuar vendendo nosso cupcake para o mercado disponível, e é por isso que faremos todo o possível para capacitar a equipe de vendas e marketing para cumprir nossas metas de vendas corporativas. Em resumo, a Isabella House of Cupcakes ™ adotará a seguinte abordagem de vendas e marketing para vender nossa ampla variedade de sabores para cupcakes;

• Introduzir nossa marca de cupcakes enviando cartas introdutórias à residência, comerciantes e outras partes interessadas em Fairhope e em outras cidades do estado do Alabama
• Abra nosso negócio de cupcakes com uma festa para atrair a atenção da residência, que são nossos primeiros alvos
• Participe de um road show em comunidades segmentadas de tempos em tempos para vender nossos produtos
• Anuncie nossos produtos em jornais comunitários, estações de rádio e TV locais
• Liste nossos negócios e produtos em anúncios de páginas amarelas (diretórios locais)
• Aproveite a Internet para promover nossas marcas de cupcakes
• Envolva-se em marketing e vendas diretas
• Incentive o uso do marketing boca a boca (referências)

Estratégia de publicidade e publicidade do plano de negócios da Cupcake Shop

Independentemente do fato de que nossos Como os negócios de cupcakes baseados na unidade são padrão, com uma ampla variedade de sabores e produtos que podem competir favoravelmente com outras marcas líderes nos Estados Unidos da América, ainda continuaremos a intensificar a publicidade de todos os nossos produtos e marcas.Vamos explorar todos os meios disponíveis para promover a Isabella House of Cupcakes ™.

A Isabella House of Cupcakes ™ tem um plano de longo prazo de abertura de lojas em vários locais nos Estados Unidos da América e também para vender nossos produtos. franquia e é por isso que deliberadamente construiremos nossa marca para ser bem aceita em Fairhope antes de nos aventurarmos em outras cidades nos Estados Unidos da América. De fato, nossa estratégia de publicidade e publicidade não se destina apenas à venda de nossos produtos, mas também à comunicação efetiva de nossa marca.

Aqui estão as plataformas nas quais pretendemos alavancar para promover e anunciar a Isabella House of Cupcakes ™;

• Coloque anúncios nas plataformas de mídia impressa (jornais e revistas comunitários) e eletrônica
• Patrocine programas relevantes da comunidade
• Alavancar a Internet e as mídias sociais plataformas como; Instagram, Facebook, Twitter, et al. Para promover nossa marca
• Instale nossos painéis de faturamento em locais estratégicos nas principais cidades do estado do Alabama
• Participe de um road show de tempos em tempos em comunidades-alvo
• Distribua nossos folhetos e folhetos nas áreas-alvo
• Posicione nossos banners Flexi em posições estratégicas no local em que pretendemos que os clientes comecem a patrocinar nossos cupcakes.
• Garanta que todos os funcionários usem nossas roupas personalizadas e que todos os carros e vans oficiais de distribuição sejam personalizados e com boa marca.

Nossa estratégia de preços

Quando se trata de preços para produtos como cupcakes, não existem regras rígidas e rápidas, pois os preços dependem do tamanho e da embalagem. Geralmente, o prêmio para cupcakes e produtos similares, como biscoitos e confeitos, é acessível, portanto, não há necessidade de empregar estratégias detalhadas para a fixação de preço.

Em vista disso, nossos preços estarão em conformidade com o que é disponível no setor, mas garantirá que, nos primeiros 3 a 6 meses, nossos cupcakes sejam vendidos um pouco abaixo dos preços médios de várias marcas de cupcakes nos Estados Unidos da América. Criamos estratégias de negócios que nos ajudarão a obter lucros baixos por um período de 6 meses; é uma maneira de incentivar as pessoas a comprar nossas marcas.

• Opções de pagamento

Na Isabella House of Cupcakes ™, nossa a política de pagamento é inclusiva, pois sabemos que pessoas diferentes preferem diferentes opções de pagamento, conforme lhes convém.Aqui estão as opções de pagamento disponíveis em todos os nossos pontos de venda;

• Pagamento em dinheiro
• Pagamento via máquina de ponto de venda (POS)
• Pagamento via transferência bancária on-line (portal de pagamento on-line)
• Pagamento via dinheiro móvel

Diante do exposto, escolhemos plataformas bancárias que nos ajudarão a realizar nosso pagamento

• Despesas iniciais (orçamento)

Quando se trata de iniciar um negócio de cupcakes, muitas fatores influenciam a quantia necessária para iniciar com êxito o negócio. Fatores como o local em que você pretende iniciar o negócio, o tamanho do negócio de cupcakes que deseja iniciar, ou seja, o número de pontos de venda / lojas e outros e, claro, o estado da economia em que você pretende iniciar o negócio. p0> Sabemos que não importa onde pretendemos iniciar nosso negócio de cupcakes, seremos obrigados a cumprir a maioria dos itens listados abaixo;

• A taxa pelo registro da empresa nos Estados Unidos – US $ 725.
• O orçamento para honorários legais, seguros, autorizações e licenças de US $ 3.000
• O valor necessário para construir uma padaria interna padrão e reforma das instalações, incluindo US $ 20.000.
• O custo do fornecimento de farinha e outros ingredientes de panificação por um mês $ 1.000.
• O custo do lançamento de um site $ 600
• O custo inicial do evento $ 5.000
• Despesas adicionais (cartões de visita, sinalização, anúncios e promoções e outros) $ 5.000

Indo pelo relatório de nossas pesquisas e estudos de viabilidade, precisaremos de uma média de US $ 50.000 para iniciar um negócio de cupcake em pequena escala, mas padrão, no Alabama, Estados Unidos da América.

Gerando capital de arranque / inicialização para Isabella House of Cupcakes ™

Isabella House of Cupcakes ™ é uma empresa familiar que pertence e é financiada pela Sra. Isabella Welsh Carrington e Family. Eles não pretendem dar boas-vindas a nenhum parceiro comercial externo, motivo pelo qual ele decidiu restringir o fornecimento do capital inicial a três fontes principais.

Estas são as áreas que pretendemos gerar nosso capital inicial;

• Gere parte do capital inicial da poupança pessoal e venda de ações
• Fonte de empréstimos a partir de familiares e amigos
• Solicite empréstimos de meu Banco

NB: Conseguimos gerar cerca de US $ 20.000 (economia pessoal de US $ 15.000 e empréstimos a partir de membros da família US $ 5.000) e estamos nos estágios finais de obtenção de uma linha de empréstimo de US $ 30.000 de nosso banco.Todos os papéis e documentos foram assinados e enviados, o empréstimo foi aprovado e a partir de agora nossa conta será creditada com o valor.

Estratégia de expansão e sustentabilidade do plano de negócios da loja de cupcakes

O futuro de um negócio reside no número de clientes fiéis, que eles têm a capacidade e competência dos funcionários, sua estratégia de investimento e a estrutura de negócios. Se algum desses fatores estiver faltando em uma empresa (empresa), não demorará muito para que a empresa feche a loja.

Isabella House of Cupcakes ™ garantirá que todos os fatores listados acima sejam reforçados regularmente, continuaremos a improvisar com nossos produtos, apresentaremos sabores agradáveis ​​e aceitáveis ​​e também nos envolveremos na capacitação contínua de nossa força de trabalho. De fato, o acordo de participação nos lucros será disponibilizado a todos os funcionários da administração e será baseado no desempenho deles por um período de cinco anos ou mais.

Garantiremos que a base certa , estruturas e processos são implementados para garantir que o bem-estar da equipe seja bem recebido. A cultura corporativa de nossa empresa foi projetada para levar nossos negócios a alturas mais altas, e o treinamento e o re-treinamento de nossa força de trabalho estão no topo.

Lista de verificação / marco

• Verificação de disponibilidade do nome comercial: Concluído
• Registro comercial: Concluído
• Abertura de contas bancárias corporativas: Concluído
• Protegendo máquinas de ponto de vendas (POS): Concluído
• Abertura de contas de dinheiro móvel: Concluído
• Abertura de plataformas de pagamento on-line: Concluído
• Aplicativo e obtenção da identificação do contribuinte: Em andamento
• Pedido de licença e permissão comercial: Concluído
• Compra de seguro para a empresa : Concluído
• Locação de instalações e construção de padaria interna: Em andamento
• Realização de estudos de viabilidade: Concluído
• Gerando capital a partir de membros da família: Concluído
• Solicitações de empréstimo do banco: Em andamento
• Elaboração do plano de negócios: Concluído
• Elaboração do manual do funcionário: Concluído
• Elaboração de documentos contratuais e outros documentos legais relevantes: Em andamento
• Design do logotipo da empresa: Concluído
• Projetos gráficos e impressão de marketing de embalagens / materiais promocionais: Em andamento
• Recrutamento de funcionários: EmProgresso
• Compra dos móveis, prateleiras, prateleiras, computadores, eletrodomésticos, aparelhos de escritório e CFTV necessários: Em andamento
• Criação oficial Site da empresa: Em andamento
• Criando conhecimento para os negócios on-line e em torno da comunidade: Em andamento
• Saúde e Acordo de Segurança e Proteção contra Incêndios (Licença): Garantido
• Planejamento da parte inicial / iniciante: Em andamento
• Estabelecimento de negócios relacionamento com fornecedores – fornecedores / comerciantes atacadistas: Em andamento
• Compra de vans de entrega: Concluídas