Um modelo de plano de negócios de cocktail bar de amostra

Você quer começar um bar de cocktails? Se SIM, aqui está um exemplo completo de relatório de viabilidade do modelo de plano de negócios de bar de cocktails que você pode usar GRATUITAMENTE .

Ok, então consideramos todos os requisitos para iniciar um bar de cocktails. Também levamos adiante analisando e elaborando um modelo de plano de marketing de bar de coquetéis, apoiado em idéias de marketing de guerrilha acionáveis ​​para bares de coquetel. Então, vamos para a seção de planejamento de negócios.

Por que iniciar um bar de cocktails?

Se você tem olhos para boas bebidas de coquetel, assim como uma propensão para os negócios, convém pense em começar seu próprio negócio de bar de coquetéis. O mercado de negócios de bares de coquetel continuou a subir porque sempre haverá pessoas que apreciam bebidas de coquetel.

O negócio de bar de coquetéis é um negócio que não pode sair de moda porque as pessoas sempre apreciam boas bebidas de coquetel. Dependendo da escala que você deseja iniciar, o capital inicial para esse tipo de negócio pode variar de pequeno a moderado.Por uma questão de fato, é aconselhável vender outras bebidas alcoólicas e não alcoólicas em seu bar, se você realmente deseja maximizar os lucros neste negócio.

Se você tem certeza de que esse tipo de negócio é o que você realmente deseja fazer depois de ter realizado sua pesquisa de mercado e estudos de viabilidade, o próximo passo a seguir é escrever um bom plano de negócios; uma planta detalhada de como você pretende aumentar seu capital inicial, configurar os negócios, gerenciar o fluxo dos negócios, resolver impostos e comercializar seus serviços.

A verdade é que uma coisa é ter um Como um plano de negócios fantástico, outra coisa é que o plano de negócios se traduza em lucros; é por isso que é importante reunir uma equipe de especialistas para trabalhar, se você quiser ter sucesso com o seu negócio de bar de coquetéis.

Abaixo está um exemplo de modelo de plano de negócios para bar de cocktails que o ajudará a escrever com êxito o seu com pouco ou nenhum estresse

Exemplo de modelo de plano de negócios para bar de cocktails

• Visão geral do setor

Um bar de cocktails é um bar ou pequeno restaurante onde o cocktail é a principal bebida disponível; uma característica de muitos bares de coquetéis comuns é uma grande variedade de bebidas variadas.

Um coquetel é uma bebida mista tipicamente feita com uma bebida destilada (como gin, conhaque, vodka, uísque, tequila, cachaça ou rum) misturado com outros ingredientes. Se a cerveja é um dos ingredientes, a bebida é chamada de coquetel de cerveja.

Cocktails contêm um ou mais tipos de licor, suco, frutas, molho, mel , leite ou creme, temperos ou outros aromas. Os coquetéis podem variar em seus ingredientes de barman para barman e de região para região. Duas criações podem ter o mesmo nome, mas têm um sabor muito diferente devido às diferenças na forma como as bebidas foram preparadas.

Nos Estados Unidos da América, como em qualquer parte do mundo, a indústria de bares e boates que coqueteliza o negócio faz parte é de fato uma indústria muito lucrativa.Somente nos Estados Unidos, a indústria de bares e boates gera uma receita anual de US $ 20 bilhões em receita anual de cerca de 45.000 bares e boates estabelecidos e reconhecidos nos EUA.

Embora as pessoas ainda se reúnam para socializar em bares Assim como sempre fizeram no passado, mas com fatores como dirigir embriagado e aumentar as taxas de criminalidade, o padrão de consumo nos bares está sendo afetado. Além disso, a crescente preocupação com a saúde e a forma física no final do século XX fazia parte do que redefiniu o consumo de álcool nos EUA.

Em essência, a taxa pela qual as pessoas consomem cerveja e outras bebidas tanto alcoólicas quanto não alcoólicas é o que determina o crescimento da indústria de bares e boates.

As estatísticas indicam que a indústria de coquetéis nos Estados Unidos da América vale US $ 656 milhões, com uma taxa de crescimento estimada de 4,1%. Existem cerca de 1.151 bares de cocktails registrados e licenciados legalmente espalhados pelos Estados Unidos da América e eles são responsáveis ​​por empregar cerca de 11.504 pessoas. A indústria é uma indústria aberta, portanto, com um baixo nível de concentração de participação de mercado.

Qualquer empresário que queira iniciar um negócio de coquetel nos EUA definitivamente enfrentará uma concorrência acirrada.A verdade é que você não apenas competirá com bares de coquetéis em sua localização ou cidade, mas competiria com todas as outras opções de entretenimento, como bares de vinhos, boates, restaurantes, cassinos e outros onde os coquetéis são vendidos. p0> Por fim, é importante afirmar que, na medida em que iniciar um negócio de bar de cocktails pode ser lucrativo e gratificante; o sucesso de novos negócios de coquetéis nos Estados Unidos não é automático. As chances de novos bares de coquetel se debaterem nos primeiros 6 meses após o lançamento não podem ser descartadas.

De fato, pode levar de dois a cinco anos para que a maioria dos bares de coquetel recupere sua capacidade inicial. investimento. Em outras palavras, assim como um monte de novos negócios, as estatísticas dos bares de coquetéis não favorecem as startups, você só precisa ter um plano de investimento de longo prazo se pretende iniciar seu negócio de bares de coquetéis.

Plano de negócios de bares de coquetéis Sumário Executivo

O Bar de Coquetéis Bennardo Paulo® é um bar de coquetéis de bairro localizado em Lake Street Petoskey, Michigan. Nossas instalações estão localizadas centralmente e ficam perto de uma propriedade residencial no coração da cidade. A comunidade do Lago Michigan é uma das melhores cidades pequenas do Centro-Oeste.

Ela atinge 100 pontos de caminhada perfeitos, uma medida usada pelos planejadores urbanos para refletir a capacidade de passear por lojas, restaurantes, parques e outras comodidades. Com clima ameno e ensolarado de verão, os turistas vêm de cidades como Chicago, Detroit e St.Louis et al, para desfrutar dos bares, livrarias, cafés e butiques.

Estamos prontos para disponibilizar diversos coquetéis, como coquetel de cerveja, coquetéis com conhaque e coquetéis com cachaça, coquetéis com gin, coquetéis com ouzo, coquetéis com rum, coquetéis com saquê, coquetéis com tequila, coquetéis com vodka, coquetéis com uísque, coquetéis com vinhos fortificados, coquetéis com champanhe, coquetéis com licor como ingrediente principal e uma série de outras bebidas e alimentos, para todos nossos clientes em um ambiente propício, projetado especificamente para socialização e networking.

Nossa instalação de bar está centralmente localizada em uma rua movimentada e tem capacidade para acomodar 100 pessoas por vez.

Bennardo O Paulo® Cocktail Bar foi projetado e construído para atender aos padrões de saúde e segurança, conforme recomendado pela autoridade local. Nossos clientes serão tratados com boa música o tempo todo. Providenciamos banda ao vivo, karaokê, música country e jazz etc., que serão tocados em segundo plano para criar o ambiente que nossos clientes apreciarão.

Estamos no negócio para obter lucros ao mesmo tempo dar aos nossos clientes valor pelo seu dinheiro; queremos dar às pessoas a oportunidade de escolher entre a ampla variedade de coquetéis e outras bebidas fabricadas nos Estados Unidos da América.

Nosso objetivo é tornar todos os dias um dia de celebração, networking e socialização para o maior número de pessoas que apadrinhar nosso bar de coquetéis. Sem dúvida, nos tornaremos o assunto da cidade entre as socialites de Lake Petoskey – Michigan, porque criamos planos para tornar o nosso bar animado 24 horas por dia e 7 dias por semana e altamente seguro, porque queremos atrair todos (celebridades e não-celebridades).

Garantimos que todos os nossos funcionários sejam selecionados dentre um grupo de pessoas centradas no cliente e em torno de Lake Petoskey Michigan e também de qualquer parte dos Estados Unidos. Garantiremos que todos os membros de nossa força de trabalho participem do treinamento necessário que os posicionará para atender às expectativas da empresa e competir com outros jogadores nos Estados Unidos.

Bar de Coquetéis Bennardo Paulo® pertence a Bennardo Paulo e seus familiares imediatos. Bennardo já administrou vários bares e boates em Milão e Las Vegas antes de se mudar para Michigan para iniciar seu próprio bar de coquetéis. Ele é membro da Bartender Association e um notável fabricante de coquetéis.

• Nossos produtos oferecidos

O Bar de Coquetéis Bennardo Paulo® é na indústria de coquetéis para obter lucros e garantiremos que disponibilizamos uma ampla variedade de bebidas para nossos clientes.Estes são alguns dos produtos encontrados em nosso bar;

• Coquetéis variados, como coquetéis com absinto, coquetel de cerveja, coquetéis com conhaque, coquetéis com cachaça, coquetéis com gin, coquetéis com gin, coquetéis com ouzo, coquetéis com rum, coquetéis com saquê, coquetéis com tequila, coquetéis com vodka, coquetéis com uísque, coquetéis com vinhos fortificados, coquetéis com champanhe, coquetéis com licor, etc.
• Bebidas alcoólicas
• Bebidas não alcoólicas
• Tabaco

Nossa declaração de visão

Nossa visão é estabelecer um bar de coquetéis padrão em Petoskey Michigan, que será o caldeirão de todos os amantes de bebidas de coquetel.

• Nossa Declaração de Missão

Nossa missão é estabelecer um negócio de bar de coquetéis que disponibilizará uma ampla variedade de coquetéis e outras bebidas a cada momento para nossos estimados clientes e fornecerá um local onde as pessoas possam interagir e socializar

• Nossa estrutura de negócios

O Bar de Coquetéis Bennardo Paulo® é estabelecido para ser um pioneiro quando se trata de como os bares de coquetéis deve ser executado nos Estados Unidos da América. Montaremos uma equipe de força de trabalho dedicada que oferecerá aos nossos clientes um serviço excelente o tempo todo, uma equipe que garantirá que continuaremos a ter clientes repetidos e uma equipe que realmente nos tornará o caldeirão dos amantes de coquetéis.

Trabalhará arduamente para garantir que atraiamos apenas pessoas com a mentalidade certa para nos ajudar a atingir nossas metas e objetivos de negócios em tempo recorde.Abaixo está a estrutura de negócios que construiremos o Bar de Coquetéis Bennardo Paulo®;

• Diretor Presidente (Proprietário)
• Gerente de Bares
• Barman / Baristas
• Contador
• DJ
• Saudadores / Agente de atendimento ao cliente / Atendente de mesa
• Limpadores
• Agentes de segurança

Papéis e responsabilidades

CEO CEO:

• Aumenta a eficácia da gestão recrutando , selecionando, orientando, treinando, treinando, aconselhando e disciplinando gerentes; comunicar valores, estratégias e objetivos; atribuir responsabilidades; planejar, monitorar e avaliar os resultados do trabalho; desenvolvimento de incentivos; desenvolvimento de um clima para oferecer informações e opiniões
• Responsável por orientar os negócios
• Responsável por treinamento, avaliação e avaliação de funcionários
• Responsável por assinar cheques e documentos em nome da empresa
• Avalia o sucesso da organização

Gerente de Bar:

• Responsável para gerenciar as atividades diárias no bar de cocktails
• Garante que a instalação esteja em boas condições e propícia a receber clientes
• Interfaces com fornecedores
• Atende a os clientes reclamam e solicitam
• Lida com qualquer outro dever, conforme designado pelo CEO

Barmen / Baristas:

• Interage comclientes, anote pedidos de coquetéis e lanches.
• Planeja e apresenta o menu do bar.
• Verifica a identificação dos hóspedes para garantir que eles atendam aos requisitos de idade para compra de produtos de álcool e tabaco.
• Mistura bebidas, coquetéis e outras bebidas de bar, conforme solicitado e em conformidade com as receitas padrão de bebidas do hotel.
• Organiza garrafas e copos para fazer exibições atraentes.
• Avalia os clientes necessidades e preferências e faz recomendações.
• Faz listas de suprimentos em conjunto com o gerente de bares.
• Prepara inventário ou requisições de compra conforme necessário para reabastecer suprimentos.
• Garante que a área de barra atribuída esteja totalmente equipada com as ferramentas e produtos necessários para misturar bebidas.

Contador

• Responsável pela preparação financeira relatórios, orçamentos e demonstrativos financeiros da organização
• Fornece aos gerentes análises financeiras, orçamentos de desenvolvimento e contabilidade relatórios; analisa a viabilidade financeira dos projetos propostos mais complexos; conduz pesquisas de mercado para prever tendências e condições de negócios.
• Responsável pela previsão financeira e análise de riscos.
• Executa gerenciamento de caixa, contabilidade geral e relatórios financeiros para uma ou mais propriedades.
• Responsável pelo desenvolvimento e gerenciamento de sistemas e políticas financeiras
• Responsável pela administração de folhas de pagamento
• Garante o cumprimento da legislação tributária
• Lida com todas as transações financeiras
• Atua como auditor interno da empresa

Disc Jockey (DJ)

• Garante que os clientes se divertem com o melhor da música por vez
• Responsável por coleções de músicas
• Responsável por misturar faixas de música

Greeters / Agente de atendimento ao cliente / Atendente de mesa

• Abre portas e dá as boas-vindas aos clientes
• Garante que os clientes se sintam relaxados e em casa
• Lida com os clientes consultas
• Forneça recomendações e sugestões aos hóspedes para escolher coquetéis e lanches.
• Atenda os clientes de maneira amigável.
• Determina quando um cliente tomou muito álcool e, se necessário, recusar qualquer porção adicional de maneira educada.
• Demonstra um conhecimento profundo de produtos, menus e promoções de alimentos e bebidas
• Lida com qualquer outro dever, conforme designado pelo gerente do bar

Limpadores

• Limpa depois dos clientes
• Lava copos e utensílios após cada uso.
• Mantém uma área de trabalho limpa varrendo, aspirando , espanar, limpar portas e janelas de vidro, etc., se necessário.
• Garante que os artigos de toalete e os suprimentos não acabem
• Lida com qualquer outro dever, conforme designado pelo gerente do bar.

Responsáveis ​​pela segurança

• Garante que a instalação esteja protegida o tempo todo
• Controla o tráfego e organiza o estacionamento
• Patrulha ao redor do edifício em uma 24 horas por dia
• Envia relatórios de segurança semanalmente
• Qualquer outra tarefa atribuída pelo gerente do bar

Análise SWOT do plano de negócios do bar de cocktails

O Bar de Coquetéis Bennardo Paulo® é estabelecido com o objetivo de se tornar o ponto de fusão dos amantes de coquetéis em Petoskey, Michigan, e é por isso que dedicamos nosso tempo a realizar nossa análise SWOT para identificar áreas em que precisamos trabalhar se, de fato, queremos alcançar nossa meta de negócios.

Nenhum investidor gostaria de investir seu dinheiro arduamente ganho sem avaliar os riscos envolvidos no empreendimento e sua capacidade de entregar e obter lucros com o negócio. A capacidade de lucrar com qualquer negócio e de competir favoravelmente com os concorrentes do setor começa com o resultado obtido com a análise SWOT.

Em vista disso, o Bennardo Paulo® Cocktail Bar contratou uma empresa para ajudar a conduzir A análise SWOT para os negócios e abaixo é um resumo do resultado que foi gerado.

• Força:

Nossa força como empresa é o excelente atendimento ao cliente, ampla variedade de coquetéis e vinhos variados, bebidas, tabacos e comida; excelente instalação, excelente ambiente e localização perfeita para um bar na cidade metropolitana como Petoskey.

• Fraqueza :

Nossa fraqueza percebida pode somos novos negócios e talvez não tenhamos o poder financeiro de sustentar o tipo de publicidade que queremos dar aos nossos negócios.

• Oportunidades :

Existem oportunidades de negócios ilimitadas disponíveis para empresas de bares em cidades movimentadas, como a comunidade do Lago Michigan. Ele atinge 100 pontos perfeitos de locomoção, uma medida usada pelos planejadores urbanos para refletir a capacidade de passear por lojas, restaurantes, parques e outras comodidades. Outra oportunidade em que aproveitamos é o fato de podermos pedir facilmente qualquer marca de bebida diretamente ao fabricante, com pouco ou nenhum estresse.

• Ameaça:

Assim como qualquer outro negócio, uma das principais ameaças que provavelmente enfrentaremos é a crise econômica. É um fato que a crise econômica afeta o poder de compra / gasto. Outra ameaça que provavelmente nos confronta é a chegada de um novo bar de coquetéis ou mesmo de um bar de vinhos, boate ou restaurante no mesmo local em que nosso mercado-alvo existe e que podem querer adotar o mesmo modelo de negócios que nós.

Plano de negócios para bares de cocktails ANÁLISE DE MERCADO

• Tendências de mercado

A mudança social da mudança de bebidas alcoólicas para estilos de vida mais saudáveis ​​contribuem, em maior medida, para um declínio constante na quantidade de gastos domésticos alocados em viagens a bares e boates, além do fato de que ninguém quer ser pego dirigindo bêbado

A tendência recente do mercado na indústria é o aumento no número de consumidores que escolhem bebidas embaladas para consumo doméstico em vez de em bares ou boates. Essa tendência certamente terá impactos duradouros nos negócios de bares e boates. Embora a tendência dos bares de coquetéis nos Estados Unidos não tenha sido bem recebida na década de 2080, eles começaram a ganhar popularidade nos anos 90.

No início do milênio, os bares de coquetéis se tornaram muito populares e começaram a aparecer em muitos bairros metropolitanos nas principais cidades dos Estados Unidos da América. Os bares de coquetéis agora competem com os hangouts locais, como cafés e bares locais. A sensação do bar de coquetéis oferece o sabor antes de comprar a filosofia.

Sem dúvida, os bares de coquetel dão um novo toque à degustação de coquetéis. Eles buscam remover a associação do coquetel com a clientela sofisticada e as impressionantes listas de vinhos e substituí-lo por uma atmosfera mais casual e relaxante.Muitos bares de coquetéis são decorados com cabines aconchegantes, envoltas em cores ricas e um ambiente aconchegante, na esperança de que seus convidados permaneçam. O ambiente fleumático se presta a um bom ambiente social, com uma sensação menos cheia e apelo mais íntimo.

Nos últimos tempos, os bares de coquetéis começaram a incorporar uma variedade maior de opções de alimentos como parte de suas ofertas de produtos. Tradicionalmente associado a queijos e sobremesas, os bares de coquetéis procuram combinar vinho com seleções gourmet do tamanho de aperitivos para aumentar o prazer que seus clientes podem obter quando os apadrinham.

cenário vestido. Agora também é comum encontrar proprietários de restaurantes e chefs adotarem a abordagem oposta e usarem bares de coquetéis como uma oportunidade de expansão.

• Nosso mercado-alvo

Antes de iniciar nosso negócio de coquetéis em Petoskey Michigan, realizamos uma pesquisa de mercado e estudos de viabilidade e estamos certos de que há uma grande variedade de pessoas que apadrinham nosso bar regularmente. Em vista disso, criamos estratégias que nos permitirão alcançar vários grupos de pessoas que provavelmente se tornarão nossos clientes fiéis.

Abaixo está o nosso mercado-alvo;

• Executivos corporativos
• Celebridades
• Motoristas de táxi
• Socialites
• Executivos
• Esportes, homens e mulheres
• Estudantes universitários
• Turistas

Nossos Vantagens competitivas

A concorrência no setor de bares de cocktails continuará intensa, estimulando a consolidação do setor. Espera-se que as grandes empresas continuem otimizando as operações para reduzir custos. Estamos cientes do fato de que existem competições no setor de bares de bebidas nos Estados Unidos da América; portanto, conseguimos contratar alguns dos melhores desenvolvedores de negócios para lidar com nossas vendas e marketing.

Nossas vantagens competitivas são o controle dos acordos de distribuição, o marketing agressivo, devido ao alto nível de concorrência e economia de escala. Parte do que será nosso ponto de venda em Petoskey Michigan é o fato de operarmos um bar de coquetéis padrão, em um local perfeito para o tipo de negócio que administramos e também o fato de que nossa instalação de bar é altamente segura.>

Outros fatores que darão vantagem competitiva ao Bar de Coquetéis Bennardo Paulo® é que temos espaço de embalagem suficiente para acomodar o número de clientes que nosso bar pode conter por tempo e garantir uma plataforma de pagamento segura.Não estamos descartando o fato de termos uma força de trabalho dedicada e centrada no cliente que está disposta a percorrer uma milha extra para oferecer aos clientes valor total pelo seu dinheiro e tempo, sempre que apadrinharem nosso bar de cocktails.

Estamos sem ignorar o fato de estarmos entre os poucos bares de coquetéis do bairro no centro do lago Michigan que vendem quase todos os tipos de coquetéis e marcas de vinhos disponíveis nos Estados Unidos da América, e que certamente contarão com a nossa vantagem no mercado e também a experiência robusta de nosso CEO e gerente de bar também é positiva para o Bar de Coquetéis Bennardo Paulo®.

Por fim, nossos funcionários serão bem cuidados e seu pacote de bem-estar estará entre os melhores dentro nossa categoria na indústria, o que significa que eles estarão mais do que dispostos a construir o negócio conosco e ajudarão a cumprir nossas metas e objetivos estabelecidos.

Plano de negócios para bares de cocktails ESTRATÉGIA DE VENDAS E MARKETING

• Estratégia de Marketing egy e estratégia de vendas

O topo da lista em nosso documento de estratégia de marketing e venda está gerando um burburinho para o nosso bar de cocktails via boca a boca e aproveitando o road show.

O modelo de bar de coquetéis que pretendemos executar é um bar de bairro, portanto, não vamos confiar apenas nas formas convencionais de marketing.Não temos planos de veicular anúncios pagos em estações de rádio e TV locais ou mesmo jornais locais, mas certamente maximizaremos todos os outros meios disponíveis para promover nossos negócios.

Nossa proposta de venda exclusiva é que temos um coleção de quase todas as opções de coquetéis em nosso bar, temos diversas bebidas e tabacos e outros. Em vista disso, adotaremos as seguintes estratégias de marketing para garantir que não apenas atraamos clientes, mas também geramos vendas repetidas a partir deles.

Parte das estratégias de marketing e vendas que adotaremos são;

• Abra nosso bar de coquetéis em grande estilo com uma festa para todos.
• Apresente nosso bar de coquetéis enviando cartas introdutórias ao lado de nosso folheto para organizações, famílias e principais interessados ​​em Petoskey Michigan
• Garanta sempre uma ampla variedade de coquetéis, vinhos, cervejas, licores, bebidas destiladas, martinis e bebidas não alcoólicas.
• Use contas de mão atraentes para conscientizar e também orientar nosso bar
• Posicione nossos banners de sinalização / flexi em locais estratégicos
• Posicione nossos cumprimentadores para receber e direcionar clientes em potencial
• Crie um plano de fidelidade que nos permita recompensar nossos clientes regulares
• Participar de roadshows em nosso bairro para criar conscientização para o nosso bar

Fontes de renda

O Bar de Coquetéis Bennardo Paulo® é estabelecido com o objetivo de maximizar os lucros no setor de bares de coquetéis e nós vamos fazer todo o possível para garantir que fazemos todo o necessário para atrair nosso mercado-alvo. As fontes de renda para o Bar de Coquetéis Bennardo Paulo® são indicadas abaixo;

• Coquetéis variados, como coquetéis com absinto, coquetel de cerveja, coquetéis com conhaque, coquetéis com cachaça, coquetéis com cachaça, coquetéis com gin, coquetéis com ouzo, coquetéis com rum, coquetéis com saquê, coquetéis com tequila, coquetéis com vodka, coquetéis com uísque, coquetéis com vinhos fortificados, coquetéis com champanhe, coquetéis com licor
• Bebidas alcoólicas
• Não – bebidas alcoólicas
• Tabaco

Previsão de vendas

Uma coisa é certa quando se trata de bares, se o seu Se o bar de coquetéis estiver bem abastecido e com uma posição central, você sempre atrairá clientes com vendas e isso certamente será traduzido para aumentar a geração de receita para os negócios.

Estamos bem posicionados para enfrentar o mercado disponível em Petoskey, Michigan, e estamos bastante otimistas de que atingiremos nossa meta de gerar lucros suficientes nos primeiros seis meses de operação e aumentar os negócios e nossa base de clientes .

Conseguimos examinar criticamente o mercado de coquetéis, analisamos nossas chances no setor e conseguimos a seguinte previsão de vendas. As projeções de vendas são baseadas em informações coletadas em campo e em algumas suposições peculiares às startups em Petoskey, Michigan.

• Primeiro ano fiscal: $ 250.000
• Segundo ano fiscal: US $ 500.000
• Terceiro ano fiscal US $ 900.000

NB : Essa projeção foi feita com base no que pode ser obtido no setor e com a suposição de que não haverá um grande colapso econômico e que não haverá nenhum concorrente importante oferecendo os mesmos produtos e serviços de atendimento ao cliente que fazemos no mesmo local. Observe que a projeção acima pode ser menor e, ao mesmo tempo, maior.

• Nossa estratégia de preços

Os preços de nossos coquetéis e outros produtos que vendemos serão os que podem ser obtidos no mercado. Na verdade, tentaremos o máximo possível para vender abaixo da média do setor, a fim de atrair muitos clientes.Também temos planos para descontar nossos produtos de vez em quando e também para recompensar nossos clientes fiéis.

• Opções de pagamento

A política de pagamento adotada pelo Bar de Coquetéis Bennardo Paulo® é completa, pois sabemos que diferentes clientes preferem diferentes opções de pagamento, mas, ao mesmo tempo, garantimos o cumprimento das regras e regulamentos financeiros do Estados Unidos da América.

Aqui estão as opções de pagamento que o Bennardo Paulo® Cocktail Bar disponibilizará para seus clientes;

• Pagamento em dinheiro
• Pagamento via cartões de crédito / máquinas para ponto de venda (POS)
• Pagamento por transferência bancária on-line
• Pagamento por cheque
• Pagamento por transferência bancária móvel

Em vista do exposto, escolhemos plataformas bancárias que permitirão que nossos clientes efetuem o pagamento pela compra de nossos coquetéis e outras bebidas sem nenhum estresse da parte deles.

Estratégia de publicidade e publicidade do plano de negócios do bar de cocktails

O Bar de Coquetéis Bennardo Paulo® é um bar de bairro e garantiremos a criação do burburinho que fará com que as pessoas de nossa área saibam sobre nós e o que fazemos. Temos plena consciência de que uma das maneiras eficazes de promover nosso bar é criar promoções internas especiais que, por sua vez, nos ajudarão a atingir nosso objetivo de alavancar a publicidade boca a boca.

Aqui estão as plataformas que pretendemos alavancar para promover e anunciar o Bar de Coquetéis Bennardo Paulo®;

• • Incentivar o uso da publicidade boca a boca de nossos clientes fiéis

• Assegure-se de que posicionamos nossos banners e outdoors em lugares estratégicos em Petoskey Michigan
• Distribua nossos folhetos e folhetos nas áreas-alvo e em torno de nosso bairro
• Anuncie nosso negócio de bares em nosso site oficial e use estratégias que nos ajudarão a atrair tráfego para o site
• Marque todos os nossos carros e vans oficiais e garanta que todos os funcionários e gerentes usem nossa camisa ou boné de marca em intervalos regulares

Despesas de inicialização (orçamento)

Na criação de qualquer negócio, a quantia ou o custo dependerá da abordagem e da escala que você deseja executar. Se você pretende aumentar o aluguel de um local, precisará de uma boa quantidade de capital, pois precisará garantir que seus funcionários sejam bem cuidados e que suas instalações sejam propícias o suficiente para que os trabalhadores sejam criativos e produtivos.

As ferramentas e equipamentos que serão usados ​​têm quase o mesmo custo em todos os lugares, e qualquer diferença de preço seria mínima e pode ser negligenciada.Quanto à análise detalhada de custos para iniciar um negócio de bar de coquetéis; pode diferir em outros países devido ao valor de seu dinheiro.

Isso nos custaria iniciar o Bar de Coquetéis Bennardo Paulo® nos Estados Unidos da América;

• Taxa total pelo registro da empresa nos Estados Unidos da América $750.
• Despesas legais para obtenção de licenças e autorizações, além dos serviços de contabilidade no valor de $ 1.200.
• Despesas de promoção de marketing (2.000 folhetos a US $ 0,04 por cópia) pelo valor total de $3.580.
• Custo da contratação de consultor de negócios – $ 2.500 .
• Cobertura de seguro (responsabilidade geral, remuneração de trabalhadores e acidentes de propriedade) com um prêmio total $2.400.
• O custo do software de contabilidade, Software de CRM e software de folha de pagamento $15.000
• O custo do pagamento do aluguel por 12 meses a US $ 1,76 por metro quadrado no valor total de US $ 105.600.
• O custo da instalação remodelação $ 25.000.
• Outras despesas iniciais, incluindo artigos de papelaria $500
• Depósitos por telefone e utilidade ( $ 2.500 )
• Custo operacional nos primeiros 3 meses (salários dos funcionários, pagamentos de contas e outros) $60.000
• O custo do inventário de partida (compra de bebidas alcoólicas e bebidas não alcoólicas, água com gás, bebidas energéticas e esportivas e misturadoras) $16.027
• Hardware de armazenamento (caixas, prateleira para utensílios, prateleiras, estojo para óculos) $ 3.720
• O custo do equipamento da área de balcão (balcão, pia, máquina de gelo etc.) $9.500
• O custo do serviço de equipamentos da área (copos, talheres) $ 3.000
• O custo do equipamento da loja (caixa registradora, segurança, ventilação, sinalização) $13.750
• Equipamentos e móveis de escritório $ 3.600
• O custo da compra de móveis e acessórios (computadores, impressoras, telefone, TVs, som Sistema, mesas e cadeiras e outros) $4.000.
• O custo do lançamento de um site $600
• O custo para o nosso grande festa de abertura $5.000
• Diversos $2,500

Em nossa pesquisa de mercado realizada, precisaríamos de uma estimativa de dois cento e cinquenta mil dólares ( $ 250.000 ) para lançar com sucesso o nosso bar de cocktails no centro de Petoskey Michigan.

Gerando capital inicial para o Bar de Coquetéis Bennardo Paulo®

O Bar de Coquetéis Bennardo Paulo® é uma empresa privada que pertence ao Sr. Bennardo Paulo e seus familiares imediatos e eles pretendem financiar os negócios sozinhos. Embora eles tenham planos de tornar o gerente do bar parte proprietário da empresa após 5 ou 7 anos de serviços, isso não o impede de reservar mais de 80% da participação da empresa para ele e sua família.

Como são o único financiador do negócio, decidiram adotar os seguintes meios para gerar capital inicial para o negócio:

• Gerar parte do capital inicial a partir de suas economias pessoais e venda de suas ações
• Fonte de empréstimos bonificados de familiares e amigos
• Solicite empréstimos dos bancos

NB: US $ 100.000 . A repartição mostra que eles geraram US $ 80.000 com suas economias e vendas pessoais de suas ações e eles geraram US $ 20.000 em empréstimos a partir de seus familiares e amigos.

O saldo de US $ 150.000 será gerado como facilidade de empréstimo a partir de sua proibição. k) Todos os papéis e documentos foram assinados e enviados, o empréstimo foi aprovado e, a qualquer momento, nossa conta será creditada com o valor.

Estratégia de expansão e sustentabilidade do plano de negócios da barra de cocktails

O futuro de uma empresa reside no número de clientes fiéis que possui, na capacidade e competência dos funcionários, na estratégia de investimento e na estratégia de expansão. estrutura de negócios. Se todos esses fatores estiverem faltando em uma empresa, não demorará muito para que a empresa feche a loja.

Um de nossos principais objetivos ao iniciar o Bennardo Paulo® Cocktail Bar é construir um negócio que sobreviva de seu próprio fluxo de caixa sem a necessidade de injetar financiamento de fontes externas quando a empresa estiver oficialmente em funcionamento.

Sabemos que uma das maneiras de obter aprovação e conquistar clientes é comercializar um pouco nossos coquetéis mais barato do que o que pode ser obtido na indústria e posicionar adequadamente nosso bar de cocktails, garantir segurança adequada, disponibilidade de vários coquetéis e marcas de vinhos e excelente serviço ao cliente e outros.

O Bar de Coquetéis Bennardo Paulo® garantirá que o bases, estruturas e processos corretos são implementados para garantir que o bem-estar de nossa equipe seja bem recebido. A cultura corporativa da empresa é projetada para levar nossos negócios a alturas mais altas, e o treinamento e a reciclagem de nossa força de trabalho estão no topo.

Por uma questão de fato, o acordo de participação nos lucros será disponibilizado a todos os nossos funcionários. gestão e basear-se-á no desempenho por um período de três anos ou mais.Sabemos que, se isso for implementado, seremos capazes de contratar e reter com sucesso as melhores mãos que podemos obter no setor; eles estarão mais comprometidos em nos ajudar a construir o negócio dos nossos sonhos.

Lista de verificação / marco

• • Verificação de disponibilidade do nome comercial: Concluído
  • Registro comercial: Concluído
  • Abertura de contas bancárias corporativas: Concluído
  • Protegendo máquinas de ponto de vendas (POS): Concluído
  • Abertura de contas de dinheiro móvel: Concluído
  • Abertura de plataformas de pagamento on-line: Concluído
  • Aplicativo e obtenção da identificação do contribuinte: Em andamento
  • Pedido de licença e permissão comercial: Concluído
  • Compra de seguro para a empresa : Concluído
  • Aluguel de instalações e remodelação da instalação: Em andamento
  • Realização de estudos de viabilidade: Concluído

• Gerando capital a partir de membros da família: Concluído
• Pedidos de empréstimo do banco: Em andamento ss
• Elaboração do plano de negócios: Concluído
• Elaboração do manual do funcionário: Concluído
• Elaboração de documentos contratuais e outros documentos legais relevantes: Em andamento
• Design do logotipo da empresa: Concluído
• Impressão de materiais promocionais: Em andamento
• Recrutamento de funcionários: Em andamento
• Compra dos móveis necessários,aparelhos eletrônicos, aparelhos de escritório e acessórios para bares: Em andamento
• Criando site oficial para a empresa: Concluído
• Criando conhecimento para os negócios on-line e no bairro: Em andamento
• Arranjo de saúde e segurança e proteção contra incêndio (licença): Seguro
• Abertura da festa / planejamento da festa de lançamento : Em andamento
• Estabelecendo relacionamento comercial com vendedores – fornecedores de todo o vinho necessário, bebidas alcoólicas e não alcoólicas, tabaco e pequenas costeletas: Em andamento