Um modelo de plano de negócios de restaurante de amostra

Você está prestes a iniciar um negócio de restaurante? Se SIM, aqui está um exemplo completo de relatório de viabilidade do modelo de plano de negócios de restaurantes que você pode usar GRATUITAMENTE.

Ok, então consideramos todos os requisitos para iniciar um negócio de restaurantes . Também levamos adiante analisando e redigindo um modelo de amostra plano de marketing de restaurante apoiado por idéias de marketing de guerrilha acionáveis ​​para empresas de restaurante. Então, vamos para a seção de planejamento de negócios.

Tabela de conteúdo

  1. Resumo executivo
  2. Análise de mercado
  3. Análise SWOT
  4. Projeção Financeira
  5. Plano de Marketing
  6. Estratégias de idéias de marketing

Por que iniciar um negócio de restaurante?

Iniciar um negócio de comida pode parecer fácil, mas a verdade é que, se você deseja iniciar um restaurante, não quer morrer rapidamente morte, então você deve fazer o necessário para garantir que ela resista ao teste do tempo.É preciso fazer muito para que o seu negócio de restaurantes decole dentro do período que você projetou. Portanto, a questão é; qual é a principal prioridade da lista que deve ser cancelada?

O que é necessário para iniciar um negócio de restaurante com sucesso?

Bem, é o plano de negócios. Então, você já sabe que as empresas precisam de planos de negócios para projetar e acompanhar. Escrever um plano de negócios para muitos pode ser uma tarefa hercúlea. Isso ocorre por causa das muitas áreas técnicas que provavelmente parecem cinza.

É por esse motivo que os modelos de plano de negócios podem ser desenhados na Internet e até em livros de negócios, para que você possa ter uma idéia do que é como elaborar um plano de negócios para si mesmo. Isso implicaria que você realizasse uma pesquisa adequada para encontrar o tipo de plano de negócios que melhor se adequa à sua empresa, pois existem diferentes tipos disponíveis.

Isso não é tudo. Você precisará ter certeza das razões reais pelas quais deseja fazer parte da linha de negócios que escolheu. Isso significa que deve haver uma conexão real entre você e as pessoas cujo problema alimentar você deseja resolver.

E isso pode ser classificado como a visão e a missão de estar nos negócios, como você verá no exemplo de plano de negócios à medida que avança. Outras áreas que podem exigir um pouco de matemática e avaliação podem ser elaboradas ao longo do caminho à medida que você se familiariza com o plano de negócios de exemplo.

Agora você também pode escrever seu próprio plano de negócios, fixando os detalhes apropriados do seu negócio. depois de seguir o exemplo do plano de negócios de restaurantes abaixo:

Exemplo de modelo de plano de negócios para restaurantes GRATUITO

  • Visão geral dos negócios de restaurantes

Seja você um fã ferrenho ou não, a verdade é que, como a comida dos humanos, é uma coisa essencial que não deve ser complicada. Não é de admirar que muitos morram de fome, onde não há nada para comer para repor a força perdida. Como tal, o negócio de restaurantes em todo o mundo é um negócio que gera enormes lucros anualmente e pode resistir confortavelmente ao teste do tempo, se bem administrado. Qualquer pessoa de negócios que se envolva na indústria de alimentos certamente obterá um bom retorno sobre o investimento se a empresa estiver bem posicionada.

Uma coisa boa sobre o negócio de restaurantes é que um proprietário tem o único direito de determinar o preço que deseja vender seu cardápio, independentemente do que os outros ao seu redor possam fazer – especialmente se eles são bons com as iguarias que preparam .

Não há como contestar o fato de que a comida é uma das necessidades básicas das pessoas. É por esse motivo que inúmeras pessoas fazem o necessário para comer quando têm fome e os restaurantes são locais projetados para atender a essas necessidades. Existem vários tipos de restaurantes em todo o mundo. Aqui estão alguns exemplos. Temos:

  • Restaurantes de fast food
  • Restaurantes intercontinentais
  • Restaurantes locais
  • Cafeterias de estilo familiar
  • Restaurantes casuais
  • Restaurantes casuais rápidos, entre outros.

Esses cafés são projetados para atender a diversas necessidades de diferentes tribos, credos e raças. Na maioria dos casos, é a comunidade onde o restaurante está localizado que certamente determina o estilo do serviço de restaurante a ser oferecido. Por exemplo; se alguém decide iniciar um negócio de restaurante em torno de um canteiro de obras; escolher um estilo intercontinental de restaurante ou um restaurante de estilo familiar pode ser apenas a melhor opção.

Por outro lado, alguns podem querer iniciar um restaurante local, um restaurante casual ou até um restaurante de fast food, independentemente de onde estejam localizado.No entanto, se você optar por iniciar um restaurante em uma cidade que hospeda milhares de turistas e migrantes internacionais, iniciar um restaurante intercontinental será sua melhor opção.

Além do mais, vale a pena pagar um indivíduo para adquirir habilidades culinárias , além de realizar estudos de viabilidade completos e exaustivos antes de escolher o estilo do restaurante, o local para estabelecer o negócio e o sistema de preços a ser adotado para o negócio.

Exemplo de modelo de plano de negócios para restaurantes – MERCADO ANÁLISE

  • Tendências de mercado

A tendência do mercado quando se trata de restaurantes / iguarias intercontinentais é essa; a maioria dos clientes que frequentam esses restaurantes não é necessariamente do país de origem dessas refeições. Como tal, eles só querem sentir a refeição talvez por curiosidade.

Por exemplo; pessoas que frequentam restaurantes chineses não são necessariamente pessoas chinesas. Pessoas de diferentes países e culturas adoram refeições chinesas e estão dispostas a pagar um prêmio quando comparadas aos preços dos menus normais – a refeição local serve.

Em essência, quando você administra um restaurante intercontinental, seu O mercado-alvo não deve se restringir apenas aos migrantes das regiões de onde as refeições se originam, mas a todos que desejam explorar quando se trata de alimentos boa publicidade, a refeição de um país estrangeiro pode se tornar popular nos EUA, assim como iguarias chinesas, iguarias mexicanas e o que você tem. Parte das estratégias de marketing e vendas que adotaremos inclui:

  • Abertura de nosso restaurante intercontinental com uma grande festa (isso significa que planejamos convidar pessoas de comunidades diplomáticas, comunidades corporativas e pessoas de e dentro do bairro onde a empresa está localizada)
  • Modo de anúncios de bairro, porta a porta e boca a orelha para apresentar nossos negócios
  • Participe de shows (faça barulho ao ar livre) ) para apresentar nossos negócios
  • Envie propostas para embaixadas e organizações corporativas para lidar com o ramo de negócios de sua cozinha (especialmente para seus funcionários)
  • Inicie um programa de TV alinhado com nossa meta de negócios e
  • Patrocine eventos relevantes, como concursos de culinária e eventos culturais, etc.

Nosso mercado-alvo

Estamos bastante conscientes de que o mercado-alvo para restaurantes e empresas de alimentos cumpre pessoas de todas as esferas da vida, já que todos precisam de comida para sobreviver e estamos preparados para atender às necessidades de tantas pessoas quanto possível, nos vários locais em que nosso restaurante intercontinental estará localizado. Para manter o foco no tipo de marca de negócios que pretendemos construir, definimos claramente certos grupos de pessoas como nosso principal objetivo.São eles:

  • Migrantes
  • Turistas Internacionais
  • Principais Executivos
  • Famílias
  • Celebridades
  • A Comunidade Diplomática
  • Residência
  • Organizações Corporativas

Nossa vantagem competitiva

De nossas pesquisas e estudos de viabilidade, fomos capazes de descobrir muitos restaurantes com alguns deles servindo iguarias intercontinentais. De fato, a maioria deles permaneceu por tempo suficiente (10 anos ou mais) nos negócios e dominou o mercado. O único fato de eles permanecerem por tanto tempo significa que desfrutam de um patrocínio robusto.

Como estamos cientes desses detalhes óbvios, decidimos adotar uma estratégia única que nos ajudará a ganhar nossa própria participação no mercado. flutuando na indústria e caminhando constantemente para o topo dos negócios de restaurantes no Texas e nos Estados Unidos da América.

E parte da estratégia que dará à vantagem competitiva do restaurante intercontinental MunaChimso® no mercado é ; o ponto de que não apenas serviremos várias iguarias intercontinentais em um ambiente aconchegante que fará com que nossos clientes se conectem com sua cultura e patrimônio, ofereceremos serviços de entrega em domicílio, ofereceremos treinamento em culinária e também ofereceremos serviços de catering ao ar livre, conforme exigido pelos nossos clientes.

Exemplo de plano de negócios para restaurantes – ESTRATÉGIA DE VENDAS E MARKETING

Temos plena consciência de que o mercado de refeições intercontinentais está aumentando e também estamos cientes de que há muitos restaurantes nos Estados Unidos da América lidam com iguarias intercontinentais. Em vista disso, conseguimos elaborar planos que nos ajudarão a conquistar uma grande porcentagem de nosso mercado-alvo.

Também é importante afirmar que continuaremos mudando ou melhorando nosso marketing e estratégia de vendas, até que possamos entender o tipo de resultado que estamos procurando. Em essência, nossa estratégia de vendas e marketing, assim como todas as nossas estratégias de negócios, permanecerá flexível.Em poucas palavras, exploraremos as seguintes estratégias de marketing e vendas para promover nosso negócio intercontinental de restaurantes:

  • Marketing direto (equipe)
  • Através de nossos programas de TV patrocinados
  • Erguer nossos outdoors em locais estratégicos da cidade
  • Utilizar agentes de vendas
  • Representantes de vendas
  • Marketing on-line (através do site oficial, redes sociais plataformas de mídia e blog et al)
  • Marketing de referência
  • Parceiros de negócios de compartilhamento de receita (planejadores de eventos e contratados)
  • Relações públicas durante nossas sessões de treinamento em culinária e catering ao ar livre

Nossa estratégia de preços

Bons alimentos definitivamente não são baratos, mas certamente trabalharemos para fixação de preços que serão compatíveis com o bolso. Nossas várias iguarias intercontinentais podem não ser baratas quando comparadas às refeições locais ou diárias nos Estados Unidos da América, mas tentaremos, tanto quanto estiver ao nosso alcance, encontrar um equilíbrio entre obter lucros e satisfazer nossos clientes altamente estimados.>

Nossa estratégia de fixação de preços será orientada exclusivamente pelo que pode ser obtido no setor, além de amostrar as opiniões de nosso mercado-alvo sobre o valor que eles estarão dispostos a pagar por várias refeições intercontinentais.

  • Opções de pagamento

Nossa política de pagamento é completa, pois sabemos que pessoas diferentes preferem diferentes opções de pagamento, conforme adequado eles. Aqui estão as opções de pagamento que estarão disponíveis em todas as nossas lojas;

  • Pagamento em dinheiro
  • Pagamento via máquina de ponto de venda (POS)
  • Pagamento via transferência bancária on-line (de preferência para aqueles que solicitarão nossos produtos e que deseje que entregemos a eles, aqueles que desejam participar de nosso treinamento em culinária, bem como pagamento por serviços de catering ao ar livre)
  • Pagamento por cheque (de preferência para aqueles que solicitarão nossos produtos e que deseje que entregemos a eles, aqueles que desejam participar de nosso programa de treinamento em culinária e pagamento por serviços de catering ao ar livre)
  • Pagamento via dinheiro móvel

Tendo em vista o exposto, escolhemos plataformas bancárias que nos ajudarão a alcançar nossos planos sem nenhuma coceira.

Estratégia de publicidade e publicidade em restaurantes

Os negócios de restaurantes, como qualquer outro negócio na indústria de alimentos, exigem exageros na mídia para levar as pessoas a comprarem a marca. Estamos bastante cientes disso e decidimos fazer provisões para uma promoção séria de nossa marca.Aqui estão as plataformas que pretendemos usar para promover e divulgar nossos negócios;

  • Colocar anúncios em emissoras de TV nacionais, estações de rádio e jornais / revistas
  • Execute nosso próprio programa de TV
  • Patrocine programas comunitários relevantes
  • Aproveite a internet e plataformas de mídia social como; Instagram, Facebook, Badoo e outros
  • Instale nossos quadros de faturamento em locais estratégicos
  • Participe de um road show de tempos em tempos
  • Distribua nossos folhetos e folhetos para de tempos em tempos
  • Envie cartas introdutórias para multinacionais, embaixadas e organizações e redes da diáspora no Texas e nos arredores.
  • Gerando Capital de financiamento / inicialização do restaurante intercontinental MunaChimso®

Não temos a intenção de trazer parceiros de negócios fora da família para investir nos negócios, pelo menos nos primeiros 5 anos de administração, por isso restringimos o aumento do capital inicial para;

  • Gerar parte do capital inicial com minhas economias
  • Fonte de empréstimos a famílias membros e amigos
  • Solicitar empréstimo do banco

NB-: Conseguimos gerar cerca de US $ 120.000 e estamos na fase final s de obter um empréstimo de US $ 80.000 de nosso banco.Todos os papéis e documentos foram assinados e enviados, o empréstimo foi aprovado e, a partir de agora, nossa conta será creditada.

Estratégia de expansão e sustentabilidade do plano de negócios de restaurantes

Quanto maior picture of MunaChimso® Intercontinental Restaurant é expandir os negócios para além de Huston, Texas, para outras grandes cidades dos Estados Unidos da América. Assim, pretendemos passar os primeiros 5 anos de negócios na construção e comunicação de nossa marca para o mercado-alvo.

Temos planos de vender nossa franquia para empreendedores interessados, que têm o que é preciso para se tornar nossos embaixadores. Sabemos que, uma vez que nossa marca seja aceita pelo público em geral, será mais fácil vender nossa franquia com sucesso a empreendedores interessados ​​que pretendem alavancar nossa marca para iniciar seu próprio negócio.

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Além disso, nós garantirá que investimos em treinamento e desenvolvimento regulares de nossa força de trabalho. Não vamos parar de explorar várias refeições intercontinentais de todas as partes do mundo.

Lista de verificação / marco

  • Plano de treinamento em culinária: Concluído
  • Verificação de disponibilidade do nome comercial Concluído
  • Registro comercial: Concluído
  • Abertura de contas bancárias corporativas: Concluído
  • Protegendo máquinas de ponto de vendas (POS): Concluídas
  • Abrindo contas de dinheiro móvel: Concluídas
  • Abertura on-line Plataformas de pagamento: Concluídas
  • Solicitação e obtenção do ID do contribuinte: Em andamento
  • Solicitação de licença e permissão comercial: Concluído
  • Compra de seguro para os negócios: Concluído
  • Aluguel de instalações e construção do restaurante: Em andamento
  • Realização de estudos de viabilidade: Concluído
  • Gerando capital a partir de familiares e amigos: Concluído
  • Solicitações de empréstimo: Em andamento
  • Elaboração de plano de negócios: Concluído
  • Elaboração do Manual do Funcionário: Concluído
  • Elaboração de Documentos do Contrato e outros documentos legais relevantes: Em andamento
  • Projeto de O logotipo da empresa: Concluído
  • Projetos gráficos e impressão de materiais promocionais / de marketing: Em andamento
  • Recrutamento de chef e outros funcionários-chave: Em andamento
  • Compra dos móveis necessários, eletrodomésticos e equipamentos de cozinha: Em andamento
  • Compra de utensílios de cozinha, pratos, xícaras, talheres e outros acessórios: Concluídos
  • Negociação com representantes de vendas freelancers: Em andamento
  • Criando site oficial para a empresa: Em andamento
  • Criando conscientização para os negócios on-line e nos arredores: Em andamento
  • Acordo de Saúde e Segurança e Proteção contra Incêndios: Em andamento
  • Festa de abertura / festa de lançamento: Em andamento
  • Compilação de nossas iguarias intercontinentais / lista de menus: Concluído
  • Projeto e preparação do nosso guia de culinária
  • Projeto e preparação dos nossos módulos de treinamento em culinária : Concluído
  • Disposição para r instrutores e instalações de treinamento: Em andamento
  • Estabelecendo relacionamento comercial com fornecedores – fornecedores de ingredientes crus: Em andamento
  • Estabelecendo relacionamento com fornecedores – fornecedores de bebidas, vinhos, cervejas e todas as formas de bebidas: Em andamento
  • Compra de vans de entrega: Concluídas
  • Compra de motocicletas para entrega: Concluídas
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