Você quer começar uma empresa de catering em casa? Se SIM, aqui está um exemplo completo de modelo de plano de negócios e serviço de restauração móvel, que você pode usar GRATUITAMENTE.
Ok, consideramos todos os requisitos para iniciar um negócio de restauração . Também levamos adiante analisando e elaborando um modelo de plano de marketing de catering de amostra, apoiado em idéias de marketing de guerrilha acionáveis para empresas de catering. Então, vamos para a seção de planejamento de negócios.
Tabela de conteúdo
- Resumo executivo
- Análise de mercado
- Análise SWOT
- Projeção financeira
- Plano de marketing
- Estratégias de idéias de marketing
Veja, planejando atender convidados não são fáceis . Uma coisa é planejar uma festa ou desejar receber alguns convidados no conforto da sua casa; e ainda é outra coisa que eles sejam bem atendidos.
É aqui que a organização e as projeções adequadas vêm à tona. Isso significa que, se você estava planejando uma festa, por exemplo, precisa ter certeza do número de convidados que espera, do tipo de alimento que agrada a eles e de como pretende fazer a preparação. De fato, ter que passar por todas essas etapas pode ser um pouco complicado, no entanto, uma boa notícia é que existem pessoas que podem tirar o fardo.>
Essas pessoas, como você já conhece, são conhecidas como fornecedores e fazem isso em escala de negócios em período integral ou em período parcial. O negócio de catering é um negócio que se pode começar depois de adquirir as habilidades. Isso ocorre porque ninguém deseja patrocinar um fornecedor que não possui as habilidades necessárias para preparar ótimas refeições.
Isso significa que aqueles que desejam ingressar no comércio precisam, antes de tudo, ter certeza de que sabem como para preparar ótimas refeições que as pessoas gostariam. É por ser capaz que existem escolas de catering espalhadas on-line e em locais físicos.
Planejamento adequado é a chave – escreva um plano de negócios
Assim, depois que as habilidades e outras coisas que se seguem surgirem, o a próxima coisa a fazer seria começar a traçar seu gráfico. Faça todo o planejamento de solo como; determinar como você deseja que a empresa seja, sua visão e missão e outras informações vitais que não podem ser deixadas de lado. Tudo isso sem dúvida pode estar contido em um plano de negócios.
O ponto permanece: quão fácil é escrever um plano de negócios ? Os planos de negócios, na maioria das vezes, podem não vir facilmente, mas a verdade é que, com um modelo existente, você pode efetivamente escrever seu próprio plano de negócios do início ao fim.
Você precisará faça bastante trabalho de pesquisa, a fim de obter os melhores modelos que podem ajudar a guiá-lo pelo tipo de negócio em que você atua. Muitas dessas pesquisas foram feitas aqui neste artigo. Como resultado, aqui está um exemplo de modelo de plano de negócios de catering que você pode usar para começar com seu próprio plano de negócios.
Um modelo GRATUITO de plano de negócios de serviços de catering
- Visão geral dos negócios de catering
Você Você já se perguntou como é realmente difícil para as pessoas que organizam festas lidar quando precisam cozinhar todas as refeições que os convidados comem? Sem dúvida, é uma tarefa bastante difícil de conseguir isso, especialmente se o o número de convidados é muito grande.
Dessa forma, se o anfitrião tentar cozinhar pessoalmente as refeições para seus convidados; particularmente quando o número está no lado mais alto, é provável que eles possam quebrar devido ao cansaço. É por esse motivo que os fornecedores estão em alta demanda.
Não há praticamente nenhum país no mundo em que não se encontre fornecedores que estejam em empresas de catering em período integral. Os fornecedores profissionais não apenas atendem a grandes organizações, agências governamentais, instituições e festas, mas também podem ser contatados para lidar com serviços de catering para pessoas que podem o luxo. Isso significa que as pessoas que hospedam um grande número de visitantes por vez em suas casas podem relaxar e permitir que o ônus da culinária seja tirado delas.
Somente nos Estados Unidos da América, existem mais de 10.000 empresas de catering registradas que empregam cerca de 150.000 pessoas ( funcionários contratados e em período integral ), e a maioria delas está prosperando bastante bem nos negócios, porque existem inúmeras oportunidades de negócios disponíveis para fornecedores nos Estados Unidos da América e em outras partes do mundo.
A indústria de catering dos Estados Unidos da América gera mais de 7 bilhões de dólares Dólares anualmente através de eventos como; casamentos, festas de fim de ano, eventos corporativos ( Assembléias Gerais Anuais e Aniversário et al), funerais e festas de aniversário entre outros, e o número ainda está aumentando.
O setor de catering é considerado uma das indústrias delicadas, porque está envolvido na culinária de alimentos para consumo para um grande número de convidados por vez. É a razão pela qual esse negócio é submetido a uma inspeção regular por autoridades de saúde relevantes de diferentes departamentos de saúde locais.
Como alguém que administra uma empresa de catering nos Estados Unidos da América, espera-se que a lei cumpra as regras e os regulamentos estabelecidos para o setor.
Há amplo espaço para qualquer empresário que esteja interessado em administrar uma empresa de catering nos Estados Unidos da América para iniciar em qualquer capacidade e ainda maximizar o lucro nos negócios.Você pode começar atendendo 20 pessoas ou menos; por outro lado, você também pode iniciar seu negócio de catering atendendo a uma grande multidão.
O ponto principal é que o negócio de catering é conhecido por ser um negócio muito lucrativo em todas as partes do mundo, e não apenas nos Estados Unidos da América.
Modelo de plano de negócios para restauração móvel – ANÁLISE DE MERCADO
- Tendências de mercado
Quase não existe organização ou indivíduo que pretenda organizar qualquer festa ou evento que não envolva os serviços de fornecedores. Um dos pontos altos de festas, casamentos e eventos geralmente é o momento de refrescos com alimentos. A maioria das pessoas que participa de festas espera quando a comida é servida, ou seja, uma festa não estará completa se não houver nada para comer e beber.
É a norma para a maioria das organizações corporativas também distribuir o gerenciamento de suas cantinas aos fornecedores (fornecedores), porque eles sabem que será uma distração se eles decidirem lidar com eles mesmos. Esta é uma das principais áreas em que as empresas de catering se beneficiam na construção de seus negócios para gerar renda estável. dias.De fato, os fornecedores competem pelos casamentos e festas disponíveis, organizados durante os fins de semana, porque os fins de semana e feriados parecem ser os períodos mais movimentados para os negócios de catering.
Para competir com as grandes perucas do Na indústria de catering em Chicago, decidimos criar um nicho, e é por isso que queremos administrar uma empresa de catering completa; uma empresa de catering que não se restringe apenas a cozinhar e servir alimentos, mas uma empresa de catering que oferecerá serviços de aluguel, serviços de consultoria e administrará uma escola padrão, aprovada / licenciada pelo governo em Chicago, IL. A Apealing Delight® Catering Company adotará as seguintes estratégias de marketing e vendas:
- Introduzir nossos negócios enviando cartas introdutórias ao lado de nosso folheto para todas as organizações corporativas em Illinois
- Bairro, porta modo de anúncios porta a boca e ouvido para apresentar nossos negócios em nossa comunidade
- Participe de road shows (faça barulho ao ar livre) para apresentar nossos negócios
- Crie pacotes diferentes para diferentes categoria de clientes para trabalhar com seus orçamentos e ainda fornecer alimentos e serviços de qualidade
- Incentivar e recompensar o marketing de referência.
- Aproveite a Internet para promover nossos negócios
- Inicie um programa de TV alinhado com nossas metas e objetivos de negócios
- Patrocine eventos relevantes da comunidade, como competições de culinária e reality shows de culinária na TV e outros.
Nosso mercado-alvo
Sem dúvida, o mercado-alvo para empresas de catering abrange pessoas de todas as idades estilos de vida e organizações. A necessidade de celebrar e convocar uma festa sempre surgirá e não se restringe apenas a um grupo de pessoas ou organização, abrange pessoas de todas as esferas da vida.
Sim, nossos serviços de catering estão dentro do alcance de todos e pretendemos atender os clientes disponíveis, mas, a fim de efetivamente fazer planos e executar ações para cumprir nossas metas de vendas e marketing, fomos capazes de identificar a categoria de pessoas e organizações que serão nosso principal mercado-alvo.Abaixo está uma lista das pessoas e organizações para as quais projetamos especificamente nossos produtos e serviços;
- Famílias (casas)
- Escolas (pensão e campus et al)
- Cerimônias de casamento
- Planejadores de eventos
- Centros de esporte
- Organizações corporativas
- Empreendedores aspirantes (aqueles que querem aprender como cozinhar e administrar suas próprias empresas de catering)
- Gerentes de estabelecimentos públicos
- Organizadores de carnaval
- Fornecedores (por nossos serviços de consultoria e talvez alugar nossos produtos de catering) )
Nossa vantagem competitiva
Apelando Delight® Catering Services está entrando no setor de catering, sabendo muito bem que existem outras autoridades competentes e bem estabelecidas empresas de catering em Chicago. No entanto, decidimos estudar criticamente o setor e percebemos que, para obter uma vantagem competitiva sobre nossos concorrentes; devemos fazer o que eles não estão fazendo.
Em vista do fato exposto, decidimos oferecer uma ampla gama de serviços de catering que atenderão às necessidades de uma ampla gama de clientes. Queremos ser o balcão único quando se trata de serviços de catering em todo o estado de Illinois.
Nossos clientes devem ser capazes de assinar apenas um contrato conosco e entregaremos quase tudo o que precisam para fazer a sua eventos memoráveis. Essa é a vantagem competitiva que estamos trazendo para o mercado em Chicago, IL.
Plano de negócios de serviços de catering móvel – ESTRATÉGIA DE VENDAS E MARKETING
- Estratégia de Marketing e Estratégia de Vendas
Apelando A Delight Catering Services Company pretende se tornar a principal empresa de serviços de catering em toda a cidade de Chicago, e a única maneira de conseguir isso é se envolver no marketing de guerrilha. Nosso plano é garantir que obtenhamos nossa própria feira do mercado existente em Illinois.
Nossa equipe de vendas e marketing será recrutada com base em sua vasta experiência no setor e será treinada regularmente, para estarmos bem equipados para cumprir suas metas e o objetivo geral da organização.
Nosso objetivo é tornar-se um pessoal de serviço único para todos os serviços quando se trata de serviços de catering em Chicago, Illinois e seus arredores. É por isso que devemos explorar todas as táticas de marketing disponíveis para nós, se, de fato, queremos cumprir nosso mandato.Em poucas palavras, exploraremos as seguintes estratégias de marketing e vendas para promover nosso negócio de catering;
- Marketing direto
- Marketing por meio de nossos programas de TV patrocinados e eventos baseados na comunidade
- Erguer nossos outdoors em locais estratégicos da cidade
- Representantes de vendas
- Marketing on-line (através do site oficial, plataformas de mídia social e blog e outros)
- Marketing de referência
- Promoção de nossos produtos durante nossas sessões de treinamento em nossa escola de catering
Nossa estratégia de preços
Iniciar um novo negócio não é uma tarefa fácil, especialmente se você estiver iniciando um negócio / ideia que não é totalmente nova do que pode ser obtido no local em que você pretende iniciá-lo. Portanto, parte de nossa estratégia para entrar no mercado é alavancar os preços para obter uma boa porcentagem do mercado disponível.
É claro que atrairemos clientes oferecendo serviços de bufê de qualidade por preços muito baixos. Um preço que provavelmente será o mais baixo do setor.
Embora os preços dos nossos serviços de catering e outros serviços relacionados sejam mais baixos do que os que podem ser obtidos no setor, mas não permaneceriam assim por muito tempo . De fato, pretendemos elevar os preços gradualmente até que caiam ao mesmo nível do que é possível obter no setor. Nosso objetivo é conseguir isso dentro de um ano após o lançamento do negócio.
- Opções de pagamento
Nossa política de pagamento é completa, pois sabemos que pessoas diferentes preferem diferentes opções de pagamento, conforme adequado eles. Aqui estão as opções de pagamento que disponibilizaremos para nossos clientes;
- Pagamento em dinheiro
- Pagamento via máquina de ponto de venda (POS)
- Pagamento via transferência bancária on-line
- Pagamento via
- Pagamento via dinheiro móvel
Em vista do exposto, escolhemos plataformas bancárias que nos ajudarão consiga nossos planos sem problemas.
Estratégia de publicidade e publicidade do plano de negócios de catering
Conseguimos trabalhar com nossos consultores para nos ajudar a mapear estratégias de publicidade e publicidade que nos ajudarão a caminhar nosso caminho para o coração do nosso mercado-alvo. Antes de tudo, queremos que nossa marca seja visível e bem comunicada, e é por isso que criamos um logotipo com cores atraentes.
Todos os nossos materiais publicitários e jingles são feitos por algumas das melhores mãos do setor.Criamos um orçamento para atender às nossas necessidades de publicidade e publicidade, e aqui estão as plataformas que pretendemos utilizar para promover e anunciar nossos negócios;
- Colocar anúncios nas plataformas de mídia impressa e eletrônica
- Patrocine programas comunitários relevantes
- Patrocine programas de TV relevantes
- Aproveite a Internet e plataformas de mídia social como; Instagram, Facebook, Twitter, LinkedIn, Badoo, Google+ e outros
- Instale nossos quadros de faturamento em locais estratégicos
- Participe de road shows de tempos em tempos
- Distribua nossos folhetos e folhetos em áreas específicas de tempos em tempos
Geração de capital / startup para a Delicious Delight® Catering Services Company
- A CEO Sra. Sharon Miller gerará 40% do capital inicial de suas economias pessoais
- Ela conseguirá empréstimos a partir de membros da família e amigos
- Seus banqueiros estão dispostos a conceder seu empréstimo à instituição. 80.000 dólares norte-americanos
CATERING CRESCIMENTO DE NEGÓCIOS – Estratégia de Sustentabilidade e Expansão
Nosso CEO Sharon Miller tem planos de implementar planos de sucessão. Stacy Miller para se juntar a ela na construção do negócio a partir do zero. Ela fez planos para treiná-la no trabalho e também participar de cursos de treinamento. Stacy Miller estará estudando sua mãe com o único objetivo de assumir o negócio depois que ela se aposentar.
Como parte dos planos de sustentar os negócios e também de expandir os negócios, continuaremos investindo no treinamento de nossos funcionários e também explorando novas oportunidades para gerar renda para os negócios. Temos certeza de que, se acertarmos as coisas e trabalharmos duro; provavelmente triplicaremos nossa receita no segundo ano de nossas operações.
Lista de verificação / marco
- Verificação de disponibilidade de nome comercial: Concluído
- Registro comercial: Concluído
- Abertura de contas bancárias corporativas: Concluído
- Protegendo máquinas de ponto de vendas (POS): Concluído
- Abertura de contas de dinheiro móvel: Concluído
- Abertura de plataformas de pagamento on-line: Concluído
- Aplicativo e obtenção da identificação do contribuinte: Em andamento
- Pedido de licença e permissão comercial: Concluído
- Compra de seguro para a empresa : Concluído
- Aluguel de instalações e construção de nossa cozinha comercial: Em andamento
- Realização de estudos de viabilidade: Concluído
- Gerando capital a partir de familiares e amigos: Concluído
- Pedido de empréstimo: Em andamento
- Elaboração do plano de negócios: Concluído
- Elaboração do manual do funcionário: Concluído
- Elaboração de documentos contratuais e outros documentos legais relevantes: Em andamento
- Design do logotipo da empresa: Concluído
- Projetos gráficos e impressão de marketing de embalagens / materiais promocionais: Em andamento
- Recrutamento de funcionários: EmProgresso
- Compra dos móveis, eletrodomésticos e equipamentos de catering necessários: Em andamento
- Criando site oficial para a empresa: Em andamento
- Preparação de nosso catálogo e lista de preços: Concluído
- Criando consciência para os negócios on-line e nos arredores: Em andamento
- Saúde e segurança e arranjo de segurança contra incêndio: Em andamento
- Aprovação de cozinha por inspetores do escritório local de saúde: Feito
- Festa de abertura / festa de lançamento: Em andamento
- Compilação de nossa lista de produtos e receita detalhada: Concluído
- Arranjo para instrutores e instalações de treinamento: Em andamento
- Estabelecendo relacionamento comercial com fornecedores – fornecedores de todos os nossos ingredientes alimentares necessários: Concluído
- Compra da van de entrega s: Concluído
