Você está iniciando uma cervejaria artesanal? Se SIM, aqui está um exemplo completo de modelo de plano de negócios de microcervejaria que você pode usar GRATUITAMENTE.
Ok, consideramos todos os requisitos para iniciar uma microcervejaria. Também levamos adiante analisando e elaborando um modelo de amostra plano de marketing de microcervejaria apoiado por idéias de marketing de guerrilha acionáveis para microcervejarias. Então, vamos para a seção de planejamento de negócios.
Tabela de conteúdo
- Resumo executivo
- Análise de Mercado
- Análise SWOT
- Projeção Financeira
- Plano de Marketing
- Estratégias de idéias de marketing
Por que iniciar uma cervejaria artesanal?
Se você é amante da cerveja ou conhece quem gosta de cerveja, convém concordar que pode ser um momento maravilhoso ao apreciar a rica mistura da bebida favorita. Os fabricantes de cerveja, sem dúvida, sabem como algumas pessoas gostam do gosto pelas bebidas, e é por isso que estão diariamente procurando maneiras de melhorar a produção de cerveja, para que possam continuar a servir seus consumidores fiéis. Uma vez que esses consumidores são viciados em uma marca, eles não teriam tempo para outras marcas.
É por essa razão que quem está de olho em uma boa cerveja saborosa pode querer começar ou se aventurar no comércio. Portanto, não há como contestar o fato de que a venda de cerveja já fabricada é praticamente um jogo diferente de ter que possuir sua própria cervejaria.
Enquanto no primeiro você não se preocupa com a forma como a bebida é feita. fabricado, os ingredientes envolvidos para preparar uma boa bebida e o que você tem. No entanto, com o último, você deve estar envolvido e ativo com todos os sistemas e processos de produção de uma cerveja.
O que é necessário para iniciar uma microcervejaria?
Iniciando uma empresa de microcervejaria é o caminho mais curto para possuir seu próprio negócio de cervejaria que oferece a oportunidade de experimentar diferentes sabores de cerveja. No entanto, você pode não estar seguindo o caminho certo se não elaborar um plano de negócios.
Um plano de negócios é altamente necessário quando você deseja se aprofundar nesse setor. Isso é para que você possa se absorver bem nas várias etapas necessárias para melhorar e superar seus concorrentes quando você começar.
Por outro lado, um plano de negócios pode não ser totalmente fácil. Isso ocorre devido aos vários aspectos técnicos envolvidos. Como tal, você precisará contratar os serviços de um especialista. Esse especialista, em grande medida, escreveria um plano de negócios para você mediante uma taxa.
Mas, espere um minuto, não há como escrever prontamente um plano de negócios sem pagar um consultor para fazer isso? A boa notícia é que existe um caminho a ser seguido. Isso significa que você precisa ser bem versado em pesquisa.
Isso é especialmente importante porque você precisará pesquisar planos de negócios semelhantes para empresas como a sua. Quando você obtém uma amostra, pode começar a estudar e usá-la para ajustar a sua. Certifique-se de saber que sua própria projeção para o seu negócio é exclusiva para você. Aqui está um modelo de plano de negócios de microcervejaria de amostra.
Exemplo de modelo de plano de negócios para microcervejaria
- Visão geral dos negócios em microcervejaria
Iniciar uma fábrica de cervejaria é certo caros e a maioria dos empreendedores que têm planos de lançá-los pode não ter o capital inicial para alcançá-lo. No entanto, o suficiente, eles têm a opção de iniciar seu próprio negócio de microcervejaria.
Uma microcervejaria ou cervejaria artesanal, como é chamada em alguns trimestres, é uma cervejaria (fábrica) que produz uma pequena quantidade de cerveja por vez. Na verdade, é uma cervejaria de pequena escala que não pode ser comparada às fábricas de cervejaria convencionais e geralmente é de propriedade independente. Em outras palavras, qualquer empresário que tenha dinheiro e a técnica de fabricação de cerveja pode iniciar confortavelmente seu próprio negócio de microcervejaria.
Geralmente, o ponto de venda para as microcervejarias é caracterizado pela ênfase em seu sabor único, na qualidade de sua cerveja e sua técnica de fabricação de cerveja. Qualquer cervejaria com capacidade para produzir menos de 15.000 barris de cerveja anualmente é considerada microcervejaria nos Estados Unidos da América e na maior parte do mundo.
É por isso que a maioria das pessoas que se aventuram no negócio de produção de cerveja inicie as microcervejarias porque requer custos iniciais muito mínimos do que quando comparada a uma cervejaria padrão.
A cerveja é uma das bebidas geralmente consumidas na maior parte do mundo, exceto em alguns países.Portanto, existe um grande mercado de cerveja, independentemente da quantidade produzida por tempo, e é por isso que iniciar um negócio de microcervejaria é considerado um empreendimento lucrativo.
Sem dúvida, se você tem as habilidades necessárias para fabricar cervejas, vários sabores, então você não precisa perder tempo porque pode transformar seu conhecimento e experiência em um empreendimento de fiação monetária iniciando sua própria microcervejaria em qualquer cidade dos Estados Unidos da América.
Os registros têm muitos empreendedores começou a ganhar dinheiro com os negócios de microcervejaria já em 2070. Tudo começou no Reino Unido antes de se espalhar para outras partes do mundo. Os proprietários de microcervejarias tornaram-se mais criativos e puderam fabricar sua própria cerveja exclusiva, além de vendê-los em seu próprio pub ou restaurante. Com isso, eles foram capazes de aumentar suas produções e maximizar os lucros.
Desde a introdução da microcervejaria nos Estados Unidos em 2082, houve um tremendo crescimento na indústria, tanto que a Brewers Association of Os Estados Unidos relataram que em 2012 havia 2.075 cervejarias artesanais regionais, microcervejarias e cervejarias nos EUA. E elas estão realmente contribuindo com seu próprio trimestre no crescimento da economia americana.
Exemplo de modelo de plano de negócios para microcervejaria ANÁLISE DE MERCADO
- Tendências de mercado
Se você conhece os negócios de microcervejaria nos Estados Unidos da América, você concorda bastante que o consumo de cerveja fabricada localmente mostrou um crescimento constante ao longo dos anos e, com todas as indicações, o crescimento não vai despencar.
O negócio de microcervejaria tem uma limitação número de barris de cerveja que eles podem produzir, mas isso não os impede de atender à demanda de cervejas fabricadas localmente em todos os locais onde as empresas estão estabelecidas. Nos últimos tempos, as microcervejarias não se limitam mais à venda de cervejas a clientes que as procuram, mas também utilizam canais de distribuição para vender suas cervejas fabricadas localmente.
- Nosso mercado-alvo
Quando se trata de vender cerveja fabricada localmente, existe de fato uma grande variedade de clientes disponíveis. Isso enfatiza novamente a necessidade de um modelo de plano de marketing para microcervejaria. Em essência, nosso mercado-alvo não pode ser restrito a apenas um grupo de pessoas, mas a todos aqueles que amam cerveja fabricada localmente – sem esquecer aqueles que desejam experimentar.
Em toda a nossa busca, um coisa é certa; ou seja, nossa cerveja fabricada localmente não será vendida para pessoas com menos de idade.
- Executivos corporativos
- Executivos
- Homens e mulheres esportivos
- Funcionários do governo
- Estudantes universitários
- Turistas
Nossa vantagem competitiva
A Green Life Microbrewery Company é talvez uma das poucas empresas de microcervejaria de Las Vegas com um pub grande o suficiente para conter mais de 100 pessoas por vez. Essa é definitivamente uma das vantagens competitivas que temos. As pessoas podem organizar festas em nosso pub e, de acordo com todos os padrões, nosso pub se tornará o caldeirão para os amantes de cerveja fabricada localmente em Las Vegas e no meio ambiente.
O fato de que nossas cervejas serão artesanais o purê de malte em nossa cervejaria de cobre de construção exclusiva certamente nos dará uma vantagem no mercado. Outro fator que será positivo para nós é que nosso processo cervejeiro será uma combinação da arte consagrada pelo tempo da fabricação artesanal de artesanato clássico e métodos modernos de última geração cuidadosamente aplicados.
Modelo de plano de negócios de microcervejaria de amostra ESTRATÉGIA DE VENDAS E MARKETING
- Estratégia de marketing e estratégia de vendas
Sem dúvida, os benefícios de um marketing planejado e a estratégia de vendas é numerosa. Não vamos confiar apenas nas formas convencionais de comercializar cerveja, mas exploraremos todos os meios disponíveis para comercializar e vender nossas cervejas fabricadas localmente.Vamos anunciar nossas cervejas na TV e no rádio, também usaremos marketing na Internet, marketing direto e também relações públicas para promover e vender nossas cervejas.
Nossa proposta de venda exclusiva é que temos sabores variados de cerveja fabricada localmente em nosso pub a qualquer momento. Garantiremos que analisemos as diferentes necessidades de diferentes grupos de nossos clientes e, por sua vez, mas a maioria de nossos esforços será destinada a 20% de nossos clientes que fornecem 80% de nossos lucros. Isso não significa que ignoraremos outros clientes; nosso software de CRM nos ajudará a cuidar de todos os nossos clientes.
Não desistimos quando se trata de experimentar novos canais e plataformas para promover sua cerveja fabricada localmente e nossa marca.Em vista disso, adotaremos as seguintes estratégias para garantir que não apenas atraamos clientes, mas geramos vendas repetidas a partir deles; Parte das estratégias de marketing e vendas que adotaremos é:
- Abra nossa empresa de microcervejaria em grande estilo, servindo xícaras de cervejas fabricadas localmente a todos aqueles que entram no pub
- Assegure-se de que tenhamos sempre diferentes tipos e sabores ou cervejas fabricadas localmente
- Use contas de mão atraentes para criar conscientização e também para orientar os bares
- Posicione nossa banners de sinalização / flexi em locais estratégicos
- Posicione nossos cumprimentadores para receber e direcionar clientes em potencial
- Crie um plano de fidelidade que nos permita recompensar nossos clientes regulares
- nossas cervejas fabricadas localmente em estações de TV locais, estações de rádio locais e em plataformas da Internet
Nossa estratégia de preços
Quando trata-se de fixar preços para os diferentes sabores de cerveja fabricada localmente que temos à venda, garantiremos que alinhamos o preço com o que está disponível na cerveja fabricada localmente indústria de cerveja (microcervejaria).
O resultado final é que nossos clientes obterão satisfação real quando consumirem nossa cerveja fabricada localmente e certamente obterão valor pelo seu dinheiro. Também temos planos de realizar algumas vendas com desconto de nossos cafés de vez em quando e também de recompensar nossos fiéis clientes com xícaras de café gratuitas.
- Opções de pagamento
Nossa política de pagamento é completa, pois sabemos que pessoas diferentes preferem diferentes opções de pagamento, conforme adequado eles. Aqui estão as opções de pagamento disponíveis em todos os nossos bares;
- Pagamento em dinheiro
- Pagamento via máquina de ponto de venda (POS)
- Pagamento via transferência bancária on-line (portal de pagamento on-line)
- Pagamento via dinheiro móvel
Diante do exposto, escolhemos plataformas bancárias que nos ajudarão a realizar nosso pagamento planeja sem nenhuma dificuldade.
Amostra de modelo de plano de negócios de microcervejaria Estratégia de publicidade e publicidade
A Green Life Microbrewery Company alavancará em todas as plataformas de mídia disponíveis; convencional e não convencional para anunciar e promover nossa cerveja. Temos plena consciência de que a localização de nossa microcervejaria e pub facilitará o reconhecimento fácil de nossa marca, razão pela qual projetamos e montamos um outdoor de grande porte em nossas instalações comerciais.
- Colocar anúncios nas plataformas de mídia impressa (revistas de viagem) e mídia eletrônica
- Patrocinar programas comunitários relevantes
- Aproveite a internet e plataformas de mídia social como; Instagram, Facebook, Twitter e outros para promover nossa marca
- Instale nossos quadros de faturamento em locais estratégicos
- Participe de um road show de tempos em tempos
- Distribua nossos panfletos e folhetos nas áreas-alvo
- Posicione nossas faixas Flexi em posições estratégicas ao redor do aeroporto
Despesas iniciais (orçamento)
Precisamos do seguinte equipamento para lançar com sucesso nossa microcervejaria;
- Geradores de vapor – elétricos
- Geradores de vapor – gás
- Moinhos de malte / trituradores
- Transportadores de parafuso para malte
- Tanques de maturação por fermentação auto-resfriados
- Tanques de maturação (lager)
- Servindo (cerveja brilhante) tanques
- tanques de fermentação cilíndrico-cônicos
- tanques de fermentação abertos
- tanques de armazenamento de leveduras
- máquinas para lavar um enchimento de barris
- Filtros de placas para filtragem de cerveja e cidra
- Filtros de diatomáceas de velas para filtragem de abelhas r
- Microfiltros de velas de terra de diatomáceas para microfiltragem de cerveja
- recipientes de aço inoxidável (tanques de pressão, recipientes refrigerados com camisa, recipientes com agitadores, recipientes para fermento
Gerando capital / start-up para a Green Life Microbrewery®
A Green Life Microbrewery é uma empresa privada de propriedade exclusiva do Sr. Kingsley Johnson e ele pretende ser o único proprietário do negócio por um período de tempo antes de considerar acolher investidores, especialmente para fins de expansão através da venda de franquia. Estas são as áreas que pretendemos gerar nosso capital inicial;
- Gere parte do capital inicial com economias pessoais
- Fonte para empréstimos a partir de familiares e amigos
- Solicitar empréstimo do meu Banco
NB: Conseguimos gerar cerca de US $ 250.000 ( Poupança pessoal de US $ 150.000 e empréstimo em espécie de membros da família US $ 100.000 ) e estamos na fase final de obter um empréstimo de US $ 500.000 em nosso banco. Todos os papéis e documentos foram assinados e enviados, o empréstimo foi aprovado e, a partir de agora, nossa conta será creditada.
Modelo de plano de negócios de microcervejaria Modelo de estratégia de sustentabilidade e expansão
Os planos de estabelecer a Green Life Microbrewery Company devem continuar a disponibilizar sabores variados de cerveja fabricada localmente em Las Vegas e meio ambiente. Queremos construir uma tradição de excelência quando se trata de vender cerveja fabricada localmente.
Também estabelecemos planos para vender a franquia de nossa empresa, e é por isso que vamos colocar meticulosamente estruturas e processos em prática que nos ajudarão a alcançar esse objetivo nos primeiros cinco anos de lançamento de nossa franquia. Empresa de Microcervejaria da Green Life.
Na tentativa de construir um negócio bem-sucedido, garantiremos que todos os nossos funcionários estejam confortáveis e forneceremos o melhor pacote de instalações e bem-estar que os ajudará a alcançar o desempenho máximo em todas as suas obrigações.
Assim que nossa marca for totalmente aceita em Las Vegas e no ambiente, nosso próximo objetivo será começar a vender nossa franquia para outro aspirante a empresário que queira administrar um negócio de microcervejaria em outros estados dos Estados Unidos. Da America.
Lista de verificação / marco
- Verificação de disponibilidade de nome comercial: Concluído
- Registro comercial: Concluído
- Abertura de contas bancárias corporativas: Concluído
- Protegendo máquinas de ponto de vendas (POS): Concluído
- Abertura de contas de dinheiro móvel: Concluídas
- Abertura de plataformas de pagamento on-line: concluídas
- Aplicativo e obtenção do ID do contribuinte: Em andamento
- Pedido de licença e permissão comercial: Concluído
- Compra de seguro para os negócios: Concluído
- Aluguel de instalações e remodelação da instalação: Em andamento
- Realização de estudos de viabilidade: Concluído
- Gerando capital a partir de membros da família: Concluído
- Solicitações de empréstimo do banco: Em andamento
- Elaboração do plano de negócios: Concluído
- Elaboração do manual do funcionário: Concluído
- Elaboração de documentos do contrato e outros Documentos legais relevantes: Em andamento
- Design do logotipo da empresa: Concluído
- Projetos gráficos e impressão de embalagens Marketing / promocionais Materiais: Em andamento
- Recrutamento de funcionários: Em andamento
- Compra do necessáriomóveis, eletrodomésticos, eletrodomésticos e equipamentos de micro-fabricação de cerveja: Em andamento
- Criando site oficial para a empresa: Concluído
- Criando conscientização para os negócios on-line e em torno das instalações do aeroporto: Em andamento
- Acordo de saúde e segurança e proteção contra incêndio (licença): Protegido
- Planejamento da festa de abertura / festa de lançamento: Em andamento
- Compilação de nossa lista de produtos e receita detalhada: Concluído
- Estabelecer relacionamento comercial com vendedores – fornecedores de todas as nossas matérias-primas necessárias: Em andamento
