Iniciando um negócio de agricultura de trutas ⋆ Qoodis.com ⋆

Deseja iniciar um negócio de agricultura de trutas? Se SIM, aqui está um guia completo para iniciar um negócio de agricultura de trutas sem dinheiro e sem experiência .

Ok, então fornecemos a você um modelo detalhado de plano de negócios de agricultura de trutas. Também levamos adiante analisando e elaborando um exemplo de plano de marketing de fazenda de trutas, apoiado em idéias de marketing de guerrilha acionáveis para fazendas de trutas. Neste artigo, consideraremos todos os requisitos para iniciar um negócio de agricultura de trutas. Portanto, vista seu chapéu empreendedor e prossiga.

Por que iniciar um negócio de criação de trutas?

Truta é o nome dado a várias espécies de peixes de água doce ou peixes oleosos em 3 de as 7 espécies da subfamília Salmoninae. As trutas são uma importante fonte de alimento para os seres humanos e para a vida selvagem e estão em alta demanda nos mercados de peixes porque contêm um alto nível de proteínas de peixes. Nenhum negócio é fácil de iniciar e manter, e é por isso que você precisa entender que iniciar uma fazenda de trutas é exigente e precisa de capital moderado para montar um viveiro comercial padrão.

Mesmo assim, uma coisa boa desse tipo de negócio é que você pode comece pequeno em seu quintal em uma lagoa ou tanque e, se você for trabalhador, poderá transformar o negócio em um gerador de dinheiro. Surgiram fatos de que as criações de peixes em casa são rentáveis e sustentáveis, considerando o fato de que você pode criar seu próprio peixe sem usar antibióticos, produtos químicos ou produtos sintéticos.

Se você está criando peixes em um recipiente ou piscina, seus peixes estão protegidos de germes ou predadores naturais e podem ser monitorados quanto a parasitas, infecções e doenças. Aqui está o que você precisa saber sobre o negócio de agricultura de trutas.

Como iniciar um negócio de agricultura de trutas Um guia completo

Visão geral do setor

A aquicultura, ou a produção de peixes, moluscos e plantas aquáticas em um ambiente controlado, é o segmento agrícola que mais cresce na América. Acreditamos que, à medida que a demanda do consumidor cresce, o mesmo ocorre com a indústria da aquicultura.

Peixes e moluscos criados em fazendas representam agora mais de 40% de todos os peixes e moluscos consumidos em todo o mundo. Uma grande maioria dos EUAtrutas cultivadas comercialmente para alimentos são cultivadas em Idaho, que responde por mais de 75% da produção. Fatos dizem que o sucesso de Idaho está ligado a um vasto sistema de aqüíferos e nascentes. Outros estados líderes incluem Pensilvânia, Carolina do Norte, Washington e Califórnia.

De acordo com nossa pesquisa, em 2008, mais de 53 milhões de libras de trutas, principalmente truta arco-íris, foram cultivadas nos EUA, principalmente para o mercado de peixes alimentícios. Números substanciais também são cultivados para uso recreativo. Observe que a truta destinada ao mercado de peixes alimentícios é vendida fresca ou congelada em restaurantes, supermercados e instituições. Também tenha em mente que a fase de processo / embalagem da indústria é altamente sofisticada e difícil.

Esses peixes são comercializados como filetes vestidos ou desossados e desossados. Eles podem estar empanados ou recheados. A truta também está disponível em conserva, como atum ou salmão, como patê ou produto defumado. Não é incomum que as trutas sejam colhidas, processadas, refrigeradas e embaladas para remessa em menos de 90 minutos.

Você também deve saber que a qualidade dos alimentos, em especial a de frutos do mar, se tornou um dos principais problemas dos consumidores nos anos 90.É por isso que garantir a segurança e a qualidade contínuas da truta de criação americana; a associação de agricultores de trutas dos EUA desenvolveu um programa de garantia de qualidade do produtor para todo o setor de trutas.

Pudemos descobrir que o programa de garantia de qualidade dos produtores de trutas se concentra no monitoramento científico da agricultura e do processamento para garantir que os consumidores receba os produtos mais seguros e saudáveis possíveis. Também acreditamos que este programa enfatizará boas práticas de gerenciamento e uma análise sistemática das técnicas de produção atuais. Este programa de garantia de qualidade está entre os primeiros desenvolvidos pela indústria de aquicultura dos EUA.

Mesmo que as trutas sejam maravilhosas de se consumir, elas também proporcionam diversão para a família. Muitas trutas criadas em fazendas são fornecidas a áreas recreativas ou clubes com o objetivo de ajudar a tornar as trutas famosas – a pesca esportiva. Em todo o país, existem lagos de “pesca fora” ou de “pesca livre”, onde as capturas são “garantidas”.

Geralmente, uma licença para pescar nessas instalações não é necessária. Resorts completos, oferecendo um motel ou acampamento, restaurante, piscina, quadras de tênis ou outras comodidades também estão frequentemente disponíveis. Mais importante, o peixe é a mesma truta cultivada em fazenda disponível em restaurantes e supermercados.

Iniciando uma viabilidade e pesquisa no mercado empresarial de trutas

- Demografia e psicografia

É recomendável que Se você deseja iniciar um negócio próspero de agricultura de trutas, deve realizar seus estudos de viabilidade. Ele deve ser capaz de informar tudo sobre a truta, o custo da criação de uma fazenda de trutas e como criar um canal de mercado para seus produtos e outros fatores-chave que fazem parte da administração de uma fazenda de trutas com fins lucrativos. Acreditamos firmemente que um estudo de viabilidade completo a esse respeito fornecerá todas as respostas necessárias para iniciar e operar efetivamente sua fazenda de trutas e transformá-la em um negócio lucrativo.

Lista de idéias de nicho nas Negócios da Trout Farming

A importância exclusiva de um plano de negócios bem detalhado não pode ser mudada para segundo plano no que diz respeito ao início de um novo negócio. Ao se preparar para iniciar seu próprio negócio de agricultura de trutas, é necessário elaborar seu próprio plano de negócios; uma cópia azul que o guiará no início e na administração dos negócios.

Além disso, se você tem alguém que você procura ou um mentor que está administrando uma fazenda de trutas, pode solicitar um plano de negócios para que você seja bem orientado ao elaborar o seu. Você pode acessar alguns modelos on-line que o guiarão na produção de seu próprio plano de negócios. O mais importante é apresentar algo substancial.

Você também precisa entender que, além de conduzir estudos de viabilidade que o exporiam a aprender sobre a agricultura de trutas, ainda é muito importante aprender os negócios. Para que você tenha sucesso nesse negócio, é esperado que você aprenda como chocar trutas, o habitat ideal para elas, o que elas se alimentam e seu padrão de alimentação, seu ciclo de vida, como colhê-las e sistema de preços, como atrair clientes e muitas outras coisas que o ajudarão nos negócios.

Para aprender o negócio, você pode se associar como aprendiz a alguém que já está nessa linha de negócios ou pode se matricular em uma faculdade comunitária para aprender aqüicultura. A agricultura de trutas é um setor distinto, sem nicho específico, mas você cria um nicho adequado para si mesmo escolhendo seu público-alvo e trabalhando para conquistá-los.

Nível de competição no negócio de cultivo de trutas

É muito importante afirmar que a produção de truta arco-íris cresceu muito desde os anos 2050, especialmente na Europa e, mais recentemente, no Chile. Especialistas acreditam que isso se deve ao aumento da produção interna em países como França, Itália, Dinamarca, Alemanha e Espanha para abastecer os mercados domésticos. O Chile é atualmente o maior produtor de truta. Outros principais países produtores incluem Noruega, França, Itália, Espanha, Dinamarca, EUA, Alemanha, Irã e Reino Unido.

De fato, existem muitos produtos provenientes da truta arco-íris, que podem incluir produtos alimentícios vendidos em supermercados e outros pontos de venda, peixes vivos para o reabastecimento de rios e lagos para a pesca recreativa de jogos de arrumar e pegar (especialmente nos EUA, Europa e Japão) e produtos de incubatórios cujos ovos e juvenis são vendidos para outras fazendas. Observe também que o produto para consumo humano é como truta fresca, defumada, inteira, em filetes, enlatada e congelada que é consumida no vapor, frita, grelhada, cozida ou com micro-ondas e assada.

Resíduos do processamento de trutas pode ser usado para produção de farinha de peixe ou como fertilizante. O mercado de peixe fresco é grande porque a polpa do peixe é macia e delicada, de cor branca a rosa com sabor suave. O tamanho do peixe no mercado de alimentos pode ser alcançado em 9 meses, mas o tamanho do peixe, geralmente 280-400 g, é colhido após 12 a 18 meses. No entanto, o tamanho ideal da colheita varia globalmente: nos EUA, a truta é colhida entre 450 e 600 g; na Europa de 1-2 kg; no Canadá, Chile, Noruega, Suécia e Finlândia, de 3 a 5 kg (em gaiolas marinhas).

As preferências na cor da carne também variam globalmente, com os EUA preferindo carne branca, mas a Europa e outras partes do mundo preferindo rosa carne gerada a partir de suplementos de pigmento na alimentação aquática. Mas a indústria possui diretrizes rígidas para a regulamentação da truta arco-íris para consumo com relação à segurança alimentar.A higiene e o transporte seguro de peixe fresco são de suma importância para garantir que o peixe não seja contaminado por bactérias, de acordo com as diretrizes das agências de alimentos.

Lista de fazendas de trutas conhecidas nos Estados Unidos

Fazendas de Buxton
Fazendas de trutas Sunbrost
Fazenda de trutas de Tillingbourne
Fazendas de trutas de fontes frias
Pescaria e fazenda de trutas de Manningford
Fazendas de trutas Bibury
Fazendas de trutas de Andy
Fazenda de trutas de Elandskloof
Fazenda de trutas de Marysville
Fazenda e pesca de trutas Pennine

Análise econômica

Você deve saber que o setor agrícola de trutas arco-íris vem se desenvolvendo por várias centenas de anos, e muitos aspectos são altamente eficientes, usando sistemas bem estabelecidos. De fato, pesquisas e desenvolvimento sólidos e atuais estão continuamente tentando aumentar a eficiência da produção e as vendas, aumentando as densidades de criação, melhorando a tecnologia de recirculação, desenvolvendo linhagens geneticamente superiores de peixes para melhorar o crescimento, controlando a maturação e o sexo, melhorando as dietas, reduzindo as concentrações de fósforo dos efluentes e desenvolvendo um marketing melhor.

Acreditamos que um método que foi desenvolvido é um hormônio geneticamente modificado que é eficaz na redução dos custos de produção. No entanto, os problemas podem estar à frente, pois a opinião pública em relação aos produtos geneticamente modificados continua negativa.À medida que a produção continua aumentando, são necessárias pesquisas para manter os custos no mínimo, para que a indústria possa avançar.

Você também deve saber que as fazendas de trutas sem controle impactam o meio ambiente, pois a água do rio é desviada de seu curso natural. , potencialmente alterando a composição e a diversidade das espécies. A truta escapada de fazendas pode ter impactos negativos, potencialmente deslocando espécies endêmicas (principalmente truta marrom) e exibindo comportamento agressivo que pode resultar na alteração da estrutura da comunidade de peixes. Os impactos dos sistemas de passagem são em grande parte de produtos químicos para tratamento de doenças, alimentos não consumidos e excrementos de peixes, que podem alterar a química da água e dos sedimentos da fazenda. e aumentar a turbidez) e aumentar o crescimento de algas e plantas aquáticas. As restrições de produção exigem que as fazendas tenham áreas de assentamento para remover resíduos sólidos, embora o fósforo solúvel no efluente não possa ser removido economicamente, portanto, são necessárias reduções na alimentação para resolver o problema. Também há problemas com a transmissão de doenças do estoque cultivado para populações selvagens vulneráveis.

Iniciando uma fazenda de trutas do zero ou comprando uma franquia

Ao planejar como Para iniciar esse negócio, você precisa entender que iniciar um Trout Farm traz uma série de riscos e preocupações financeiras.Se você não possui ou não possui um histórico operacional, será difícil entender e organizar o desempenho dos processos de negócios no setor. De um modo geral, começar de novo para construir o seu negócio pagaria mais.

Iniciando um aspecto jurídico comercial da agricultura de trutas

Melhor entidade legal para uma fazenda de trutas

Decidir sobre uma estrutura de negócios para sua fazenda de trutas é uma tarefa que pode parecer esmagadora. Porém, para fins deste artigo, a LLC é a melhor entidade legal para um negócio de Trout Farming. Os custos e os esforços para configurar uma LLC são relativamente pequenos e fornecem um nível de proteção aos seus bens pessoais que uma propriedade exclusiva não oferece. Novas empresas devem pensar em antecipar e antecipar o crescimento e suas complicações. A LLC fornece proteção de responsabilidade para sua fazenda Trout com a estrutura tributária de uma parceria, além de oferecer flexibilidade operacional.

Idéias cativantes para o nome comercial de uma fazenda Trout

Você precisa considerar profundamente ao escolher o nome da sua empresa. Lembre-se de que é possível alterar o nome da empresa, mas é muito melhor acertar na primeira vez em que você ainda está iniciando o negócio. Você também deve saber que as alterações de nome são caras, demoradas e confusas para os clientes.

Você deve se perguntar como será o nome e o que isso significa para um indivíduo que está aprendendo sobre seu farm pela primeira vez.O termo fazenda indica que você só cria trutas através de procedimentos agrícolas legais. Tente usar nomes que mostrem sua visão e propósito. Nomes como Fazenda de trutas Heaven gate, Fazenda Bendel Trout etc.

Apólice de seguro

Ao planejar iniciar esse negócio, você deve entender que o seguro faz parte dos negócios , e você deve ter uma variedade de apólices de seguro para cuidar de ferimentos e contratempos. Alguns dos seguros podem incluir:

Responsabilidade geral
Seguro de propriedade – incluindo edifícios / equipamentos / estoque / inventário
Seguro de proprietário
Seguro de Proprietário de Fazenda
Seguro de automóvel
Seguro de Indenização por Trabalhadores
Seguro de Vida
Seguro de responsabilidade civil
Proteção de renda / cobertura de acidentes pessoais

Proteção da propriedade intelectual

Não há necessidade de propriedade intelectual no negócio da agricultura de trutas.

É necessária a certificação profissional para administrar uma empresa agrícola de trutas?

A certificação ou qualificação profissional é uma distinção que você pode obter e credita-lhe um alto nível de habilidade ou conhecimento em algumas áreas. Todos sabemos que as certificações podem ser um indicador de profissionalismo e aptidão. As certificações geralmente são regulamentadas por uma organização profissional.Existem certificações no setor que você pode adquirir e também manter-se a par das informações e tendências do setor.

Certificação AGFO
Certificação Global Trust
Certificação profissional de cuidados com animais
Certificado de reabilitação da vida selvagem do Instituto de comportamento animal
Administrador certificado de bem-estar animal

Lista de documentos legais necessários para uma fazenda de trutas

Se você cometer o erro de não Ao concluir o lado legal da operação de sua fazenda de trutas, você estará comprometendo toda a sua operação. É recomendável que você verifique as licenças exigidas pela sua cidade e estado. Você provavelmente precisará de uma licença comercial e dos seguintes documentos;

Imposto
Seguros
Licença comercial
Seguro de motorista
Contrato de trabalho
Plano de negócios

Financiando sua fazenda de trutas

O dinheiro necessário para iniciar uma Pode-se dizer que a fazenda de trutas é enorme, mas uma fazenda de trutas precisa de financiamento para florescer e expandir, financiamento para fornecer alimento para a truta e ampliar suas casas e todas as outras coisas.As formas de financiamento de uma fazenda de trutas podem incluir:

Empréstimos familiares
Esquemas comunitários
Empréstimos entre pares
Micro empréstimos e subsídios
Crowdfunding
Investidores anjos
Factoring
Adiantamentos em dinheiro
Cheques bancários

Escolha de um local adequado para sua fazenda de trutas

A decisão que você tomar aqui afetará, a longo prazo, os seus negócios. Além de garantir que você esteja em algum lugar em que seus clientes em potencial possam alcançá-lo facilmente, você também precisa garantir que sua fazenda esteja organizada corretamente. Ao decidir sobre o local e o design da lagoa, existem alguns fatores a serem considerados. Algumas delas são:

Fonte de água

Fonte de água para encher a lagoa e como a mesma água será trazida para a lagoa. A regra geral é que a entrada e saída de água da lagoa deve ser igual ao volume da lagoa durante o período de um mês.

Se a entrada for muito baixa, a qualidade da água poderá sofrer de depleção e / ou acumulação de oxigênio de tóxicos.
Se o fluxo de água for muito alto, grandes quantidades de algas benéficas podem ser expelidas da lagoa.
A água deve manter a lagoa cheia durante todo o período da cultura. A lagoa deve encher em menos de uma semana.
Coloque telas nas entradas e saídas da lagoa para impedir a entrada de predadores, insetos e peixes indesejados e também para reter os peixes cultivados.

Tamanho, forma e profundidade da lagoa

As lagoas relativamente rasas são produtivas. No entanto, a extremidade rasa deve ter pelo menos 0,5 m de profundidade para evitar a invasão de ervas daninhas e predadores dos peixes.

O tamanho e a forma da lagoa podem variar dependendo das espécies de peixes, população de peixes e as preferências do agricultor.
Vale a pena notar que, se você quiser produzir alevinos, precisará de mais pequenos tanques, enquanto um produtor de peixes alimentícios requer tanques relativamente grandes.

Inclinação do fundo da lagoa

O fundo deve ter uma inclinação suficiente para uma boa drenagem. Uma inclinação com uma queda de 2 cm a cada 10 m ao longo do fundo do lago é apropriada. Se a inclinação for muito suave, o lago não será facilmente drenado. Se a lagoa for muito íngreme, pode ser muito rasa em uma extremidade ou muito profunda na outra extremidade. O lago deve ser drenável.

Altura, largura e declive do dique

Os perímetros e as estradas de alimentação são necessários para o movimento das máquinas durante a construção e a colheita.>

Se você planeja dirigir nos diques, construa-os com pelo menos 3 m de largura no topo e na base.

Tipos de solo

O solo superior é rico em material orgânico e não deve ser usado para construir diques nas lagoas. A terra deve ser composta de solo de boa qualidade, com pouco ou nenhum cascalho ou rocha na superfície ou misturada.Áreas com solo rochoso, gravilha ou arenoso não são adequadas para a construção de lagoas. O solo que será usado para construir os diques deve conter pelo menos 20% de argila, para que o lago acabado retenha água durante todo o período de crescimento.

Iniciando um negócio agrícola de trutas Requisitos técnicos e de mão-de-obra

Usando uma fazenda de trutas em casa como ponto de contato, uma coisa que você precisará para iniciar um negócio de criação de peixes em casa é um conhecimento básico sobre a criação de peixes. Você também precisará aprender sobre o lado comercial da agricultura. Acreditamos que, para criar peixes, você precisará de espaço no quintal para cavar um viveiro ou espaço no porão ou em qualquer outro lugar, se quiser criar peixes em contêineres.

Os peixes podem ser criados em qualquer tipo de tanque de peixes, recipientes e banheiras. Você pode até criar peixes em barris. Observe também que você precisará de algum conhecimento básico sobre peixes, e é por isso que sugerimos que você obtenha o máximo de conhecimento possível sobre a piscicultura.

Mesmo que você decida iniciar uma fazenda de trutas no quintal ou no interior aquicultura baseada em contêineres, quanto mais conhecimento você tiver, maiores chances terá de ter sucesso em seu negócio de criação de peixes em casa. Para construir uma fazenda simples de trutas em casa, você precisará cavar um viveiro de peixes ou reunir alguns tanques ou recipientes para a criação de peixes em ambientes fechados.

Certifique-se de escolher a água de uma fonte confiável. Seu abastecimento municipal de água seria bom.Para pisciculturas de grande escala, você precisaria de algum equipamento adicional. Uma lista de equipamentos é fornecida abaixo. Você precisará do seguinte para uma piscicultura comercial:

Aquário ou tanque de peixes
Bombas
Dispositivos de aeração
Rede ou Bobinas de cerco
Equipamento de manuseio e classificação
Equipamento de teste de água

O processo de produção envolvido em um negócio de cultivo de trutas

A truta não gera naturalmente nos sistemas de aquicultura, portanto os ovos são gerados artificialmente a partir de peixes de alta qualidade quando totalmente maduros (maduros); embora as trutas de dois anos de idade possam começar a desovar, as fêmeas raramente são usadas para propagação antes dos três ou quatro anos de idade. Acreditamos que o número de matrizes necessárias depende do número de alevinos ou alevinos necessários para cumprir o cronograma de produção da fazenda.

O número pode ser calculado novamente com base nas taxas de sobrevivência nos diferentes estágios da vida e a fecundidade das fêmeas reprodutoras. Geralmente, um macho para três fêmeas é considerado uma proporção sexual satisfatória para o estoque de ninhadas. Tenha em mente que machos e fêmeas geralmente são mantidos separados.

Sua manutenção pode ser cara e trabalhosa, fazendo com que algumas fazendas comprem ovos de outras fontes; estes devem ser certificados como livres de doenças, embora devam ser tratados com iodo (100 mg / litro por 10 min) na chegada e aumentados gradualmente até a temperatura do incubatório.

É muito importante afirmar que os estoques de cria são selecionados para crescimento rápido e maturação precoce (geralmente após 2 anos). Acreditamos que uma ferramenta de gerenciamento usada com frequência é o uso de matrizes reproduzidas por sexo, revertidas por sexo, para produzir progênies de fêmeas que crescem mais rapidamente. Os machos funcionais são produzidos pela administração oral do hormônio masculino 17-metil testosterona, através de alimentações iniciais no estágio de fritura.

A reprodução da truta arco-íris é bem compreendida e as técnicas são bem desenvolvidas. O método seco de fertilização sem mistura de água é a abordagem mais comum. Os ovos são removidos manualmente das fêmeas (sob anestesia) aplicando pressão das barbatanas pélvicas na área de ventilação ou gerando ar, causando menos estresse aos peixes e produzindo ovos mais limpos e saudáveis.

Inserção de uma agulha hipodérmica sobre 10 mm na cavidade do corpo, perto das barbatanas pélvicas e a pressão do ar (2 psi) expele os ovos. O ar é removido da cavidade do corpo massageando as laterais dos peixes. Até 2.000 ovos / kg de peso corporal são coletados em uma panela seca e mantidos secos, melhorando a fertilização. Os machos são despidos da mesma maneira que as fêmeas, coletando leite em uma tigela, evitando a contaminação da água e da urina.

O leite de mais de um macho (garante boa fertilização) é misturado com os ovos.Observe que o leite de três ou quatro machos é misturado antes da fertilização para reduzir a consanguinidade. Mas então é adicionada água para ativar o esperma e fazer com que os óvulos aumentem de tamanho em cerca de 20%, preenchendo o espaço vitelino entre a concha e o jugo; um processo conhecido como endurecimento da água.

Os ovos fertilizados podem ser transportados após 20 minutos e até 48 horas após a fertilização, mas não até o estágio dos olhos (os olhos são visíveis através da casca). A exposição direta à luz deve ser evitada durante todos os estágios de desenvolvimento, pois matará os embriões. A partir de nossa pesquisa, acreditamos que uma boa técnica desenvolvida para melhorar a produção é o uso da cultura monossexual de fêmeas ou triplóides.

Produção de incubatórios

Neste ponto, os ovos são incubados sem perturbações até que o estágio ocular seja atingido em cavidades de incubação, incubadoras de fluxo vertical ou jarros de incubação. As calhas para incubação e criação têm 40-50 cm de largura, 20 cm de profundidade e até cerca de 4 m de comprimento. Acreditamos que eles geralmente têm 2 camadas de ovos colocadas em cestas de arame ou bandejas de proteção (bandejas da Califórnia) apoiadas 5 cm acima do fundo, e a água passa pela bandeja (3-4 L / min). Porém, à medida que os ovos eclodem (4-14 semanas), os alevinos caem da malha para uma cavidade inferior.

Nesse momento, a alternativa são incubadoras de fluxo vertical (incubadoras de Heath) que empilham até 16 bandejas em cima de cada um.Uma única fonte de água flui (3-4 L / min) através dos ovos, transborda para a bandeja abaixo, tornando-se aerada, permitindo que um grande número de ovos eclode em uma quantidade mínima de espaço e água.

Saiba que os alevinos podem permanecer em bandejas até que eles nadem cerca de 10 a 14 dias após a eclosão. Mas observe que o tempo necessário para incubação varia dependendo da temperatura da água, levando 100 dias a 3,9 ° C e 21 dias a 14,4 ° C (cerca de 370 graus dias). Os frascos para incubação, disponíveis comercialmente ou construídos a partir de um tambor de 40 L e um tubo de PVC, introduzem água a partir do fundo e fluem a partir do topo. rola os ovos, já que a incubadora contém dois terços do volume da incubadora e a taxa de fluxo eleva os ovos em 50% da profundidade estática. Em todos os métodos acima, os ovos mortos são removidos regularmente para limitar a infecção por fungos. Lembre-se de que a eclosão da truta (normalmente 95%) com uma reserva de alimentos no saco vitelino (que dura de 2 a 4 semanas) é, portanto, denominada alevina ou alevina. A abertura do lote de ovos geralmente leva de 2 a 3 dias, período durante o qual todas as cascas de ovos são removidas regularmente, além de frituras mortas e deformadas. Acreditamos que os ovos incubados separadamente das cavidades de criação são transferidos para as cavidades de criação após a eclosão.Após a eclosão, as bandejas são removidas e a profundidade da água da calha é mantida rasa (8 a 10 cm) com um fluxo reduzido até que os alevinos atinjam o estágio de nado, o saco vitelino é absorvido e a busca ativa de alimentos é iniciada.

Layout da pista e do lago

Quando os alevinos atingem 8-10 cm de comprimento (250 peixes / kg), eles são transferidos para instalações de cultivo ao ar livre. Elas podem incluir pistas de concreto, lagoas dinamarquesas ou gaiolas. As pistas e lagoas individuais têm tipicamente 2-3 m de largura, 12-30 m de comprimento e 1-1,2 m de profundidade. As pistas fornecem água bem oxigenada e a qualidade da água pode ser melhorada aumentando as taxas de fluxo; no entanto, o estoque é vulnerável à qualidade da água externa e as temperaturas da água ambiente influenciam significativamente as taxas de crescimento.

O número de pistas ou lagoas de uma série varia com o pH [pH baixo (6,5-7,0) reduz a amônia sindicalizada concentração] e a inclinação da terra (é necessária uma queda de 40 cm entre cada pista para a aeração). Para problemas de higiene, qualidade da água e controle de doenças, o projeto paralelo é melhor, pois qualquer contaminação flui através de apenas uma pequena parte do sistema.

Os fritos são estocados nos dois sistemas a 25-50 alevinos / m² para produzir até 30 kg / m² com alimentação e suprimento de água adequados, embora seja possível uma produção mais alta. Acreditamos que os peixes são cultivados em tamanho comercializável (30-40 cm), geralmente em 9 meses, embora alguns peixes sejam cultivados em tamanhos maiores ao longo de 20 meses.

O estoque é classificado, geralmente quatro vezes (em 2-5 g, 10-20 g, 50-60 ge 100 g) em um ciclo de produção (primeiro ano), quando a densidade precisa ser reduzida , garantindo assim um crescimento rápido, melhorando o gerenciamento da alimentação e criando uniformidade do produto. A amostragem de quantidade e tamanho de peixes (duas vezes por mês) permite calcular estimativas de taxas de crescimento, conversões alimentares, custos de produção e proximidade da capacidade de carga; considerações essenciais para o gerenciamento adequado da fazenda.

Fornecimento de ração para trutas

Você também deve saber que os alimentos para a truta arco-íris foram modificados os anos e o processamento de alimentos para cozimento e extrusão oferecem agora dietas compactas e nutritivas em pelotas para todas as etapas da vida. Os pellets produzidos dessa maneira absorvem grandes quantidades de óleo de peixe e permitem a produção de alimentos de alta energia, com mais de 16% de gordura.

Os níveis de proteína na ração aumentaram de 35 a 45% e os níveis de gordura na dieta. agora superam 22% em alimentos de alta energia. As formulações de ração para truta arco-íris usam farinha de peixe, óleo de peixe, grãos e outros ingredientes, mas a quantidade de farinha de peixe reduziu para menos de 50% nos últimos anos, usando fontes alternativas de proteínas, como a farinha de soja. Essas dietas de alta energia são eficientemente convertidas pela truta arco-íris, geralmente com taxas de conversão alimentar próximas de 1: 1.

Técnicas de colheita

Acreditamos que as formas de colheita variam, mas os níveis de água nas instalações de retenção são geralmente reduzidos e o peixe é compensado Fora. Observe que em cercados e gaiolas, os peixes são amontoados usando redes de varredura e são bombeados da cela viva e transportados para a unidade de abate, geralmente em um barco de poços, ou abatidos na lateral das cercas. Todo o processo é realizado com o objetivo de reduzir ao mínimo o estresse, maximizando a qualidade da carne.

Manuseio e processamento de trutas

Lembre-se de que as trutas destinadas ao reabastecimento para pesca são manuseadas com cuidado e verificadas quanto à qualidade, tamanho e quaisquer sinais externos de doenças antes de serem colocadas em um tanque especial para aguardar o transporte. Qualquer um deles destinado à mesa é morto humanamente após testes semelhantes, mas menos rigorosos.

Mas antes do assassinato, todos os peixes devem passar fome por 3 dias e, uma vez mortos humanamente, a cabeça deve ser deixada; peixes decapitados estragam mais rapidamente. As trutas arco-íris são fornecidas aos mercados frescos ou congelados e sua vida útil é de 10 a 14 dias se mantidas em gelo.

As trutas são comercializadas como peixes inteiros eviscerados, filetes (geralmente sem osso) ou como valor agregado produtos como truta defumada. Como qualquer empresa, as fazendas de trutas arco-íris visam aumentar a receita e reduzir os gastos.Isso pode ser feito usando a melhor relação custo / benefício e materiais e alcançando uma FCR eficiente.

Iniciando um negócio de agricultura de trutas O plano de marketing

Idéias de marketing e estratégias para uma fazenda de trutas

De fato, todos nós sabemos até agora que a demanda por trutas está sempre aumentando devido ao fato de ser uma fonte muito boa de proteína de peixe. al. No entanto, existem poucos níveis de concorrência por aí, então você precisa criar uma boa estratégia de marketing que o ajude a ganhar uma participação maior no mercado. O peixe fresco é mais caro que o gelo e você só precisa ser proativo na venda de peixe fresco.

Use mala direta

Sim, mesmo empresas do setor agrícola participam de marketing direto. Para quem entende, uma campanha de correspondência coordenada aumenta o perfil da empresa e atrai novos clientes para os negócios. Os fornecedores de listas de discussão de primeira linha oferecem consistentemente listas de alto impacto e preços acessíveis a seus clientes em todo o setor.

Experiência tecnológica

Tecnologia foi acolhido em todas as fases de nossas vidas de braços abertos; até o mundo dos negócios, alterando os conceitos básicos de marketing em sistemas e soluções sofisticados e orientados pela tecnologia.

Referências comerciais

Acreditamos que qualquer pessoa que saiba sobre referências terá prazer em dizer que a publicidade boca a boca é uma princípio de marketing que nunca saiu de moda. Essa é a razão pela qual você pode usar o marketing boca a boca para falar com novos clientes e lançar novas ofertas de produtos.

Aumentando o reconhecimento da marca e criando uma identidade corporativa para o seu negócio Trout Farming

Esse setor é realmente enorme, com vastas restrições. Parece um setor que tem a oportunidade para você. Mas você precisa considerar o futuro e o crescimento da indústria agrícola e a necessidade de alimentar a população em rápido crescimento. As formas de aumentar o reconhecimento da sua marca e criar uma identidade corporativa nos negócios da Trout Farming podem incluir: