Deseja iniciar uma cafeteria e você deseja prever receita? Se SIM, aqui está uma análise detalhada de quanto dinheiro as cafeterias ganham mensalmente / anualmente.
Ao pensar em iniciar uma cafeteria, é natural que você se pergunte sobre o nível de renda que você poderia esperar a cada mês.
Escusado será dizer que a resposta para a pergunta; “Quanto os proprietários de cafeterias ganham?” Dependerá de certos fatores, como o tipo de negócio de café que você possui, seu volume de vendas, seu ponto de preços, seus custos e outros fatores também, como dívida existente, mão-de-obra custos, impostos, et al. Além disso, a receita que você obtém após subtrair todas as despesas será determinada pelos custos de inicialização, custos operacionais, impostos, reinvestimento de dinheiro em seus negócios, etc.
Em outras palavras, perguntando quanto o dono de uma cafeteria ganha mensalmente abrange idéias complexas sobre que tipo de negócio de café você criará.
Em primeiro lugar, você deve ter em mente que cada cafeteria é diferente. Por exemplo, mesmo com os padrões gerais, os locais individuais do café Starbucks não geram a mesma receita. Da mesma forma, apesar de ter o mesmo conceito e produtos, a receita pode variar de uma cafeteria para outra.
Quanto ganha os proprietários de cafeterias mensalmente
Em uma tentativa de responder como Para muitos proprietários de cafeterias, é importante determinar as variáveis que podem ajudar a esclarecer a resposta. Quanto dinheiro você ganha com sua cafeteria depende, em última análise, da receita da cafeteria e de outras coisas. Aqui estão os principais elementos a serem observados:
- Receita total : é a quantidade de dinheiro que sua cafeteria ganha. É gerado a partir de todas as vendas que ocorrem ao longo do dia, semana e mês.
- Receita : é uma coleção de todo o dinheiro pago a você por café, chá, refrigerante , muffins, pastéis, etc. Não inclui o custo de fazer negócios.
Geralmente, a receita que você obterá com a sua cafeteria será baseada em dois fatores;
- Seu número de vendas: Isso O número reflete quantos clientes passam pela sua porta ou talvez chegam até a janela do drive-thru de café expresso e compram algo. Cada compra é igual a uma venda. Quanto mais clientes compram, mais vendas e, presumivelmente, mais receita terá o seu negócio de café.
Então, digamos que você calcule a média de 150 clientes por dia. Um aumento de 20% resultará em até 180 clientes por dia. Isso significa que um aumento nas vendas aumentará dramaticamente sua receita para o mês.
Existem muitos fatores que podem afetar seu volume de vendas. Por exemplo, sua localização terá um impacto muito grande nos seus lucros. O local “melhor” para sua cafeteria, barraca de café ou quiosque, mais ideal ou maior será o número de clientes que você provavelmente terá. Fatores como estacionamento, conveniência, fluxo de tráfego, iluminação etc. são coisas essenciais para se olhar.
Além disso, marketing, promoções ou divulgação na comunidade também desempenharão um papel importante e podem impactar dramaticamente seus números.
2.Seu total médio de recibos: Seu valor médio de recibos é outra variável importante para sua lucratividade. Um único recibo pode custar US $ 3,00 e outro pode custar US $ 15,50.
Por exemplo, suponha que, em média, os clientes comprem uma xícara de cappuccino e um muffin no total de US $ 5. Obviamente, nem todos pedirão um cappuccino e / ou um muffin. Alguns pedidos terão várias bebidas e / ou muffins ou lanches. Alguns totais de recibo podem chegar a apenas US $ 2,50, enquanto outros podem chegar a US $ 35,95. Aceite todos os seus pedidos e divida-os pelo total de vendas, e você obterá o preço médio dos ingressos.
Se você tiver uma variedade de ofertas de menu com margem moderada a alta (que é popular entre seus clientes), a média o custo dos preços dos recibos também provavelmente aumentará. Portanto, se você oferecer seu famoso bolo de queijo por US $ 6,95 por fatia e um café por US $ 2,75, seu preço de recebimento será de US $ 9,70.
A adição dessas duas variáveis essenciais (número total de clientes e total médio de recebimento) determinará nossa receita para o seu negócio de cafeteria. Ambos os elementos desempenham um papel igualmente poderoso no seu sucesso financeiro como proprietário de uma cafeteria.
Qualquer alteração em um ou em ambos pode aumentar ou diminuir cumulativamente os seus resultados financeiros e sua receita. Para ter sucesso como proprietário de uma cafeteria, você deve se esforçar para aumentar esses dois fatores o máximo possível.
Cafeterias independentes produzem mais de US $ 12 bilhões em vendas anuais. O estande médio de espresso drive-through vende de 200 a 300 xícaras de java por dia. Seattle tem o maior número de cafeterias per capita de qualquer cidade dos Estados Unidos.
Salaryexpert relata que, em 2011, os gerentes de cafeterias da cidade de Nova York ganham uma média de 66.699 dólares. Em Phoenix, a renda média anual do gerente de cafeteria é de US $ 45.961; e em Miami, os gerentes de café ganham US $ 54.075. Os gerentes das cafeterias de Seattle ganham uma média de US $ 54.899.
A média nacional é de US $ 46.353. O Bureau of Labor Statistics relata que o salário médio anual de gerentes de serviços de alimentação assalariados (incluindo cafeterias e bancas de café expresso) foi de US $ 46.320 em maio de 2008. Os 50% médios dos gerentes ganharam entre US $ 36.670 e US $ 59.580. Os 10% mais baixos dos assalariados receberam menos de US $ 29.450 e os 10% mais altos ganharam mais de $ 76.940.
Os proprietários de cafeterias que administram seus próprios estabelecimentos podem gerar uma renda média anual mais alta do que aqueles que possuem operações operacionais adicionais. despesa de contratar um gerente para administrar seus negócios.
Em conclusão, a resposta para a pergunta; “Quanto os proprietários de cafeterias ganham mensalmente” Depende. Lembre-se de que cada cafeteria é diferente: variáveis como localização, custos, participação de mercado, preços, margens de lucro do produto, marca e gerenciamento, desempenham um papel importante na determinação de seus lucros.
