Você está escrevendo um plano de negócios para caminhões de alimentos ? Se SIM, aqui está uma amostra de atenção, resumo executivo do plano de negócios de caminhões de alimentos, metas, declarações de missão e visão, descrição de produto / serviço e estrutura de gerenciamento que certamente atrairão investidores.
Um caminhão de amostras de alimentos Resumo executivo do plano de negócios
On The Track® Mobile Food Company é uma empresa de restaurantes sediada em Los Angeles que utiliza caminhão de alimentos para vender vários menus de alimentos; basicamente almoça refeições para diferentes categorias de clientes em movimento. É uma empresa que pertence e é operada pela Sra. Shavonne, que é a Diretora de Operações.
O objetivo da criação da On The Track® Mobile Food Company é levar nossos vários tipos de refeições e refeições leves. bebidas (chapman, punch, vinhos não alcoólicos, smoothies e suco de frutas frescas e outros) para onde quer que possamos encontrar nosso mercado-alvo. Poderia ser na praia, em um campo de piquenique, em um parque de diversões, em um complexo esportivo e em um local de cruzada religiosa.Tudo o que nos preocupa é fornecer alimentos de boa qualidade a um preço mais barato para nossos estimados clientes.
Nossa intenção é construir uma marca comercial de alimentos para caminhões móveis , que ajudará os organizadores do evento a se preocuparem menos em como fornecer uma cafeteria onde os participantes de seu evento possam Almoçar. Pretendemos trabalhar com gerentes de instalações públicas e planejadores de eventos em todo o estado da Califórnia.
Apesar do fato de estarmos sediados em Inglewood – Los Angeles, áreas onde nós cobrimos não será restrito a esta cidade; Definitivamente, cobriremos toda a Califórnia e até alguns estados vizinhos, desde que seja econômico para nós.
Ofereceremos a nossos clientes a oportunidade de comprar nossos alimentos bem embalados ou nos dar seus pedidos e vamos prepará-lo enquanto eles esperam. Aperfeiçoamos nossos planos para não permitir que nossos clientes esperem mais do que o necessário quando fazem seus pedidos especiais.
Embora sejamos uma empresa de comércio de alimentos para caminhões, temos nossas instalações de escritórios físicos ( que acomodam nossos clientes). unidade administrativa, cozinha e depósito ) em Inglewood – Los Angeles.É um local onde as pessoas podem entrar para fazer perguntas sobre nossos negócios e também um local onde somos capazes de interagir com nossos fornecedores e funcionários do governo ‘et al.
O ponto em que pretendemos vender nossa franquia para empresários interessados, que podem replicar nosso sucesso comercial em outros Estados e cidades dos EUA e Canadá e também o fato de estarmos a construção de uma marca com a intenção de oferecer serviços de treinamento e consultoria a clientes com base na demanda, torna obrigatório garantir e manter uma instalação de escritório visível e site oficial.
Na On The Track® Mobile Food Company, nossas refeições serão preparadas, servidas e vendidas a um preço acessível, em um ambiente limpo e higiênico. A saúde de nossos clientes é a principal prioridade para nós, e é por isso que não pretendemos deixar pedra sobre pedra quando se trata de oferecer a nossos clientes os melhores serviços.
- Ponto de referência do sucesso
Embora pretendamos começar com apenas um caminhão de comida móvel em Los Angeles, nosso objetivo final é aumentar os negócios a um nível em que tenhamos frotas (no mínimo cem) de caminhões de comida móveis espalhados nos Estados Unidos da América e no Canadá, dentro de 10 anos após o lançamento do negócio.
Também pretendemos treinar anualmente um mínimo de 100 empreendedores em negócios de caminhões móveis para alimentos. Além disso, queremos ver a criação de sistemas e processos para que nossos negócios de caminhões de alimentos possam funcionar em piloto automático.
- Nossos produtos e serviços
O negócio de caminhões para alimentos pode não ser o ambiente ideal para preparar e vender iguarias sofisticadas e caras, como; refeições intercontinentais et al. No entanto, nós da On The Track® Mobile Food Company estamos prontos para garantir que atendamos às necessidades básicas de nossos estimados clientes.
Tanto quanto estiver ao nosso alcance, ofereceremos uma variedade de cardápios que variam de lanches a refeições reais e também bebidas e bebidas não alcoólicas variadas.Aqui está uma prévia do que planejamos oferecer;
- Nós vendemos almoço ( refeições variadas )
- Nós vendemos lanches
- Vendemos bebidas variadas ( Refrigerantes, vinhos, smoothies e ponche, Suco de frutas, Chapman e bebidas energéticas e outros )
- Nós vendemos franquia
- Oferecemos serviços de treinamento e consultoria em negócios de alimentos para caminhões móveis
Nossa visão da visão
Para se tornar a marca líder no negócio de caminhões para alimentos em Los Angeles e todo os Estados Unidos da América e Canadá
- Nossa Missão
Estamos no setor de caminhões de alimentos móveis com o objetivo de construir uma marca que atenda às necessidades ( alimentos, lanches e bebidas ) de nossos estimados clientes em locais onde eles dificilmente podem acessar cafeterias comuns. E também para oferecer aos empreendedores a oportunidade e o treinamento necessários para almoçar com sucesso seus próprios negócios de caminhões de alimentos móveis em outras cidades dos EUA e do Canadá
- Nossa estrutura de gerenciamento de negócios
A maioria das pessoas que ingressam no ramo de alimentos para caminhões móveis geralmente escolhe o negócio em detrimento do restaurante convencional, simplesmente porque talvez seja mais barato gerenciá-lo, especialmente quando se trata de cuidar de custos indiretos e operacionais.
Em média, as empresas de alimentos móveis geralmente têm 4 ou 5 funcionários em sua folha de pagamento.Por causa do tipo de marca de negócio móvel de alimentos que pretendemos construir, conseguimos providenciar os seguintes funcionários;
- Diretor de Operações (Proprietário)
- Chef / Fornecedor
- Fornecedor assistente
- Vendedor
- Caixas
- Motorista
- Administrador do escritório
Funções e responsabilidades
Diretor de operações (proprietário):
- Responsável por fornecer orientação para o negócios
- Criando, comunicando e implementando a visão, missão e direção geral da organização – isto é, liderando o desenvolvimento e a implementação da estratégia geral da organização.
- Responsável pelo dia-a-dia da empresa
- Responsável pela fixação de preços
- Responsável pelo recrutamento
- Responsável pelo pagamento de salários
- Responsável por assinar cheques e documentos em nome da empresa
- Avalia o sucesso da organização
Chef / fornecedor / cozinheiros :
- Responsável pela preparação de iguarias
- Faz listas e orçamentos para suprimentos de cozinha
- Supervisiona toda a equipe da cozinha
- Responsável por treinar novos cozinheiros
- Assegura que as refeições sendo preparadas tenham um gosto muito bom
Assistente de cozinha / equipe de serviços públicos:
- Ajude o chef / cozinheiro na cozinha
- Garanta que todos os ingredientes necessários sejam fornecidos
- Executa tarefas para o chef / cozinheiro e todos os membros da força de trabalho
- Garante que a área da cozinha do caminhão esteja sempre limpa e higiênica
- Responsi responsável por lavar panelas, utensílios e pratos quando necessário
- Auxilia na embalagem de alimentos e lanches
- Responsável por mover alimentos embalados da cozinha para o cubículo / ponto de venda
- Garante a presença de vários tipos de bebidas na geladeira por vez (substitua-as assim que são vendidas)
- Qualquer outro dever, conforme designado pelo gerente de linha
Garota de vendas:
- Interage com nossos estimados clientes
- Coleta pedidos e emite alimentos conforme exigido pelos clientes após o pagamento
- Mantém registros adequados de vendas diárias e, em seguida, reconcilia-se com o caixa
- Responsável por cuidar da geladeira e de todos os materiais que estão
- Qualquer outro dever, conforme designado pelo Diretor de Operações
Caixa :
- Recebe pagamentos em nome da empresa (POS, dinheiro, dinheiro móvel e outros)
- Emite recibo para os clientes
- Prepara relatório financeiro no final de cada semana útil
- Lida com todas as transações financeiras em nome da empresa
- Qualquer outro dever, conforme designado pelo Diretor de Operações
Driver:
- Responsável por conduzir o caminhão para os locais de vendas e voltar à base
- Garante que o caminhão esteja em perfeitas condições o tempo todo
- Garanta que os cronogramas de manutenção do caminhão são rigorosamente seguidas
- Responsável por renovar a licença do veículo, ce e qualquer outra documentação para o veículo como devida
- Qualquer outro dever, conforme designado pelo gerente do restaurante
Administrador do escritório:
- Responsável pelo gerenciamento das atividades diárias do back-end
- Prepara a folha de pagamento da organização
- Prepara relatório financeiro mensal para a organização
- Interage com vendedores e terceiros (fornecedores de bebidas, fornecedores de alimentos crus e equipe de manutenção etal)
- Responde a perguntas em nome da empresa
- Gerencia chamadas telefônicas para a empresa
- Gerenciar o email e o site da empresa
- Interage com nossos banqueiros (entrega de dinheiro, cheques e saques bancários e outros)
- Responsável pelo pagamento de impostos, taxas e contas de serviços públicos
- Qualquer outro dever, conforme designado pelo Chefe Diretor de Operações
